Karlsbad-style coffee maker

Special drip coffee maker utilizing a slitted through-glazed porcelain filter

A small coffee roaster in Monschau, Germany, exhibiting Karlsbad and Bayreuth coffee makers by Walküre [de] in the display window (left third).

A variant of the category of French drip coffee pots is the group of "Bohemian" coffee pots, manual zero-bypass coffee makers made out of porcelain only, including Karlsbad coffee makers (since 1878),[1][2][3][4][5][6][7] Bayreuth coffee makers (since 2007),[8][7][9] the Walküre cup filter (2010)[10][9]: 128 and the Walküre aroma-pot (2015).[11][12][13][9][nb 1] In contrast to French drip coffee pots they all use a special double-layered cross-slitted strainer made from through-glazed porcelain[14][15][7] as well as a water spreader with six (or, in the larger models, more) large round holes[nb 2] to ensure an even water distribution and reduce the agitation of the coffee bed, a method sometimes also called cake filtration. In particular before World War I, but still up to the advent of the Espresso machine in the 1950s, they were very popular in the Viennese coffee house culture.[16][17][18][19] The special kind of drip coffee they produce is called a Karlsbader ("Karlsbad coffee").[14][20][19][21][nb 3] In Vienna, the Kleiner Schwarzer (confusingly also called Mokka or Piccolo), a black coffee without milk or sugar, was often prepared in Karlsbad coffee makers as well.[17]

## History[edit]

The original so called Karlsbad coffee maker was produced by the Thun'sche Porzellanfabrik [cz] of Klösterle an der Eger (now Klášterec nad Ohří) near Karlsbad (now Karlovy Vary),[22][23][24][25][26][27] which patented a special filter sieve in 1878.[1][2][3][4][5][6]

Karlsbad coffee makers were historically manufactured by many porcelain manufacturers including Thun Karlovarsky [cz] (TK) (Karlsbad),[22][23][24][25][26][27][6] Altrohlauer Porzellan-Fabriken AG vorm. Moritz Zdekauer [cz] (M Z) (Altrohlau [de]), Erste Porzellan-Industrie A.G. [de] (EPIAG D. F.) (Dallwitz), Haas [de] & Czjzek [de] (H. & C.) (Schlaggenwald), Carl Tielsch (C. T.) (Altwasser), Hutschenreuther (Selb / Bavaria, Germany), Rosenthal & Co. (R. C.) (Bavaria, Germany) / Rosenthal (Weiden/Kronach, Germany),[14][15][28][29] Bauscher [de] (Weiden, Germany), Meißner Ofen- und Porzellanfabrik vorm. Carl Teichert [de] (MEISSEN) (Meißen, Germany),[nb 4] Villeroy & Boch (V. B.) (Luxemburg),[nb 5] Fayencerie Sarreguemines [fr] (France), Pillivuyt [fr] (France), and Siegmund Paul Meyer (SPM)[11] / Walküre [de] (Bayreuth, Germany)[11] / Friesland [de] (FPM) (Varel, Germany).[30][31]

Karlsbad coffee makers consist of four parts (a coffee pot, a coffee strainer/filter, a water spreader, and a lid) all made out of porcelain, and they exist in a number of different shapes of unknown origin. The original shape appears to have been a cylindrical filter with two squarish handles combined with a ball-shaped pot.[11] Another style featured a somewhat trapezoid shape known as neukonisch ("neoconic").[21]

In 1910, SPM incorporated the slitted Karlsbad filter into the design of a coffee maker with cylindrical filter (form 523). In 1913, SPM introduced the now classical somewhat pear-shaped rounded form (form 599).[11][9][nb 2] This design was copied by other porcelain manufacturers. Over the years it was available in various sizes ranging from 250 ml[31]: 30 to 2.25 litres.[14]

Porzellanfabrik Walküre [de] at Gravenreutherstraße in Bayreuth, Germany (2014)

In 2007, the so-called Bayreuth coffee makers were created by designer Daniel Eltner for Walküre. A slick modernized style (form 699) following the same general four-piece porcelain construction principles as traditional Karlsbad coffee makers, the design received the "Good Design Award 2008" of the Chicago Athenaeum Museum of Architecture and Design and the "Coffee Innovations Award 2008" in the category "coffee machines and mills" at the domotechnica fair in Cologne.[8][9] However, due to its non-symmetrical design it may be difficult to handle for left-handers. It has been available in two sizes (350 ml and 700 ml)[9]: 123 produced by Walküre up to 2019,[9][32][33][34][35][36][37] and since 2020 by Friesland (400 ml and 700 ml).[38][30][31]: 35

As of 2020[update],[30][31] Friesland was the only remaining manufacturer of any of them, however, their Varel production site burnt down in a fire in June 2023,[39][40][41] now[update] pending its reconstruction.[42][43][44]

## Preparation[edit]

This section needs expansion. You can help by adding to it. (January 2024)

|

To avoid clogging, coarsly ground coffee with about salt- or sugar-sized grains (about semolina-grade), ideally evenly ground and without fines or added coffee surrogates,[45] has to be used.[46]

## Forms and sizes[edit]

Porzellanfabrik Siegmund Paul Meyer [de] (1899–1920) (SPM):

* Form 523/1 (1910–1940): ? (smallest)
* Form 523/2 (1910–1940): ?
* Form 523/3 (1910–1940): ?
* Form 523/4 (1910–1940): ?
* Form 523/5 (1910–1940): ?
* Form 523/6 (1910–1940): ?
* Form 523/7 (1910–1940): ? (largest)
* Form 599/0: c. 2.0 l (20? cups) (largest)
* Form 599/1 (1913–?): c. 1.6 l (old)
* Form 599/1 (?–1942) : c. 1.8 l (new)
* Form 599/2 (1913–1942): ?
* Form 599/3 (1913–1942): ?
* Form 599/4 (1913–1942): ?
* Form 599/5 (1913–1942): ?
* Form 599/6 (1913–1942): ?
* Form 599/7 (1913–1942): ? (smallest)
* Form 628 (1928–1942): ?
* Form 629 (1929–1942): ? (cup filter)
* Form 800 (1957–1965): ? (aroma pot)

Erste Bayreuther Porzellanfabrik Walküre Siegmund Paul Meyer GmbH [de] (1920–2019):

* Form 599-028 (?–2019): 280 ml[9]: 117–121, 125, [121]
* Form 599-038 (?–2019): 380 ml[9]: 117–121, 125, [121]
* Form 599-085 (?–2019): 850 ml[9]: 117–121, 125, [121]
* Form 599-115 (?–2019): 1150 ml[9]: 117–121, 125, [121]
* Form 699-035 (2007–2019): 350 ml[9]: 116, 122–125, [123]
* Form 699-070 (2007–2019): 700 ml[9]: 116, 122–125, [123]
* Form 799-020 (2010–2019): 200 ml[9]: 128–135, [135] (cup filter)
* Form 890-050 (c. 2017): 500 ml[9]: 136–141, [141] [nb 1] (tea pot)
* Form 890-100 (c. 2017): 1000 ml[9]: 136–141, [141] [nb 1] (tea pot)
* Form 899-050 (c. 2017): 500 ml[9]: 136–141, [141] [nb 1] (tea pot)
* Form 899-100 (c. 2017): 1000 ml[9]: 136–141, [141] [nb 1] (tea pot)
* Form 999-035 (2015–2019): 350 ml[9]: 218–223, [223] (aroma pot)

Friesland Porzellan [de] (FPM):

* Form "599" (2020–2021): 380 ml, 850 ml[30]: 30–33, [33]
* Form "599" (2021–2023): 250 ml, 350 ml, 800 ml, 1100 ml[31]: 28–31, [30]
* Form "699" (2020–2023): 400 ml, 700 ml[30]: 34–39, [39] [31]: 32–35, [35]
* Form "799" (2020–2023): 200 ml[30]: 38–41, [41] [31]: 36–39, [39] (cup filter)

Rosenthal (similar to SPM/Walküre form "599" without ribs):

* Size 0: 2250 ml (12 cups)[14]
* Size 1: 1750 ml (8 cups)[14]
* Size 2: 1350 ml (6 cups)[14]
* Size 3: 1100 ml (5 cups)[14]
* Size 4: 800 ml (4 cups)[14]
* Size 5: 500 ml (3 cups)[14]
* Size 6: 350 ml (2 cups)[14]
* Cup filter: ? (1 cup)[15]

