Rasol (Romanian dish)

Romanian stew

RasolType| Stew

|

Place of origin| Romania
Main ingredients| Meat (poultry, beef, or pork), potatoes, vegetables (carrots, tomatoes, onions)

Rasol[1] (Romanian pronunciation: [raˈsol]) is a Romanian dish made from meat, potatoes, and vegetables, which are boiled together. The meat can be poultry (usually chicken, but also duck, goose or turkey), beef, or pork. A chopped up chicken or pork chop are usually used. Potatoes (peeled), carrots, tomatoes and onions are added whole and boiled with the meat. It is usually served together with some of the resulting soup, and with mujdei or horseradish.

## See also

[edit]

* List of stews

## Notes and references

[edit]

1. ^ "Definition of rasol" (in Romanian). DEX on line.

* v
* t
* e

Cuisine of Romania

Appetizers & salads|

* Fasole bătută
* Murături
* Ouă umplute
* Salată de boeuf
* Salată de icre
* Salată de vinete
* Salată orientală
* Varză călită
* Zacuscă

Beverages|

* Afinată
* Bragă
* Caisată
* Cireșată
* Compot
* Cornată
* Horincă
* Mastică
* Nechezol
* Pălincă
* Rachiu
* Secărică
* Socată
* Turț
* Țuică
* Vinars
* Vișinată
* Zmeurată

Breads|

* Colaci
* Covrigi
* Cozonac
* Frigănele
* Langoși
* Lipie
* Pită de Pecica

Cheeses|

* Brânză
* Brânză de burduf
* Brânză de coșuleț
* Brânză topită
* Caș
* Cașcaval
* Năsal
* Penteleu
* Șvaițer
* Telemea
* Urdă

Condiments & sauces|

* Arpacaș
* Borș
* Cimbru
* Hrean
* Leuștean
* Mujdei
* Rântaș
* Șodou
* Scorcolga
* Smântână

Delicatessen|

* Cabanoș
* Caltaboș
* Cârnați
* Chișcă
* Crenvurșt
* Ghiudem
* Lebar
* Nădlac sausages
* Pastramă
* Pleșcoi sausages
* Sângerete
* Sibiu Salami
* Slănină
* Șuncă
* Tobă

Desserts|

* Alivenci
* Amandină
* Brânzoaică
* Chec
* Clătită
* Colivă
* Colțunași
* Cornulețe
* Gogoși
* Griș cu lapte
* Halva
* Joffre cake
* Kamasutra
* Kürtőskalács
* Lapte de pasăre
* Magiun of Topoloveni
* Melcișori
* Mucenici
* Papanași
* Pască
* Plăcintă
* Orez cu lapte
* Rahat
* Scovardă
* Sfințișori
* Ștrudel
* Vărzar

Dishes|

* Ardei umpluți
* Balmoș
* Cașcaval pane
* Ciulama
* Cocoloși
* Creier pane
* Drob
* Fasole cu cârnați
* Ghiveci
* Iahnie
* Limbă cu măsline
* Mămăligă
* Mămăligă in paturi
* Musaca
* Ostropel
* Papricaș/Tokány
* Pilaf
* Piftie
* Plachie
* Rasol
* Saramură
* Sarmale
* Șnițel
* Soté de morcovi
* Tocană
* Tochitură
* Urs de mămăligă

Grilled meats|

* Chiftele
* Frigărui
* Mititei
* Pârjoale

Soups|

* Borș de burechiușe
* Ciorbă
* Ciorbă de burtă
* Ciorbă țărănească
* Ciorbă de perișoare
* Ciorbă de pește
* Ciorbă de praz
* Ciorbă de pui
* Ciorbă de sfeclă

This Romanian cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it.

|

* v
* t
* e

*[v]: View this template
*[t]: Discuss this template
*[e]: Edit this template