Barril

Barril de madera.

Para la unidad de volumen, véase Barril (unidad).

Un barril de madera, también llamado barrica, cuba, tonel, candiota o pipa es un recipiente cilíndrico fabricado en madera que sirve como medio de almacenamiento de elementos líquidos o sólidos.[1]​

## Estructura y usos

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Moderna barrica de vinificación

La estructura del barril o barrica de madera está formada por duelas, piezas de madera con ahormadas para conseguir el perfil cóncavo del tonel, sujetas por aros anchos de metal o "zunchos", y cerradas con tapas planas, también de madera, llamados "fondos". Su uso tradicional desde la Antigüedad ha sido el almacenaje y conservación de líquidos como el agua, vino, whisky, cerveza y demás procesos de destilación de diversos cereales fermentados, o de granos, harinas, frutas, y otros alimentos de muy diverso tiempo de maduración y durabilidad. Quizá el uso más frecuente y conservado lo constituyen las barricas o toneles para elaborar y mejorar vinos (en especial los productos de la vid).[2]​ A veces un barril tiene varios usos secuenciales distintos. Por ejemplo, los barriles de Jerez suelen usarse para el blended del whisky.[3]​

## Materiales de fabricación

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Además del tradicional barril de madera —y siempre en función de su tipología y uso—, distintas industrias han adoptado recipientes y contenedores fabricados en diversos materiales y relacionados con la morfología polivalente del tambor industrial,[a]​ entre ellos:

* Metales:
* Lámina de acero
* Tapa amovible
* Cónicos
* De 2 tapones
* Aluminio
* Acero inoxidable

* Plásticos:
* Polietileno (PE-HD)
* Tapa amovible
* De 2 tapones

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## Tipología

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Barriles de cerveza en la Oktoberfest de Múnich
| Barriles de whiskey en la destilería Jack Daniels | Barriles tradicionales de roble fabricados por la empresa chilena Tonelería Nacional

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## En la geometría

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Se puede considerar como el sólido generado por un arco circunferencial o parabólico, parece un cilindro abultado. Tiene simetría axial respecto al eje que conecta los centros de los círculos bases, luego simetría especular(respecto a un plano) respecto a cualquier plano que contiene a su eje. Las secciones perpendiculares al eje de rotación son círculos: cuyo máximo diámetro es D y el mínimo es d, la altura h es la distancia entre las bases; se tiene, aproximadamente, los volúmenes:

1. Para el tonel circunferencial V= 0,262h(2D2+d2) o esta otra fórmula V= 0,0873h(2D+d)2
2. Para el tonel parabólico V = (πh:15)(2D2+Dd+0.75d2)[4]​

## En la literatura

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De entre los numerosos ejemplos, puede recordarse quizá el estremecedor relato de Edgar Allan Poe titulado precisamente El barril de amontillado («The Cask of Amontillado»).[5]​

## En el arte

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Crates visita a Diógenes, en el «Livre des bonnes mœurs de Jacques Legrand» (1490), Jacobus Magnus

Aunque en su origen fue con toda probabilidad una tinaja de barro[6]​ lo que el filósofo Diógenes de Sinope eligió para vivir en las calles de Atenas,[b]​ en la historia del arte la iconografía fue evolucionando y la tinaja mediterránea de barro se convirtió en barril de madera, más presente en la artesanía septentrional.

## Véase también

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* Barrica de vino
* Bota (Jerez)
* Barril (cerveza)
* Barril (unidad)
* Tambor (industrial)

## Notas

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1. ↑ En el sector industrial, como embalaje industrial, se fabrican barriles en chapa de acero o de plástico (como polietileno de alta densidad), con un volumen de 55 galones, es decir, aproximadamente 208,20 litros.
2. ↑ Sus biógrafos aseguran que, convirtiendo la pobreza extrema en una virtud, Diógenes caminaba por las calles con una linterna encendida exclamando “estoy buscando un hombre”.

## Referencias

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1. ↑ Real Academia Española. «barril». Diccionario de la lengua española (23.ª edición).
2. ↑ Phillips, Rod (2000). A Short History of Wine (Una breve historia del vino). Nueva York: Ecco. ISBN 0-06-621282-0. (requiere registro).Phillips,+Rod&rft.aufirst=Rod&rft.aulast=Phillips&rft.btitle=A+Short+History+of+Wine+(Una+breve+historia+del+vino)&rft.date=2000&rft.genre=book&rft.isbn=0-06-621282-0&rft.place=Nueva+York&rft.pub=Ecco&rft_id=https://archive.org/details/shorthistoryofwi0000phil&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:book" class="Z3988">
3. ↑ Jerez le pone sello español al mejor whisky del mundo
4. ↑ I. Bronshtein & K. Semendiaev: Manual de matemáticas. Editorial Mir. Moscú.1973. Versión española de Inés Harding Rojas.
5. ↑ ISBN 978-84-95079-38-1
6. ↑ Caro Bellido, Antonio (2008). Diccionario de términos cerámicos y de alfarería. Cádiz: Agrija Ediciones. p. 47\. ISBN 84-96191-07-9.Caro+Bellido,+Antonio&rft.aufirst=Antonio&rft.aulast=Caro+Bellido&rft.btitle=Diccionario+de+términos+cerámicos+y+de+alfarería&rft.date=2008&rft.genre=book&rft.isbn=84-96191-07-9&rft.pages=47&rft.place=Cádiz&rft.pub=Agrija+Ediciones&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:book" class="Z3988">

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