Hutschenreuther (similar to SPM/Walküre form "599" without ribs):

* Size 5: 1.25 l (with filter), 1.4 l (pot only)
* Size 7: ?
* Size 8: 1.5? l

Haas [de] & Czjzek [de] (H. & C.), Schlaggenwald:

* Size 4 (1942): c. 850 ml

TK Thun (Thun Karlovarsky):

* Size 4: c. 950 ml

Unidentified:

* Form "599" size 8: c. 1/8 l (1 cup)

## Similar coffee makers[edit]

In the 1880s,[47] Max Thürmer, a coffee roaster of Dresden, Germany, advertised Karlsbad coffee and somewhat later also coffee makers in various newspapers. In the early 1900s, he marketed his own invention of a manual coffee maker (the so called Kaffeeaufgußkanne Max Thürmer), which, from its outer appearance, looked quite similar to cylindrical Karlsbad coffee makers but featured an air-tight joint (through a lid with a thin film of water) between the permanent filter part and the coffee pot below, and it came with a manual valving mechanism (by closing the spout [de] of the coffee pot) to combine steeping (full immersion) with drip-filtering (percolation).[48][49] The devices were manufactured by Villeroy & Boch for him.[50] While the permanent filter in early of his devices still featured round drilled holes like in French drip coffee makers, later units used a double-layered cross-slitted filter construction similar to that found in Karlsbad coffee makers, but with a much coarser grid, with a large air gap between the layers, and using ceramics instead of porcelain.[48][50][49][51][nb 5]

Since 1926, the idea to combine steeping with drip-filtering was also utilized by Berlin-based coffee roaster Carl Artur Büttner in his invention of a manual coffee maker.[52] While his construction was considerably different, it also featured a valving mechanism (through a rotatable saucer), a through-glazed porcelain filter with triangularly-arranged slits and with an air space below.[53][54][55][56][57] These so called "System Büttner" coffee makers were available up into, at least, the 1940s as stand-alone devices for home use, but were also adopted by various other German coffee roasters as part of larger coffee machines produced by the porcelain manufacturer Bauscher [de] for heavy-duty batch use in restaurants and canteens.

Since c. 1952 (and up into the 1970s) the Neuerer Porzellanfabrik in Oberkotzau, Germany, the successor of Porzellanfabrik Greiner & Herda, manufactured coffee percolators named Aromator, which featured double-layered cross-slitted porcelain filters similar to those used in Karlsbad coffee makers,[58][59] and thus not requiring any paper filter rings.

Modern manual coffee makers sometimes associated with Karlsbad-style coffee makers include Coffee Consulate's intense extraction cup filter RS16 GlasFilter by Steffen Schwarz (2015) and the borosilicate caraffe coffee maker "The Pure Over" by glass artist Etai Rahmil (2020). However, whilst they are zero-bypass French drip coffee pots with permanent filters, they cannot be truely counted as Karlsbad-style coffee makers because they do not feature a cross-slitted double-layered filter sieve and also because they are not made out of porcelain.

## See also[edit]

* Coffee portal

* Coffeemaker
* List of coffee drinks

## Notes[edit]

Weber's Carlsbader Kaffeegewürz Weber's Carlsbader Kaffeegewürz

1. ^ a b c d e Around 2017, a Karlsbad-style cross-slitted through-glazed porcelain strainer insert was also available for Walküre's [de] teapot Thea (forms 890 and 899).
2. ^ a b Porcelain manufacturer Siegmund Paul Meyer (SPM), based in Bayreuth, Germany, originally referred to the two different types of filters as Berliner Kaffeetrichter mit Karlsbader Seiher, geschlitzt oder nach französischer Art gebohrt. ("Berlin coffee-cone with slitted Karlsbad strainer or drilled according to the French method.")[11] indicating that the main difference between French drip coffee pots and Karlsbad-style coffee makers is the special construction and material of the double-layered cross-slitted through-glazed porcelain filter, not the general shape of the device, and also that Karlsbad-style filters were not invented by SPM in 1910, but were already known in the area of Karlsbad. Nevertheless, Walküre [de], the successor of SPM, claimed that the pear-shaped form of the Karlsbad coffee maker is their original factory design.
3. ^ Historically, three types of coffee appear to have been referred to as Karlsbader ("Karlsbad coffee"). The first one was a filtered drip coffee with so called Karlsbader Kaffeegewürz ("Karlsbad coffee spices"), then offered by various companies like Otto E. Weber [de], Heinrich Franck & Söhne [de] (Kagold), Andre Hofer, Gebrüder Bernhard, Kaiser's Kaffee [de] and others, the second one a drip coffee prepared in a Karlsbad coffee maker, and the third one a combination of both. At least in Vienna, coffee, including Karlsbad coffee, appears to have been traditionally served with a slight amount of fig coffee added.
4. ^ The Meißner Ofen- und Porzellanfabrik vorm. Carl Teichert [de] of Meißen, Germany must not be confused with the famous Staatliche Porzellanmanufaktur Meißen.
5. ^ a b While the ceramic Kaffee-Aufgussmaschine manufactured by Villeroy & Boch for the coffee roaster Max Thürmer of Dresden, Germany since at least 1903 featured a very coarse double-layered cross-slitted sieve made out of ceramics similar to those found in Karlsbad-style coffee makers, which use a finer double-layered cross-slitted strainer made from through-glazed porcelain, the Thürmer coffee makers featured a valving mechanism and combined steeping with drip-brewing. Enameled and tin variants of the Thürmer coffee makers as well as earlier ceramic versions still used a filter with about a hundred small drilled round holes.

