Barilote

Thunnus alalunga

Estado de conservación

Casi amenazado (UICN 3.1)
Taxonomía
Reino:|  Animalia
Filo:|  Chordata
Clase:|  Actinopterygii
Orden:|  Perciformes
Familia:|  Scombridae
Género:|  Thunnus
Especie:|  T. alalunga
(Bonnaterre, 1788)
Sinonimia

* Scomber alalunga Bonnaterre, 1788
* Germo alalunga (Bonnaterre, 1788)
* Thynnus alalunga (Bonnaterre, 1788)
* Scomber alalunga Cetti, 1777
* Thunnus alalunga (Cetti, 1777)
* Scomber alatunga Gmelin, 1789
* Orcynus alatunga (Gmelin, 1789)
* Scomber albicans Walbaum, 1792
* Scomber germon Lacepède, 1800
* Germo germon (Lacepède, 1800)
* Orcynus germon (Lacepède, 1800)
* Orcynus germo (Lacepède, 1800)
* Scomber germo Lacepède, 1801
* Germo germo (Lacepède, 1800)
* Thunnus germo (Lacepède, 1800)
* Thynnus pacificus Cuvier, 1832
* Thunnus pacificus (Cuvier, 1832)
* Scomber germo Bennett, 1840
* Orcynus pacificus Cooper, 1863

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Plato de Bonito del Norte con piperrada.

El atún aleta larga,[1]​, atún blanco, bonito del norte, albacora o en Canarias barrilote (Thunnus alalunga) es una especie de atún que se encuentra en todas las aguas tropicales y en los océanos templados, y en el mar Mediterráneo. Se le denomina bonito del norte al que se pesca en el mar Cantábrico, aunque no tiene nada que ver con la especie de los bonitos y suele llevar a confusión y creer que el bonito es igual que el atún. Véase distintos usos de la palabra bonito.

Tiene una longitud de hasta 140 cm y pesos de hasta 60 kg. Se le diferencia del atún rojo porque posee una aleta pectoral más grande que la del atún común y unas rayas oblicuas de color oscuro en ambos lados de la zona dorsal.

El atún blanco es un preciado alimento; comercialmente se pesca con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca una carne de mayor calidad. También es apreciado por pescadores deportivos. El bonito del norte vive durante el invierno en las aguas próximas a las Azores y de desplaza a finales de la primavera (mayo o junio) al mar Cantábrico. Es durante estas migraciones cuando se inicia la campaña del bonito, llamada costera, que acaba generalmente en septiembre. En ella participan barcos procedentes de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y Francia.

## Sus partes[editar]

El bonito del norte se suele despiezar de la siguiente manera[2]​

## Referencias[editar]

1. ↑ Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (2021). «Nómina de especies». Anuario Estadístico de Pesca y Acuicultura. Consultado el 9 de noviembre de 2022.
2. ↑ «Partes del bonito del norte». Consultado el 20 de julio de 2017.

## Enlaces externos[editar]

* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Thunnus alalunga.
* Wikispecies tiene un artículo sobre Thunnus alalunga.

Planet tuna Una Web de divulgación del mundo de los atunes del Instituto Español de Oceanografía

Control de autoridades|

* Proyectos Wikimedia
* Datos: Q239977
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* Especies: Thunnus alalunga

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* Identificadores
* NLI: 987007293068105171
* Diccionarios y enciclopedias
* Britannica: url
* Bases de datos taxonómicas
* Catalogue of Life: 382500
* CONABIO: 161255PECESB500211
* EUNIS: 124054
* FishBase: 142
* GBIF: 9694948
* iNaturalist: 114122
* ITIS: 172419
* NCBI: 8235
* Paleobiology Database: 345171
* UICN: 21856
* WoRMS: 127026
* Identificadores químicos
* UNII: GW8840Y7TU

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* Datos: Q239977
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* Especies: Thunnus alalunga