Cantina

Una cantina italiana conservada.

Cantina es un establecimiento donde se puede beber, comer y comprar alimentos o bebida. La palabra deriva del italiano cava de vino, es decir, «bodega» o «bóveda», término procedente del latín canto.[1]​ Además de locales donde se vende vino, el Diccionario de la Lengua Española señala su uso para denominar el espacio para comer de las antiguas estaciones ferroviarias, y el barracón cuartelero reservado para el esparcimiento de la tropa.

## En América

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El diccionario, en su quinta acepción, observa que en casi toda iberoamérica (Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay) cantina es sinónimo de taberna.[2]​ En México, hacia 1890 la palabra pasó al idioma inglés por el sur de los Estados Unidos, como sinónimo de bar, o el tradicional «saloon».[3]​ Asimismo en Latinoamérica, cantina puede referirse al espacio de las instituciones de educación (escuelas, colegios, universidades) donde estudiantes y trabajadores son atendidos en las horas de receso o recreo para comprar refrigerios.

## Referencias

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1. ↑ Real Academia Española. «cantina». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). primera acepción del término
2. ↑ Real Academia Española. «cantina». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). quinta acepción del término
3. ↑ Cantina según Etymonline

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