Journal of Nutrition

Beschreibung | Fachzeitschrift
Fachgebiet | Ernährung
Sprache | Englisch
Verlag | Oxford University Press (Vereinigtes Königreich)
Erstausgabe | 1928
Erscheinungsweise | monatlich
Impact Factor | 4,416 (2018)[1]
Chefredakteurin | Teresa A. Davis
Herausgeber | American Society for Nutrition
Weblink | jn.nutrition.org
Artikelarchiv | jn.nutrition.org/content
ISSN (Print) | 0022-3166
ISSN (online) | 1541-6100
CODEN | JONUAI

Das Journal of Nutrition (abgekürzt J. Nutr.) ist eine wissenschaftliche Fachzeitschrift, die im Peer-Review-Verfahren von der American Society for Nutrition herausgegeben wird. Sie erschien erstmals 1928, aktuelle Chefredakteurin ist Teresa A. Davis. Der Impact Factor lag 2018 bei 4,416.

In der Zeitschrift werden Biografien prominenter Ernährungswissenschaftler, Rezensionen, Meinungen und Kommentare zu kontroversen Ernährungsthemen sowie Artikel über Forschungsergebnisse zur Ernährung von Menschen und Tieren veröffentlicht. Mitglieder der American Society for Nutrition erhalten die Online-Version der Zeitschrift kostenlos. Die Zeitschrift wird weltweit an über 1000 Institutionen verteilt.[2]

## Einzelnachweise

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1. ↑ Journal Citation Report 2019 (Online auf der Verlagswebsite), abgerufen am 15. Februar 2020.
2. ↑ Oxford Academic: About the Journal, abgerufen am 16. Februar 2020