## References[edit]

1. ^ a b K. K. Priv. Graf Oswald von Thun'sche Porcellanfabrik (1879-04-04) [1878-04-05]. Written at Kloesterle (Böhmen). "Neuerungen in der Herstellung von Porcellansieben" [Innovations in the manufacturing of porcelain sieves] (in German). Berlin, Germany: Kaiserliches Patentamt. Deutsches Reichspatent No. 3105. Class 80: Thon- und Steinwaaren-Industrie. Retrieved 2024-01-13. [1] (3 pages)
2. ^ a b K. K. Priv. Graf Oswald von Thun'sche Porzellanfabrik (1883-05-21) [1882-09-21]. Written at Kloesterle (Böhmen). "Neuerungen in der Herstellung von Porzellansieben" [Innovations in the manufacturing of porcelain sieves] (in German). Berlin, Germany: Kaiserliches Patentamt. Zusatzpatent zum Patent 3105: Deutsches Reichspatent No. 22316. Class 80: Thon- und Steinwaaren-Industrie. Retrieved 2024-01-13. [2] (3 pages)
3. ^ a b K. K. Priv. Gräfl. von Thun'sche Porzellan-Fabrik (1896-03-18) [1895-03-30]. Written at Klösterle (Böhmen). "Verfahren zum Stanzen von Porzellansieben" [Method to stamp porcelain sieves] (in German). Berlin, Germany: Kaiserliches Patentamt. Deutsches Reichspatent No. 85990. Class 80: Thon- und Steinwaaren-Industrie. Retrieved 2024-01-13. [3] (7 pages)
4. ^ a b Österreichisches Patent (Austrian patent) No. 48/1713 aka 481713 regarding the conical slitted through-glazed porcelain sieve of coffee makers by Thun'sche Porzellanfabrik [cz]
5. ^ a b K. K. Priv. Gräfl. v. Thun'sche Porzellan-Fabrik (1898-06-11) [1897-12-20]. Written at Klösterleben (Csehország). "Porczellánsziták előállítására szolgáló gép" [Machine for the production of porcelain sieves] (in Hungarian). Budapest, Hungary: Magy. Kir. Szabadalmi Hivatal. Szabadalmi Leirás (Hungarian Patent) No. 11441. Class XVII/b. Archived from the original on 2024-01-16. Retrieved 2024-01-16. [4] (3 pages)
6. ^ a b c Stroessenreuther, Stefan, ed. (2012-06-05). "Klösterle (Klasterec nad Ohri)". Porzellanfabriken Boehmen (vor 1945) [Porcelain factories in Bohemia (before 1945)] (in German). Selb, Germany: issuu. pp. 27–28. Archived from the original on 2024-01-05. Retrieved 2024-01-05. pp. 27–28: "[…] Thun'sche Porzellanfabrik [cz] […] Gegründet im J. 1793 als angebliche Steingutfabrik durch Johann Nicolaus Weber, dem Oberdirektor der Herrschaft Klösterle i.R. Die Bewilligung erhielt er am 22.11.1794. Am 15.3.1822 erhielt die Fabrik die Landesfabriksbefugnis. […] Besitzer: 1793– Johann Nicolaus Weber, 1800– Graf Josef Mathias von Thun ["Gräflich Thun'sche Fabrik"], 1820– Graf Josef Mathias von Thun und LA. Raphael Haberditzl, 1830–1945 die Grafen von Thun und Hohenstein. […] Pächter: 1795 Johann Heinrich Vollrath und Johann Georg Reumann, Schlaggenwald, 1795– Ignaz Proß aus Klösterle, 1796– Heinrich Ernst Mühlberg und Johann Anton Mühlberg aus Roschütz in Sachsen, 1798–1803 Christian Nonne aus Rudolstadt in Thüringen, 1805–1829 Josef Melzer und Raphael Haberditzl aus Klösterle. […] Unter dem Direktor Johann Hillardt versuchte man, mit Torf zu brennen, unter dem Direktor Carl Venier [de] mit Gas und Steinkohle. […] Erzeugnisse: 1883: Tafel-, Kaffee-, Tee-, Wasch- und verschiedene Gebrauchsgeschirre. Karlsbader Kaffee- und Wiener Teemaschinen [mit i.J. 1878 patentierten Sieben], ebenso 1904. […] 1937: Gebrauchsgeschirre wie Tafel-, Kaffee-, Tee-, Mokka-, Frühstücks- und Kuchenservice, Platzteller, Mokkatassen, Seriengeschirre, Küchen- und Hotelgeschirr, Karlsbader Kaffeemaschinen, Weiß-, Elfenbein-, Rosa-, Blau- und Seladonporzellan, 20. […] 1944: Gebrauchsgeschirre feinster Art. […] 1887: 550 Arbeiter, 1904: 650 Arbeiter, 1937: 600 Arbeiter. […]" [5] (47 pages)
7. ^ a b c Schreibelmayer, Stefan (January 2014). "Spezialisierung als Chance - Die Erste Bayreuther Porzellanfabrik Walküre behauptet sich als Produzent für Hotels und Gastronomie" (PDF). Die Wirtschaft - Das Magazin für Bayreuth und die Region (in German). Vol. 2014, no. 1\. Bayreuth, Germany: Nordbayerischer Kurier GmbH & Co. Zeitungsverlag KG. pp. 1, 4–5. Archived (PDF) from the original on 2024-02-28. Retrieved 2024-02-29. p. 5: "[…] Ein gutes Beispiel, wie sich Tradition und Moderne verbinden lassen, ist die Karlsbader Kaffeemaschine, die weltweit nur bei Walküre produziert wird und somit zu einem Alleinstellungsmerkmal der Bayreuther geworden ist. Der Clou ist – vereinfacht ausgedrückt – der Filter aus Porzellan mit einem patentierten, superfeinen Sieb. Kaffeeliebhaber aus der ganzen Welt, die bereit sind, für besondere Bohnen auch einen besonderen Preis zu zahlen, reißen sich darum. Weil Porzellan geschmacksneutral ist, sagt Meyer, und weil das Sieb im Gegensatz zu Filterpapier Öle und Fette als Geschmacksträger ungehindert passieren lässt. Die Kaffeemaschine, die es in einer traditionellen, etwas verschnörkelten Version gibt, und in einer geradlinig-modernen, liefert laut Meyer mittlerweile einen nennenswerten Erlösbeitrag, "auch wenn sie nicht unser Haupt-Umsatzbringer ist". Die Kunden sind unter anderem große Kaffeeröstereien, die die Maschine zum Verkosten nutzen, Coffee-Shops und Szenelokale, aber auch Privatleute, die sich etwas Besonderes gönnen wollen. "Das ist ein Prestigeobjekt, mit dem wir zeigen können, was wir drauf haben und das sich auch noch gut verkaufen lässt." Das besondere Filtersieb hat übrigens bislang niemand kopieren können, so anspruchsvoll ist seine Herstellung. Damit ist es eine Ausnahme, denn Plagiate sind nach wie vor ein großes Problem für Markenhersteller. […]" (31 pages)
8. ^ a b "Kaffeemaschinen - Coffee makers" (PDF) (in German and English). Bayreuth, Germany: Walküre Porzellanfabrik [de]. 2011. pp. 128–139. Archived from the original (PDF) on 2014-05-13. Retrieved 2024-01-17.+[de]&rft.date=2011&rft_id=http://www.walkuere.de:80/fileadmin/download/prospekt_2011/09_walkuere_kaffeemaschinen.pdf&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (12 pages)
9. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s "Walküre SPM Porzellanfabrik - Made in Germany" [Walküre SPM porcelain manufacturing] (in German and English). Bayreuth, Germany: Walküre Porzellanfabrik [de]. 2017. pp. 8–9, 12–13, 24–25, 116–143, 218–223, 253. Katalog Nr. 58. Archived from the original on 2023-12-28. Retrieved 2023-12-28.+[de]&rft.date=2017&rft_id=https://s3.amazonaws.com/document.issuu.com/171030143704-105bfa41cf8434367f91cacfe927aaf3/original.file?AWSAccessKeyId=ASIATDDRE5J76IILNYWM&Signature;=GoJKUeQYz1gI9GVKjfr3YLby6dw%3D&x-amz-security-token;=FwoGZXIvYXdzEEYaDF4oJhIr%2BPBymMjUpiLZAvAo29lVahR%2FIdwaTKkwUfXjD5yVxVtXNjvfyTp5T4Xi6%2BT83xFN3d3KcBtlrxvubMdXsxflEBQWjgsC5etaEo3iEQVPU%2FxLErz%2FmMHLUfHHyk3K21Vr8sR%2BmI8yil7b0qOyufPI44mGsFGm3pzngpEwhUNzILiHevuffEGJvZzQWuzPwimde8jiGmJYfRSTrjYRuNZMtgIZ%2BJZZw2Tzn%2BgdBANM7%2F6JsmrW96RGL4BFSn%2FGmI7FMaxErTyLk3FcrtbzYmM66BSmkBbBIEIulChjCVKtcMbQgbCF2FwNCPT3abrIf%2Fmi9EgifxOFvqzm9B51posoDgA3BgrVHKMlSpKGTm54mipk6w39I6uqgVOhu8U6fE12BcTJbNqZfNqdapwra7Dp0E%2F4s09xUc4nEvAc4SfCoY1Q6fpS2lDgu5x9FlK3gvM4%2BALGNZX%2FyZml6wDzEWYlO08QRCi3yrWsBjIpzYnmjraafWIPuP3%2BRyM7p3E82%2F70hS%2BSrGlobZ%2BrZ7%2Fq9faoMRTCmSY%3D&Expires;=1703770333&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> [6] (262 pages)
