Adams Pearmain

La variedad de manzana 'Adams's Pearmain' con secciones cruzadas.

Parentesco híbrido|  Desconocido
Nombre comercial|  'Adams's Pearmain'
Origen|  Inglaterra Reino Unido, 1826.

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Adams's Pearmain es el nombre de la variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Variedad de manzana de parentales desconocidos registrado por vez primera en 1826 e introducido en los circuitos comerciales y exhibido por Sir Robert Adams de Herefordshire Inglaterra. Una popular manzana de postre eduardiana y victoriana. Las frutas son jugosas y un poco dulces, con un agradable sabor aromático.[4]​

## Sinonimia

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* "Adam's Pearmain",
* "Adam's Parmane",
* "Adam's Reinette",
* "Hanging Pearmain".
* "Matchless",
* "Norfolk Pippin",
* "Norfolk Russet",
* "Rough Pippin",
* "Winterstriped Permain",
* "Winter Striper Pearmain",
* "Hanging Pearmain".

## Historia

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'Adams's Pearmain' es una variedad de manzana de parentales desconocidos. Aunque esta variedad se presentó por primera vez a la Sociedad de Horticultura de Londres en 1826 como 'Norfolk Pippin' por Sir Robert Adams de Norfolk Inglaterra (Reino Unido), probablemente existió algún tiempo antes en Herefordshire con el nombre de 'Hanging Pearmain'. No hay indicios de la ascendencia de la plántula.[5]​[6]​

'Adams's Pearmain' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1976-137 y Accession name: Adam's Pearmain (LA 73A).[4]​[7]​

## Características

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'Adams's Pearmain' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 2 de mayo con el 10% de floración, para el 7 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 14 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[6]​

'Adams's Pearmain' tiene una talla de fruto medio; forma claramente cónica y la manzana es típicamente más alta que ancha con cierta tendencia a alargarse, altura 65.00mm y anchura 70.00mm; con nervaduras débiles a medias y coronado; epidermis con color de fondo verde amarillo, importancia del sobre color bajo, con color del sobre color varia de amarillo a naranja , con sobre color densamente marcada con rayas rojas opacas, verde en el lado sombreado, presenta parches pequeños y lenticelas de color marrón rojizo que le dan a la superficie una sensación seca y áspera, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo a medio; cáliz medio, parcial o totalmente abierto, colocado en un recipiente medio ancho y medio profundo; pedúnculo de media pulgada de largo, es grueso y se encuentra en una cuenca poco profunda; carne de color blanco cremoso, de grano fino, tiende a estar algo demasiado seca para comerse sin control para los gustos actuales y, como tal es más adecuada para usar en postres. Sabor muy aromático, ácido y el sabor es claramente a nuez y dulce.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se conserva bien durante tres meses en una habitación fresca, por lo cual fue muy apreciada en la época victoriana de Inglaterra.[4]​[6]​

## Usos

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Una excelente manzana de la herencia que se aplica para comer en fresco. En la cocina en horneado. También hace una sidra agradable.[6]​

## Ploidismo

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Triploide, auto estéril, polen estéril. Grupo de polinización: B, Día 7.[6]​

## Véase también

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* East Malling Research Station
* Brogdale Farm, National Fruit Collection
* Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
* Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
* Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
* Fenología
* Apomixia
* Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
* Contrañada
* Malla espaldera o para entutorar
* Fruticultura
* Injerto
* Portainjertos Malling

## Referencias

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1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 24 de enero de 2021.
3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
4. ↑ a b c d e La manzana 'Adams's Pearmain' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 24 de enero de 2021.
5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
6. ↑ a b c d e f La manzana 'Adams's Pearmain' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 24 de enero de 2021.
7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 24 de enero de 2021.

## Bibliografía

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* Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
* Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
* Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
* Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
* Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
* Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

* Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
* Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
* Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
* André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
* Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
* Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
* Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

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## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Adams Pearmain.
* The world's most extensive apples (pommes) database.
* Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
* Nutritional information

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