Buldak

Nombre coreano
Hangul|  불닭
| Transliteraciones

\- Romanización
revisada|  buldak
\- McCune-
Reischauer|  puldak

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El buldak (literalmente ‘pollo ardiendo’) es un plato coreano hecho con pollo muy picante. Es conocido por su sabor extremadamente picante, que hace que incluso algunos coreanos no puedan comerlo.

## Tendencias

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Solía haber una sola cadena de restaurantes que servía buldak. Fue lanzada en el 2000, pero ahora hay muchas franquicias que sirven solo o principalmente buldak. A menudo se sirve en los muchos restaurantes de pollo frito de estilo americano en los alrededores de Seúl. Esto ha llevado al desarrollo de otros platos derivados o inspirados en el buldak. Sin embargo, en los últimos años su popularidad ha decrecido un poco.

## Enlaces externos

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* Korean Food: Bul-dak (inglés)

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* Datos: Q626147
* Multimedia: Buldak / Q626147

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