10. ^ "Walküre Tassenfilter - Walküre cup filter" (PDF) (in German and English). Bayreuth, Germany: Erste Bayreuther Porzellanfabrik Walküre Siegmund Paul Meyer GmbH [de]. 2011. pp. 1–3. Archived from the original (PDF) on 2012-01-05. Retrieved 2024-01-17.+[de]&rft.date=2011&rft_id=http://www.walkuere.de:80/fileadmin/download/prospekt_2011/walkuere_tassenfilter.pdf&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (3 pages)
11. ^ a b c d e f Seißer, Peter [in German]; Zehentmeier, Sabine; Meyer, Rudolf; Siemen, Wilhelm [in German]; Symossek, Ronja (1999). "Das Formensortiment des feuerfesten Walküre-Porzellans. 2. Spezialfabrikate: Kaffee- und Teemaschinen" [The variety of forms of the fireproof Walküre porcelain: 2. Special products: Coffee- and tea machines]. In Siemen, Wilhelm [in German] (ed.). "Mit der Zeit gehen" - 100 Jahre Porzellanfabrik Walküre (1899–1999) - Ein mittelständiges Industrieunternehmen im Wandel ["Going with the times" - 100th anniversary of porcelain manufacturer Walküre (1899–1999) - A medium-sized industrial company in transition]. Schriften und Kataloge des Deutschen Porzellanmuseums (DPM) (in German). Vol. 58 (1 ed.). Hohenberg an der Eger, Germany: Deutsches Porzellanmuseum. pp. 27, 70–72, 118, 152–154. ISBN 3-927793-57-4. (1+195+1 pages) (NB. The print run is limited to 1000 pieces.)
12. ^ "And Desi goes to ... - Tischkultur: Walküre "Aromakanne"" (PDF). Hotel & Design (in German). No. 2\. Vienna, Austria: Peter A. de Cillia & Brigitte Strohmayer. April–May 2016. pp. 8–11 [11]. Archived (PDF) from the original on 2024-02-15. Retrieved 2024-02-16. [7] (76 pages)
13. ^ "Innovation: die neue Aromakanne von Walküre. Die neue Aromakanne: Goran Huber und Porzellanfabrik Walküre: Perfektion bis ins kleinste Detail". faq-genuss.com (in German). Munich, Germany: Edition FAQ Medien UG. 2016. Archived from the original on 2024-02-15. Retrieved 2024-02-15.
14. ^ a b c d e f g h i j k "Preisabbau der weltbekannten Karlsbader Kanne Marke Rosenthal in weißer Ausführung" [Price reduction of the world-famous Karlsbad coffee pot with Rosenthal trademark, in white] (in German). Kronach, Germany: Rosenthal. Archived from the original on 2023-01-08. Retrieved 2024-01-01. (4 pages)
15. ^ a b c "Tassenfilter - Der neue Tassenfilter Marke Rosenthal" [The new cup filter with Rosenthal trademark] (in German). Nürnberg, Germany: Rosenthal. Archived from the original on 2023-12-31. Retrieved 2023-12-31. "Der Kaffee kommt mit keinem Metall in Berührung, behält daher sein natürliches Aroma. […] Durch Verwendung des doppelt geschlitzten, durchaus glasierten Siebes, kommt das lästige Filtrierpapier, das dem Kaffeearoma schädlich ist, in Fortfall."
16. ^ Blaukopf née Singer, Herta [in German] (1959). "Ein Italiener wird eingebürgert" [Integrating an Italian]. Im Wiener Kaffeehaus [In the Viennese coffeehouse] (in Austrian German) (1 ed.). Vienna, Austria: Verlag für Jugend und Volk, Gesellschaft m.b.H. pp. 104, 274–283 [274]. Verlagsnummer 2097. p. 274: "Jahrzehntelang hatte man in Wien den besten, allerbesten Kaffee getrunken. Das war nicht zuletzt ein Verdienst der berühmten Karlsbader Maschine: der Kaffee ruht auf einem Sieb und wurde mehrmals mit kochendem Wasser übergossen, das langsam - mit Kaffee gesättigt - durch den Filter tropfte. Die Karlsbader Maschine war noch immer die gleiche - wieso aber schmeckte der Kaffee plötzlich so schwach und so schal? Krieg und Nachkriegszeit waren vorbei, und man konnte wieder die feinsten Kaffeesorten kaufen. […] An der seltsamen Wandlung des Wiener Geschmacks war ein pechschwarzer Jüngling schuld, der Espresso hieß und im Anfang viel Herzklopfen verursachte. Er war so stark, daß er nicht nur Italien im Sturm eroberte, sondern siegesgewiß auch das Wiener Kaffeehaus besetzte. […] Den altbewährten Rezepten nach waren die gemahlenen Bohnen mit siedendem Wasser überbrüht worden. Gleichgültig[,] ob der Kaffee ins kochende Wasser geworfen oder mit kochendem Wasser begossen wurde, es war doch immer Wasser und hatte nicht mehr als hundert Grad Celsius. Die Espressomaschine dagegen […] erhitzt das Wasser zu Dampf[,] und dieser Dampf frißt sich unter starkem Druck in den Kaffee ein, nagt alle löslichen Stoffe heraus und schlägt sich als tiefdunkle, hocharomatische Flüssigkeit nieder. […]" (2+296+2+9+1+4+4+2 pages)
17. ^ a b Pauzenberger, Patricia (April 2009). "2.8.1.5. Karlsbader-Kanne" [Karlsbad coffee maker]. Kaffeeröstaromastoffe und Duft im Klassischen Wiener Kaffeehaus: Analyse mittels HS--SPME--GC--MS (PDF) (Magister thesis) (in Austrian German). Vienna, Austria: Universität Wien / VDM Verlag Dr. Müller. p. 18\. ISBN 978-3-63927124-9. Archived (PDF) from the original on 2024-01-11. Retrieved 2024-01-11. (4+xii+205 pages)
18. ^ Wolfschluckner, Sabrina (June 2014). "6.4.1. Das Espresso". Das Kaffeehaus als Seismograph gesellschaftlicher Veränderungen. Wien ab 1950 (Magister thesis) (in German). Vienna, Austria: Universität Wien. pp. 96–97, 100 [96]. Archived from the original on 2024-02-29. Retrieved 2024-03-02. p. 96: "[…] Üblicherweise wurde der Kaffee in einem Wiener Kaffeehaus durch die Karlsbader Methode, nach der gleichnamigen Maschine, zubereitet. Dabei saß auf einer Kaffeekanne ein Porzellanfilter mit Sieb[,] in den der grob gemahlene Kaffee eingefüllt und anschließend mehrmals mit heißem Wasser übergossen wurde, so dass der als sehr bekömmlich und mild betitelte Kaffee durch das Doppelsieb in die Kanne lief. In den 1950er Jahren vollzog sich dann eine Trendwende hinsichtlich des Kaffeekonsums. Grund war der aus Italien importierte Espresso und die damit einhergehende Espressomaschine. […]" (217 pages)
19. ^ a b Broy, Alexander (2015). "Die Karlsbader Kanne – wieder Kaffee aus dem Kännchen" (in German). Archived from the original on 2024-02-29. Retrieved 2024-02-29.
20. ^ Gloess, Alexia N.; Schönbächler, Barbara; Klopprogge, Babette; D'Ambrosio, Lucio; Chatelain, Karin; Bongartz, Annette; Strittmatter, André; Rast, Markus; Yeretzian, Chahan (April 2013) [2012-06-05, 2013-01-08, 2013-01-10, 2013-01-30]. "Comparison of nine common coffee extraction methods: instrumental and sensory analysis" (PDF). European Food Research and Technology [d]. 236 (4). Wädenswil & Zürich, Switzerland: Springer Science+Business Media: 607–627. doi:10.1007/s00217-013-1917-x. eISSN 1438-2385. ISSN 1438-2377. S2CID 31366362. Archived (PDF) from the original on 2023-12-31. Retrieved 2023-12-31.+[d]&rft.atitle=Comparison+of+nine+common+coffee+extraction+methods:+instrumental+and+sensory+analysis&rft.volume=236&rft.issue=4&rft.pages=607-627&rft.date=2013-04&rft.issn=1438-2377&rft_id=https://api.semanticscholar.org/CorpusID:31366362#id-name=S2CID&rft.eissn=1438-2385&rft_id=info:doi/10.1007/s00217-013-1917-x&rft.aulast=Gloess&rft.aufirst=Alexia+N.&rft.au=Schönbächler,+Barbara&rft.au=Klopprogge,+Babette&rft.au=D'Ambrosio,+Lucio&rft.au=Chatelain,+Karin&rft.au=Bongartz,+Annette&rft.au=Strittmatter,+André&rft.au=Rast,+Markus&rft.au=Yeretzian,+Chahan&rft_id=https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00217-013-1917-x.pdf&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (21 pages) (Supplemental material)
