Bupyeon

Pupyon

Pupyon dispuesto para tolchanchi
Nombre coreano
Hangul|  부편
| Transliteraciones

\- Romanización
revisada|  bupyeon
\- McCune-
Reischauer|  pup'yeon

[editar datos en Wikidata]

El pupyon es una variedad de ttok (pastel de arroz coreano) consistente en masa de harina de arroz glutinoso con un relleno dulce y cubierta de komul, un tipo de judía molida.[1]​ Es una especialidad local de la provincia de Kyongsang, al sureste de la península de Corea.[2]​

## Véase también[editar]

* Ttok
* Tolchanchi

## Notas[editar]

1. ↑ «고물» (en coreano). Nate Korean-English Dictionary. Archivado desde el original el 14 de julio de 2011.
2. ↑ «부편» (en coreano). Doosan Encyclopedia. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).

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