Cailler

Información de publicación
Creador|  François-Louis Cailler

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Tipo|  marca registrada y productor de chocolate
Industria|  Chocolate
Fundación|  1819
Fundador|  François-Louis Cailler
Sede central|  Broc, Suiza
Productos|  confite
barrita de chocolate
Propietario|  Nestlé
Sitio web|  cailler.ch/en

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Cailler es la marca de chocolate suizo más antigua. Fue fundada por François-Louis Cailler en 1819, y posteriormente comprado por Nestlé en 1929.[1]​

## Historia

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Francois-Louis Cailler nació en Vevey, Suiza, en el año 1796. Junto con Abram L. C. Cusin, Cailler primero abrió un tienda en Vevey en 1818, antes de empezar a producir chocolate a gran escala. En 1929, Peter, Cailler, Kohler y Chocolats Suisses S.A. se fusionaron con el grupo Nestlé.

## Productos

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Cailler Branche (versión clásica)

Cailler produce una gran variedad de tabletas de chocolate, especialmente de chocolate con leche, pero también chocolate negro y blanco. También es especialmente conocida por sus branches ("ramas" en francés) de chocolate, las cuales fueron mencionadas por primera vez en el libro de recetas de Kohler, publicado en el 1896 y comenzaron su producción en 1904.[1]​ Cailler también produce bombones de chocolate.

## Ubicación

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La sede de Cailler está establecida en la ciudad suiza de Broc, en el distrito de Gruyères (cantón de Friburgo).

### Actividades

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Maison Cailler hace a la vez de fábrica de museo, donde los visitantes pueden no sólo conocer la historia de la marca y el proceso de creación del chocolate, sino que también podrán visitar la sala de degustaciones del museo. La fábrica permanece abierta siete días una semana, y las visitas están disponibles en hasta doce idiomas (incluyendo tanto el inglés como el castellano). Las actividades disponibles son:

* Visitas de museo
* Talleres de chocolate
* Boutique
* Cafetería
* Juego de escapada
* Patio exterior
* Eventos especiales por Navidad o Pascua

## Referencias

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1. ↑ a b «About Cailler». Cailler. Consultado el 10 de abril de 2021.

## Enlaces externos

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* Web oficial

Control de autoridades|

* Proyectos Wikimedia
* Datos: Q1025865
* Multimedia: Cailler Chocolate / Q1025865

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* Datos: Q1025865
* Multimedia: Cailler Chocolate / Q1025865