21. ^ a b Maltoni, Enrico; Carli, Mauro (2020) [2013]. Matteini Palmerini, Gregoria (ed.). Coffeemakers: Macchine Da Caffè (in Italian and English). Translated by Gregori, Alessandro; Nicholas, Deb; Wright, Chris (2 ed.). Piega, San Leo (Rimini), Italy / Crocetta del Montella (Treviso), Italy: Collezione Enrico Maltoni / Grafiche Antiga S.p.a. p. 444\. ISBN 978-88-90065-26-2. p. 444: "[…] Weber's [de] gibt dem Kaffee […] Fülle […] Farbe […] Duft […]" (775+1 pages) (NB. This is the ISBN of the second edition (2020), however, the ISBN of the first edition (2013) appears to be the same.)
22. ^ a b Schneider, Julius, ed. (1880-06-20). "Porzellan-Kaffeemaschine" [Porcelain coffee maker]. Beiblatt der Fliegenden Blätter (Advertisment) (in German). Vol. LXXII, no. 1821 (25). München, Germany: Verlag von Braun & Schneider [de], Kgl. Hof-Buchdruckerei von E. Mühlthaler. Sheet 1. Archived from the original on 2024-01-06. Retrieved 2024-01-06. "Die neueste, patentirte Porzellan-Kaffeemaschine, wie sie gegenwärtig die gräflich Oswald v. Thun'sche Porzellan-Fabrik [cz] zu Klösterle in Böhmen erzeugt und liefert, ist unstreitig die Vollkommenste in ihrer Art. Durch das vorzügliche Sieb (ein System konischer, durchwegs glasierter Schlitzen) dieser Maschine bereitet man in kürzester Zeit einen kräftigen, von jedem Beigeschmack freien Kaffee und ist die Reinhaltung des Siebes der Maschine, durch eben angedeutete Beschaffenheit derselben, ohne jede Vorrichtung und Mühe leicht ermöglicht, durch welche Vortheile sie alle bisher vorgekommenen Kaffeemaschinen aus Porzellan, Blech [u.a.?] weit übertrifft. Zu haben sind diese patentierten Kaffeemaschinen, welche auf der Bodenseite mit T. K. und am Obertheile mit "patentirt" bezeichnet sind, bei der genannten Fabrik […]" (NB. The Fliegende Blätter was a German humoristical magazine.)
23. ^ a b Redaktion des Daheim, ed. (1905). "Karlsbader Kaffeemaschinen, Kaffeetrichter und Wiener Teemaschinen". Daheim-Kalender für das Deutsche Reich auf das Gemeinjahr 1905. Industrieller Anzeiger (in German). Bielefeld & Leipzig, Germany: Verlag von Velhagen & Klasing. p. 73\. Archived from the original on 2024-01-06. Retrieved 2024-01-06. p. 73: "Die allgemein als unerreicht vorzüglich anerkannten sogenannten Karlsbader Kaffeemaschinen, Kaffeetrichter und Wiener Teemaschinen mit patentierten (D.R.P. Nr. 85990, Öst. P. Nr. 48/1713 u. Ung. P. Nr. 11441) durchaus glasierten konischen Schlitzensieben, wie sie die k. k. priv. gräfl. v. Thunsche Porzellanfabrik [cz] Klösterle bei Karlsbad liefert, sind in allen renommierten Porzellan- und Kücheneinrichtungs-Handlungen Deutschlands und Österreich-Ungarns zu haben! Nur echt, wenn sich am Oberteil der Kaffeemaschine das Wort "patentiert", am Boden der Kannen das Fabrikzeichen "T. K." in die Masse gestochen befindet." (439 pages) (NB. The Daheim [de] was a German family magazine.)
24. ^ a b Redaktion des Daheim, ed. (1906). "Karlsbader Kaffeemaschinen, Kaffeetrichter und Wiener Teemaschinen". Daheim-Kalender für das Deutsche Reich auf das Gemeinjahr 1906. Industrieller Anzeiger (in German). Bielefeld & Leipzig, Germany: Verlag von Velhagen & Klasing. p. 88\. Archived from the original on 2024-01-05. Retrieved 2024-01-05. (441 pages) (NB. The Daheim [de] was a German family magazine.)
25. ^ a b Redaktion von Sprechsaal, ed. (January 1906). Adressbuch der keramischen Industrie enthaltend die Firmen der Fabriken für Porzellan, Steingut, Fayence, Majolika, Siderolith, Terralith, feines Steinzeug, Oefen, Irdenwaren, Terrakotta, Fliesen, Mosaik, Steinzeug, Tonpfeifen, Ton- und Schamottewaren, Graphitblöcke und Schmelztiegel, sowie die Porzellanmalereien in Deutschland und Oesterreich-Ungarn mit den Fabrikmarken (in German) (9 ed.). Coburg, Germany: Müller & Schmidt - Verlag des Sprechsaal und der Adressbücher der Keram- und Glasindustrie Deutschlands und Oesterreich-Ungarns. pp. 177, 300. ark:/13960/t9j453975. Retrieved 2024-01-05. p. 300: "[…] Thun'sche, Gräfl. von, k. k. priv. Porzellanfabrik [cz] in Klösterle (P. T. u. E.), Böhmen, Oesterreich. - Inhaber: Exz. Graf Oswald-Thun-Salm. - Geschäftsführer: Carl Merker, Fabrikdirektor. Fabrikat: Tafel-, Kaffee-, Mokka-, Tee-, Dessert- u. Waschservice, Teller, Tassen, Kochgeschirre, Küchengeräte etc., weiss, mit Malerei auf und unter Glasur. - Spez.: Kaffeemaschinen und -Trichter mit patentierten, konisch geschlitzten, glasierten Sieben. (D.R.P. No. 85990, Oest. P. No. 48/1713, Ung. P. No. 11441). […] ca. 700 Arbeiter […]" (2+6+2+2+2+2+5+1+2+824+2+4+1 pages)
26. ^ a b "K. k. priv. Gräflich von Thun'sche Porzellan-Fabrik in Klösterle an der Eger" (Advertisment) (in German). Archived from the original on 2024-01-06. Retrieved 2024-01-06. "[…] Spezialität: Karlsbader Kaffeemaschinen, Kaffeetrichter u. Wiener Teemaschinen mit neuverbesserten durchausglasierten konisch geschlitzten Sieben. […]"
27. ^ a b Fischer, Erich (1984) [1981/1982]. Porzellan und Steingut aus Böhmen und Mähren [Porcelain and earthenware from Bohemia and Moravia] (in German) (2 ed.). Munich, Germany: Sudetendeutsches Archiv [de]. pp. 5, 8–9, 11, 28. Archived from the original on 2024-01-05. Retrieved 2024-01-05. "[…] Um 1850 waren Spezialitäten der Thun'schen Fabrik [cz] der kleine Porzellannagel für Tapezierer, zu dessen Fertigung damals über 100 Mädchen beschäftigt wurden, ferner Kaffeemaschinen, Kaffeesiebe und die technische Verwendung des Farbendruckes auf Porzellan. Die Thun'sche Fabrik hat als erste mit gefärbten Massen (Rosa, Seladon, helles und dunkles Grau, Elfenbein u.a.) gearbeitet. […] Kaffeeservice […] Union-Porzellanfabrik, Klösterle. […] Klösterle a. d. Eger - 1793 Gräfl. Thun'sche Porz. Fabr. - 1900 Venier [de] & Co., Feuerfestes Porz., später Luxusporz., "Porzellan-Union" […]"+[de]&rft.date=1984&rft.aulast=Fischer&rft.aufirst=Erich&rft_id=https://issuu.com/stefanstroessenreuther/docs/porzellan_boehmen_-fischer-&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (34 pages)
28. ^ "Was wird die Messe bringen?". Keramische Rundschau - Fachzeitschrift für Porzellan-, Steinzeug-, Steingut-, Töpfer-, Glas- und Emailindustrie. (in German). Vol. XVII, no. 6\. Berlin, Germany: Verlag keramische Rundschau G.m.b.H. 1909-02-11. p. 117\. ark:/13960/t6065cv1n. Retrieved 2024-01-05. "Porzellan-Fabrik Ph. Rosenthal & Co, Akt.-Ges., Kronach. Diese Filiale der vorgenannten Firma bringt auch auf der kommenden Messe einen großen Formenreichtum ihrer beliebten Sondererzeugnisse […] die sich sowohl in der Haushaltung als auch in […] Hotels des In- und Auslandes großer Beliebtheit erfreuen, werden […] ausgestellt […] Besonders erwähnt seien die beliebten sogenannten Karlsbader Kaffeemaschinen mit ansprechendem modernen Unterglasurdekor […]"
29. ^ "Klösterle, Böhmen". Firmennachrichten. Keramische Rundschau - Fachzeitschrift für Porzellan-, Steinzeug-, Steingut-, Töpfer-, Glas- und Emailindustrie. (in German). Vol. 28, no. 48\. Berlin, Germany: Verlag keramische Rundschau G.m.b.H. 1920-12-02. p. 507\. ark:/13960/t05z04q7f. Retrieved 2024-01-05. p. 507: "Thun'sche Porzellanfabrik, früher k. k. priv. gräfl. von Thun'sche Porzellanfabrik. Inhaber ist Dr. Oswald Graf Thun-Salm. Der bisherige Direktor Ingenieur Josef Teuchner ist in den Ruhestand getreten, seine Prokura ist erloschen. Den beiden nunmehrigen Direktoren Wenzel Wirkner (techn.) und Johann Dutz (kaufm.) wurde Gesamtprokura erteilt. Die Fabrik wurde in den letzten Jahren bedeutend vergrößert. Sie ist u. a. auch die alleinige Erzeugerin der Original-Karlsbader Kaffeemaschinen mit konisch geschlitzten, durchaus glasierten Sieben."
