Cagliari (Wein)

Unter dem Namen Cagliari DOC werden Weiß- und Rotweine im Süden der italienischen Insel Sardinien erzeugt. Die Weine besitzen seit 2011 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

## Anbau

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Der Anbau und die Vinifikation der Weine ist in folgenden Gemeinden gestattet:[1]

in der Provinz Cagliari
Armungia, Assemini, Ballao, Barrali, Burcei, Cagliari, Capoterra, Castiadas, Decimomannu, Decimoputzu, Dolianova, Domus De Maria, Donorì, Elmas, Gesico, Goni, Guamaggiore, Guasila, Mandas, Maracalagonis, Monastir, Monserrato, Muravera, Nuraminis, Ortacesus, Pimentel, Pula, Quartu Sant’Elena, Quartucciu, Samatzai, San Basilio, San Nicolò Gerrei, San Sperate, San Vito, Sant’Andrea Frius, Sarroch, Selargius, Selegas, Senorbì, Serdiana, Sestu, Settimo San Pietro, Siliqua, Silius, Sinnai, Siurgus Donigala, Soleminis, Suelli, Teulada, Ussana, Uta, Vallermosa, Villa San Pietro, Villaputzu, Villasalto, Villasimius, Villasor und Villaspeciosa
in der Provinz Carbonia-Iglesias
Buggerru, Calasetta, Carbonia, Carloforte, Domusnovas, Fluminimaggiore, Giba, Gonnesa, Iglesias, Masainas, Musei, Narcao, Nuxis, Perdaxius, Piscinas, Portoscuso, San Giovanni Suergiu, Santadi, Sant’Anna Arresi, Sant’Antioco, Tratalias, Villamassargia und Villaperuccio
in der Provinz Medio Campidano
Arbus, Barumini, Collinas, Furtei, Genuri, Gesturi, Gonnosfanadiga, Guspini, Las Plassas, Lunamatrona, Pabillonis, Pauli Arbarei, Samassi, San Gavino Monreale, Sanluri, Sardara, Segariu, Serramanna, Serrenti, Setzu, Siddi, Tuili, Turri, Ussaramanna, Villacidro, Villamar, Villanovaforru und Villanovafranca
in der Provinz Oristano
Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales, Allai, Arborea, Ardauli, Assolo, Asuni, Baradili, Baratili San Pietro, Baressa, Bauladu, Bidonì, Bonarcado Boroneddu, Busachi, Cabras, Fordongianus, Ghilarza, Gonnoscodina, Gonnosnò, Gonnostramatza, Marrubiu, Masullas, Milis, Mogorella, Mogoro, Morgongiori, Narbolia, Neoneli, Norbello, Nughedu Santa Vittoria, Nurachi, Nureci, Ollastra Simaxis, Oristano, Palmas Arborea, Pau, Paulilatino, Pompu, Riola Sardo, Ruinas, Samugheo, San Nicolò d’Arcidano, San Vero Milis, Santa Giusta, Santu Lussurgiu, Sedilo, Seneghe, Senis, Sennariolo, Siamaggiore, Siamanna, Siapiccia, Simala, Simaxis, Sini, Siris, Solarussa, Sorradile, Tadasuni, Terralba, Tramatza, Ula Tirso, Uras, Usellus, Villa Sant’Antonio, Villa Verde, Villanova Truschedu, Villaurbana, Zeddiani und Zerfaliu.

## Erzeugung

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Innerhalb dieser Denomination dürfen folgende Weintypen erzeugt:[1] (Mindestens 85 % der genannten Rebsorten müssen enthalten sein. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Sardinien zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.)

* Cagliari Malvasia (auch als Spumante) und Malvasia Riserva
* Cagliari Nera (auch als „Riserva“)
* Cagliari Moscato
* Cagliari Vermentino (auch als „Superiore“)

## Beschreibung

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Laut Denomination (Auszug):[1]

### Cagliari Malvasia

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* Farbe: strohgelb tendierend zu goldgelb
* Geruch: intensiv, sanft, charakteristisch
* Geschmack: von trocken bis süß, weich, charakteristisch
* Alkoholgehalt: mindestens 14,0 Vol.-%
* Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
* Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l

### Cagliari Monica

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* Farbe: helles rubinrot – tendiert mit zunehmender Reife zu orangerot
* Geruch: ätherisch, intensiv, sanft
* Geschmack: von trocken bis süß, zart, charakteristisch
* Alkoholgehalt: mindestens 13,0 Vol.-%
* Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
* Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l

## Weblinks

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* Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine auf Sardinien, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 3. Juli 2017

## Einzelnachweise

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1. ↑ a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 7. Juli 2018 (italienisch).

DOC-Weine in der Region Sardinien

Alghero | Arborea | Cagliari | Campidano di Terralba oder Terralba | Cannonau di Sardegna | Carignano del Sulcis | Girò di Cagliari | Malvasia di Bosa | Mandrolisai | Monica di Sardegna | Moscato di Sardegna | Moscato di Sorso-Sennori oder Moscato di Sorso oder Moscato di Sennori | Nasco di Cagliari | Nuragus di Cagliari | Sardegna Semidano | Vermentino di Sardegna | Vernaccia di Oristano