Burghy

Tipo|  Sociedad anónima
Industria|  Restaurantes
Forma legal|  sociedad por acciones
Fundación|  1981
Fundador|  Supermercati GS
Disolución|  2006
Sede central|  Milán,  Italia
Productos|  Comida rápida

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Burghy fue una empresa italiana de comida rápida especializada en hamburguesas. Fundada en 1981, llegó a contar con más de noventa restaurantes en Italia hasta su absorción por McDonald's en 1996.[1]​

## Historia

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Burghy fue fundado en 1981 por los supermercados GS, con la apertura de un primer restaurante en Milán. La empresa fue pionera en introducir la comida rápida de origen estadounidense en el mercado italiano. Cuatro años después, cuando contaba con seis locales en el área metropolitana milanesa, fue adquirida por el grupo Cremonini, especializado en distribuir carne de vacuno.[1]​

Durante los años 1980, Burghy se consolidó en Italia con la apertura de nuevos locales, especialmente en el norte de Italia, y una fuerte promoción publicitaria que aprovechó la falta de presencia de sus mayores rivales, McDonald's y Burger King. La empresa patrocinó en 1993 a un equipo de baloncesto, el Virtus Roma, e incluso dio origen a una subcultura conocida como Paninaro.[2]​

En 1996, Burghy contaba con 96 restaurantes mientras que McDonald's apenas tenía 38 locales. Ese mismo año, la multinacional llegó a un acuerdo con Cremonini para absorber Burghy, a cambio de que el grupo se convirtiese en su distribuidor oficial de carne en Italia.[1]​[3]​[4]​ Si bien la mayoría de locales se convirtieron ese año en franquicias de McDonald's, la marca Burghy se mantuvo en un restaurante de Casalecchio di Reno que finalmente cerró sus puertas en 2006.[5]​

## Referencias

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1. ↑ a b c «McDonald's si mangia Burghy». Corriere della Sera (en italiano). 23 de marzo de 1996. Consultado el 24 de noviembre de 2010.
2. ↑ «Paninaro 2008». Corriere della Sera (en italiano). 22 de diciembre de 2007. Consultado el 24 de noviembre de 2010.
3. ↑ «Carne, ketchup e patatine: ecco il confronto tra i due colossi». Corriere della Sera (en italiano). 28 de noviembre de 1995. Consultado el 24 de noviembre de 2010.
4. ↑ «Burghy, la Storia di un Successo Italiano che Mise in Crisi McDonald’s». Smartweek (en it-IT). 3 de marzo de 2017. Consultado el 15 de mayo de 2021.
5. ↑ «“Burghy sta tornando” è (purtroppo) solo una campagna pubblicitaria». Wired (en italiano). 21 de enero de 2021. Consultado el 15 de mayo de 2021.

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