30. ^ a b c d e f "Walküre Germany / FPM - Katalog" [Walküre Germany / FPM - Catalog] (in German). Varel, Germany: Friesland Porzellanfabrik GmbH & Co. KG [de]. 2020-07-22. pp. 30–41. Archived from the original on 2024-01-06. Retrieved 2024-01-06.+[de]&rft.date=2020-07-22&rft_id=https://issuu.com/fredyangst/docs/walk_re_2020&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (48 pages)
31. ^ a b c d e f g "Walküre Germany / FPM - Katalog" [Walküre Germany / FPM - Catalog] (PDF) (in German). Varel, Germany: Friesland Porzellanfabrik GmbH & Co. KG [de]. 2021-12-01. pp. 30–39. Archived (PDF) from the original on 2023-12-28. Retrieved 2023-12-28.+[de]&rft.date=2021-12-01&rft_id=https://walkuere-porzellan.com/wp-content/uploads/2021/12/Katalog_Walkuere_Hyperlink_25.11.21.pdf&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> [8] (78 pages)
32. ^ Hack, Markus (2019-01-04). "Geschichte von Walküre: Porzellan vom Bayreuther Festspielhügel" [History of Walküre: Porcelain from Bayreuth's Green Hill]. Wirtschaft. nordbayern.de (Nürnberger Nachrichten) (in German). Nürnberg, Germany: Verlag Nürnberger Presse [de]. Archived from the original on 2023-01-04. Retrieved 2023-12-29.
33. ^ Scholz, Christoph (2019-05-08). "Auf Porzellansuche: Die Kaffeekanne vom Grünen Hügel" [Searching for porcelain: The coffee pot from the Green Hill]. Gessn werd dahaam. Bayreuther Tagblatt [de] (in German). MCS MarCom Service GmbH / Leo Druck und Medien GmbH & Co. KG. Series Part 5. Archived from the original on 2024-02-11. Retrieved 2024-02-11. "[…] als ich Wolfgang Meyer frage, was es nur in der Walküre gibt, zeigt er mir die sogenannte Karlsbader Kanne, eine Filterkaffeekannen-Maschine mit Dauerfilter aus Porzellan. Diese Kanne gehört schon immer zum Sortiment und mittlerweile besitzt auch nur noch die Porzellanfabrik Walküre das Know-how, diese Kanne herzustellen. Sie heißt deshalb auch Bayreuther Kanne, ist in hippen Kaffeebars von Tokio bis Paris daheim und in den Labors von Kaffeetestern. […]"+[de]&rft.atitle=Auf+Porzellansuche:+Die+Kaffeekanne+vom+Grünen+Hügel&rft.date=2019-05-08&rft.aulast=Scholz&rft.aufirst=Christoph&rft_id=https://www.bayreuther-tagblatt.de/magazin_bayreuth/magazin-serien-formate/gessn-werd-dahaam/auf-porzellansuche-die-kaffeekanne-vom-gruenen-huegel/&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
34. ^ "Walküre: Bayreuther Porzellanhersteller ist insolvent". Wirtschaft. Bayreuther Tagblatt [de] (in German). MCS MarCom Service GmbH / Leo Druck und Medien GmbH & Co. KG. 2020-07-03 [2019-08-06]. Archived from the original on 2024-01-18. Retrieved 2023-01-18.+[de]&rft.atitle=Walküre:+Bayreuther+Porzellanhersteller+ist+insolvent&rft.date=2020-07-03&rft_id=https://www.bayreuther-tagblatt.de/nachrichten-meldungen-news/walkuere-bayreuther-porzellanhersteller-ist-insolvent/&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
35. ^ Schreibelmayer, Stefan (2019-08-06). "Suche nach Investoren - Porzellanfabrik Walküre: Insolvenz in Eigenverwaltung". Bayreuth. Nordbayerischer Kurier [de] (in German). Bayreuth, Germany: Nordbayerischer Kurier Zeitungsverlag GmbH. Archived from the original on 2024-01-18. Retrieved 2024-01-18.+[de]&rft.atitle=Suche+nach+Investoren+-+Porzellanfabrik+Walküre:+Insolvenz+in+Eigenverwaltung&rft.date=2019-08-06&rft.aulast=Schreibelmayer&rft.aufirst=Stefan&rft_id=https://www.kurier.de/inhalt.suche-nach-investoren-porzellanfabrik-walkuere-insolvenz-in-eigenverwaltung.3dd0399c-ef20-4fd7-a0b7-b76789919ef5.html&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
36. ^ Schreibelmayer, Stefan (2020-01-07). "Kein Investor - Porzellanfabrik Walküre wird abgewickelt" [No investor - Porcelain factory Walküre gets dissolved]. Wirtschaft. Nordbayerischer Kurier [de] (in German). Bayreuth, Germany: Nordbayerischer Kurier Zeitungsverlag GmbH. Archived from the original on 2023-12-31. Retrieved 2023-12-31.+[de]&rft.atitle=Kein+Investor+-+Porzellanfabrik+Walküre+wird+abgewickelt&rft.date=2020-01-07&rft.aulast=Schreibelmayer&rft.aufirst=Stefan&rft_id=https://www.kurier.de/inhalt.kein-investor-porzellanfabrik-walkuere-wird-abgewickelt.4c0876a5-8174-4b8f-a4bb-995a3a52fd4a.html&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
37. ^ Gütling, Thorsten (2020-01-08). Bischof, Anja (ed.). "Die Bayreuther Porzellanfabrik Walküre ist Geschichte" [The Bayreuth porcelain factory Walküre is history]. BR24 Regionalnachrichten Franken (in German). Bayerischer Rundfunk. Archived from the original on 2020-10-25. Retrieved 2023-06-30.
38. ^ Schreibelmayer, Stefan (2020-02-09). Written at Bayreuth & Varel, Germany. "Rechte verkauft - Porzellanfabrik: Nur der Name Walküre bleibt" [Rights sold - Porcelain manufacturer: Only the name Walküre remains]. News. Nordbayerischer Kurier [de] (in German). Bayreuth, Germany: Nordbayerischer Kurier Zeitungsverlag GmbH. Archived from the original on 2023-12-29. Retrieved 2023-12-29.+[de]&rft.atitle=Rechte+verkauft+-+Porzellanfabrik:+Nur+der+Name+Walküre+bleibt&rft.date=2020-02-09&rft.aulast=Schreibelmayer&rft.aufirst=Stefan&rft_id=https://www.kurier.de/inhalt.rechte-verkauft-porzellanfabrik-nur-der-name-walkuere-bleibt.422ad918-79d2-4076-8627-4bd4c93ba37a.html&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
39. ^ Der Landesdienst Niedersachsen/Bremen (dpa/lni) (2023-06-30). "Großbrand zerstört Porzellanfabrik in Varel" [Large fire destroys porcelain factory in Varel]. Brände [Fires]. Deutsche Presse-Agentur (in German). Varel, Friesland, Germany. Archived from the original on 2023-12-25. Retrieved 2023-12-25 - via Süddeutsche Zeitung.
40. ^ "Varel: Brand in Porzellanfabrik - Drohne sucht Glutnester". Aktuell. NDR 1 Niedersachsen (in German). Norddeutscher Rundfunk. 2023-06-30. Archived from the original on 2024-01-14. Retrieved 2024-01-18.
41. ^ Written at Varel, Germany. "Traditionsbetrieb in Friesland in Flammen: Riesiger Fabrikkomplex steht lichterloh in Flammen - Unternehmen gehörte früher zur Melitta-Gruppe und produziert bis heute das bekannte Friesland Porzellan - etliche Produktion- und Lagerhallen in Vollbrand". NonstopNews - Die Nachrichtenagentur fürs Fernsehen (in German). Delmenhorst, Germany: Borgmeier Media Gruppe GmbH. 2023-06-29. News-Nr.: 42161. Archived from the original on 2024-02-11. Retrieved 2024-02-11.
42. ^ Börjes-Meinardus, Traute (2023-11-16). "Aufräumen nach dem Großbrand - So geht es in der Friesland Porzellanfabrik weiter" [Cleaning up after the fire - further proceedings at the Friesland porcelain manufacturer]. Nordwesten > Friesland. NWZ Online [de] (in German). Varel, Germany: Nordwest-Zeitung Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG. Archived from the original on 2023-12-28. Retrieved 2023-12-28.+[de]&rft.atitle=Aufräumen+nach+dem+Großbrand+-+So+geht+es+in+der+Friesland+Porzellanfabrik+weiter&rft.date=2023-11-16&rft.aulast=Börjes-Meinardus&rft.aufirst=Traute&rft_id=https://www.nwzonline.de/friesland/brand-porzellanfabrik-friesland-aufraeumarbeiten-beginnen_a_4,0,3172364528.html&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
43. ^ "Sie möchten Einzelteile unserer Serien nachkaufen?". Friesland Porzellan > Produkte > Information (in German). Varel, Germany: Friesland Porzellanfabrik GmbH Co. KG [de]. 2023. Archived from the original on 2023-12-30. Retrieved 2024-01-18.+[de]&rft.date=2023&rft_id=https://friesland-porzellan.de/produkte/information&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
44. ^ Börjes-Meinardus, Traute (2024-01-30). "Starker Auftritt halbes Jahr nach Großbrand - Friesland Porzellan präsentiert sich auf internationaler Messe". Nordwesten > Friesland. NWZ Online [de] (in German). Varel, Germany: Nordwest-Zeitung Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG. Archived from the original on 2024-02-11. Retrieved 2024-02-11.+[de]&rft.atitle=Starker+Auftritt+halbes+Jahr+nach+Großbrand+-+Friesland+Porzellan+präsentiert+sich+auf+internationaler+Messe&rft.date=2024-01-30&rft.aulast=Börjes-Meinardus&rft.aufirst=Traute&rft_id=https://www.nwzonline.de/friesland/friesland-porzellan-nach-grossbrand-wieder-auf-messe-ambiente_a_4,0,4116599874.html&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
45. ^ "Der gute Kaffee" (PDF). Der zeitgemäße Haushalt. Praktischer Ratgeber [de] \- Monatsschrift für Heim und Herd (in German). Innsbruck, Austria: Keramik Pauil Stadler u. Co. July 1932. p. [54]. Archived (PDF) from the original on 2024-02-11. Retrieved 2024-02-28. "[…] Ein bekanntes Klagelied der Hausfrauen ist, daß der Kaffee durch die Karlsbader Kaffeemaschinen nicht durchsickert. […] Man erlebt keinen Kaffee. […] Kochen Sie Ihren Bohnenkaffee nicht mit Malz oder anderem Kaffee zusammen. Sie werden dann darauf kommen, daß der reine Bohnenkaffee die Siebe (sind sie noch so fein) nicht verlegt. Nur wenn Sie Malzkaffee aufgießen und nicht extra durchseihen, werden die Siebe verlegt. Auch die Qualität der Maschine übt auf den Kaffee einen großen Einfluß aus. Kaffe in einer Porzellankanne gekocht und aufbewahrt, wird immer sein Aroma beibehalten und frisch bleiben. Kaffee in Blechkannen aufbewahrt, verliert von seinem Aroma und bekommt einen Beigeschmack. Er ist nicht mehr frisch. Die guten Kaffeemaschinen und Porzellankannen finden Sie billig in der Keramik, Kiebachgasse 8."+[de]+-+Monatsschrift+für+Heim+und+Herd&rft.atitle=Der+gute+Kaffee&rft.pages=54&rft.date=1932-07&rft_id=https://diglib.uibk.ac.at/download/pdf/43189.pdf&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988">
46. ^ "Karlsbader Kanne - Die wohl schonendste Methode Kaffee aufzugiessen". Kaffeezentrale (in Austrian German). Vienna, Austria: Kaffeekontor Kolschitzky Ltd & Co KG. 2017 [2013]. Archived from the original on 2017-05-06. Retrieved 2024-03-02.
47. ^ Redaktion von C. F. Buck, ed. (1887-12-10). "Karlsbader Kaffee, Max Thürmer, Dresden" [Karlsbad coffee, Max Thürmer, Dresden] (PDF). Remsthal-Bote [de] \- Amts- und Intelligenz-Blatt für den Oberamtsbezirk Waiblingen (Advertisment) (in German). Vol. 48, no. 191\. Waiblingen, Germany: Druck und Verlag von C. F. Buck. Sheet 2. Retrieved 2024-02-11.+[de]+-+Amts-+und+Intelligenz-Blatt+für+den+Oberamtsbezirk+Waiblingen&rft.atitle=Karlsbader+Kaffee,+Max+Thürmer,+Dresden&rft.volume=48&rft.issue=191&rft.pages=Sheet+2&rft.date=1887-12-10&rft_id=https://s2952e0ca640f832c.jimcontent.com/download/version/1582282359/module/7961599354/name/RemsthalboteNr191_18871210.o.pdf&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (8 pages)
48. ^ a b Thürmer, Max (1901-04-14) [1900-10-01]. Written at Dresden, Germany. "Vorrichtung zum Aufbrühen von Kaffee, Thee und dgl." [Construction to prepare coffee, tea, etc.] (in German). Berlin, Germany: Kaiserliches Patentamt. Deutsches Reichspatent No. 119723. Class 34l. Retrieved 2024-01-13. [9] (3 pages)
49. ^ a b Der Kaffee [The Coffee] (Advertisment) (in German). Dresden, Germany: Max Thürmer Kaffee-Gross-Rösterei. c. 1910. pp. 18–19. Archived from the original on 2024-01-27. Retrieved 2024-01-29. (47 pages)
50. ^ a b "Aufgusskanne für Kaffee und Tee von Max Thürmer in Dresden-A. - D.R-P. 119723" [Pot for coffee and tea from Max Thürmer in Dresden-A. - D.R-P. 119723] (in German). Dresden, Germany: Max Thürmer. 1903. Archived from the original on 2023-12-31. Retrieved 2024-01-01.
51. ^ Sakowski, Christian (ed.). "Aufgusskanne für Kaffee und Tee "Max Thürmer", D.R.P. 119723 und Auslands Patente" [Pot for coffee and tea "Max Thürmer", D.R.P 119723 and foreign patents]. sampor.de (in German). Berlin, Germany. Archived from the original on 2023-12-31. Retrieved 2024-01-01.
52. ^ Velten, Tom (2018). "Historie der Gebrüder Büttnerkaffeeröstereien" [History of the Büttner brothers coffee roasters]. Written at Celle, Germany. Im Kalten Krieg [In the Cold War]. Bankgeflüster: Realitäten nahe gebracht (in German). Vol. 3 (1 ed.). Berlin, Germany: epubli. pp. 30–38. ISBN 978-3-746743-19-6. (251+3 pages)
53. ^ Büttner, Carl Artur (1929-03-29) [1928-07-27, 1926-11-09]. "Coffee percolator". Berlin, Germany: United States Patent Office. Patent No. 1706771. Retrieved 2024-01-16. [10][11] (4 pages)
54. ^ Büttner, Carl Artur (1931-07-21) [1931-07-09, 1926-11-10]. "Vorrichtung zum Aufbrühen von Kaffee" [Construction to prepare coffee] (in German). Berlin, Germany: Deutsches Reichspatentamt. Deutsches Reichspatent No. 530113. Class 34-l Group 7. Retrieved 2024-01-16. [12] (3 pages)
55. ^ Büttner, Carl Arthur (1932-07-29) [1932-07-14, 1931-04-17]. "Aufbrühvorrichtung für Kaffee oder Tee" [Construction to prepare coffee or tea] (in German). Berlin, Germany: Deutsches Reichspatentamt. Deutsches Reichspatent No. 555855. Class 34-l Group 7. Retrieved 2024-01-16. [13] (3 pages)
56. ^ Büttner, Carl Artur (1933-03-30) [1933-03-09, 1929-03-22, 1926-11-10]. "Vorrichtung zum Aufbrühen von Kaffee" [Construction to prepare coffee] (in German). Berlin, Germany: Deutsches Reichspatentamt. Zusatzpatent zum Patent 530113: Deutsches Reichspatent No. 573292. Class 34-l Group 7-04. Retrieved 2024-01-16. [14] (3 pages)
57. ^ Büttner, Carl Arthur (1935-08-17) [1935-08-01, 1929-10-23, 1926-11-10]. Written at Berlin-Charlottenburg, Germany. "Vorrichtung zum Aufbrühen von Kaffee" [Construction to prepare coffee] (in German). Berlin, Germany: Deutsches Reichspatentamt. Zusatz zum Zusatzpatent 573292: Deutsches Reichspatent No. 617385. Class 34-l Group 7-04. Retrieved 2024-01-16. [15] (3 pages)
58. ^ Anonymous (1971-10-07) [1964-11-21, 1970-04-30]. Written at Oberkotzau, Germany. Neuerer, Hans (ed.). "Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines Filters aus Porzellan für Kaffeemaschinen" [Method and construction for the manufacturing of a porcelain filter for coffee makers] (in German). Berlin, Germany: Deutsches Patentamt. Deutsches Patent No. 1584600B. Class 80a,52. Retrieved 2024-01-13. [16] (5 pages); Anonymous (1972-05-04) [1964-11-21, 1970-04-30, 1971-10-07]. Written at Oberkotzau, Germany. Neuerer, Hans (ed.). "Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines Filters aus Porzellan für Kaffeemaschinen" [Method and construction for the manufacturing of a porcelain filter for coffee makers] (in German). Berlin, Germany: Deutsches Patentamt. Deutsches Patent No. 1584600C. Class 80a,52. Retrieved 2024-01-13. [17] (5 pages)
59. ^ "Neuerer, Aromator Modell 3, Decor 1286, Underside of filter part, manufactured in the 1950s". Archived from the original on 2023-08-06. Retrieved 2023-08-06.

## Further reading[edit]

* Meyer, Hans (Easter 1927). Written at Prag. Böhmisches Porzellan und Steingut [Bohemian porcelain and earthenware] (in German) (1 ed.). Leipzig, Germany: Verlag Karl W. Hiersemann [de].+[de]&rft.date=1927&rft.aulast=Meyer&rft.aufirst=Hans&rfr_id=info:sid/en.wikipedia.org:Karlsbad-style+coffee+maker" class="Z3988"> (2+2+vi+336+2 pages + 45 sheets including 5 color sheets + 2 sheets with porcelain marks) (NB. The front cover gives the title as "Böhmisches Porzellan und Steinzeug" (Bohemian porcelain and stoneware), the frontispiece as "Böhmisches Porzellan und Steingut".)
* https://web.archive.org/web/20240107133754/http://www.elektropolis.cz/wp-content/uploads/2023/06/HS_028_Strejc.pdf
* https://web.archive.org/web/20240114001019/https://www.bohemia-online.de/index.php/bohemia/article/download/8216/12623/12617
* https://web.archive.org/web/20210429043609/https://core.ac.uk/download/pdf/322548736.pdf
* https://archive.org/details/keramischerundsc2519unse/page/58/mode/1up?q=Kaffeemaschinen
* https://web.archive.org/web/20240114125224/https://www.retrobibliothek.de/retrobib/seite.html?id=66372
* https://web.archive.org/web/20240211165619/https://ifdesign.com/de/brands-creatives/company/walkure/2010
* https://web.archive.org/web/20240211165654/https://ifdesign.com/de/winner-ranking/project/walkure-katalog-2011/81980
* https://web.archive.org/web/20240114144730/https://www.nzz.ch/article8N27S-ld.243107
* https://web.archive.org/web/20240114144723/https://www.welt.de/print-welt/article459704/Carlsbader-Kaffeegewuerz.html
* https://web.archive.org/web/20240114023503/https://www.sampor.de/index.php?id=4993
* https://web.archive.org/web/20240114144706/https://www.sampor.de/index.php?id=4108
* https://books.google.com/books?id=d66yBgAAQBAJ&pg=PA693&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=6E4gAQAAMAAJ&pg=RA1-PA187&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=YwJvQx57OrMC&pg=PA205&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=vrofAQAAMAAJ&pg=PA162&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=mx1kEAAAQBAJ&pg=PA73&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=tM5ZAAAAcAAJ&pg=PA10&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=nBWgBgAAQBAJ&pg=PA169&dq=Karlsbader+Kaffee
* https://books.google.com/books?id=RadCPlypqSMC&pg=PA227&lpg=PA238&dq=Karlsbader+Kaffee

## External links[edit]

* Archived Walküre web-page 2007–2009
* Archived Walküre web-page 2010–2019
* https://web.archive.org/web/20100505150332/http://www.walkuere.de/1890-1910.html
* https://walkuere-porzellan.com/en/home-english/
* https://www.kaffeewiki.de/wiki/Karlsbader_Kanne (in German)

* v
* t
* e

Coffee

Topics|

* Economics
* Fair trade
* History
* International Coffee Day
* Single-origin coffee
* Third-wave coffee

Production|

* Coffee production
* Organic coffee
* Shade-grown coffee
* Sustainable coffee
* List of countries by coffee production
* Coffee roasting
* Coffee wastewater
* Decaffeination
* Home roasting

Species and
varieties|

* Arabica
* Benguet
* Blue Mountain
* Bonifieur
* Bourbon
* Geisha
* Kona
* Maracaturra
* Maragogipe
* Molokai
* S795
* Sagada
* Charrieriana
* Liberica
* Barako
* Racemosa
* Robusta
* Sulu

Components|

* Cafestol
* Caffeic acid
* Caffeine
* Coffee bean
* Furan-2-ylmethanethiol
* Kahweol

Preparation|

* AeroPress
* Arabic coffee
* Jebena
* Brewed coffee
* Chemex
* Cezve
* Chorreador
* Coffeemaker
* Cold brew
* nitro
* Drip coffee
* Espresso
* doppio
* lungo
* ristretto
* Espresso machine
* French drip
* Karlsbad coffee maker
* French press
* Instant coffee
* Coffee syrup
* Knockbox
* Moka pot
* Neapolitan flip coffee pot
* Percolator
* Turkish coffee
* Vacuum maker
* Single-serve coffee container

Coffee drinks|

* Affogato
* Americano
* Beaten coffee
* Bica
* Bicerin
* Black Russian
* Cà phê sữa đá
* Café au lait
* Café com cheirinho
* Café con leche
* Café de olla
* Café Touba
* Caffè corretto
* Caffè crema
* Caffè macchiato
* Caffè mocha
* Cappuccino
* Carajillo
* Coffee cabinet
* Coffee milk
* Cortado
* Café Cubano
* Dalgona coffee
* Egg coffee
* Espresso
* Flat white
* Frappé coffee
* Frappuccino
* Galão
* Garoto
* Gassosa al caffè
* Iced coffee
* Indian filter coffee
* Ipoh white coffee
* Irish coffee
* Karsk
* Kopi
* Kopi luwak
* Kopi tubruk
* Kurdish coffee
* Latte macchiato
* Latte
* Liqueur coffee
* Long black
* Lungo
* Marocchino
* Mazagran
* Moretta
* Oliang
* Raf coffee
* Red eye
* Ristretto
* Rüdesheimer Kaffee
* Tenom coffee
* Turkish coffee
* White coffee
* White Russian
* Wiener Melange
* Yuenyeung

Organization lists|

* Bakery cafés
* Coffee companies
* Coffeehouses

Lifestyle|

* Barista
* Bikini barista
* Caffè sospeso
* Coffee break
* Coffee ceremony of Ethiopia and Eritrea
* CoffeeCon
* Coffee culture
* Coffee cupping
* Coffee palace
* Coffeehouse
* Historical coffeehouses
* Kopi tiam
* Latte art
* Viennese coffee house

Substitutes|

* Barley coffee
* Barley tea
* Barleycup
* Caro
* Cereal coffee
* Chicory
* Dandelion coffee
* Inka
* Maya nut
* Postum
* Qishr

Serving vessels|

* Coffee cup
* sleeve
* Cezve
* Demitasse
* spoon
* Tasse à café
* Zarf

Competitions|

* United States Barista Championship
* World Barista Championship
* World Brewers Cup

Misc.|

* Coffee and doughnuts
* Coffee bag
* Coffee service
* Coffee leaf rust
* Coffee wars
* Gustav III of Sweden's coffee experiment
* Canned coffee
* Coffee vending machine
* Used coffee grounds
* Sustainable coffee

* Coffee portal
* Category: Coffee

*[v]: View this template
*[t]: Discuss this template
*[e]: Edit this template