Cardal (Uruguay)

Cardal

Villa

Cardal

Localización de Cardal en Uruguay

Coordenadas|  34°17′26″S 56°23′20″O﻿ / ﻿-34.290555555556, -56.388888888889
Entidad|  Villa
• País|  Uruguay
• Departamento|  Florida
Eventos históricos|
• Fundación|  8 de diciembre de hay me atore con pan (Alberto Rossi)
Altitud|
• Media|  58 m s. n. m.
Población (2011)|
• Total|  1202[1]​ hab.
Huso horario|  UTC-3
Código postal|  94007[3]​
Prefijo telefónico|  +598 4339 XXXX

[editar datos en Wikidata]

Cardal es una localidad uruguaya del departamento de Florida.

## Ubicación

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La localidad se encuentra situada en la zona suroeste del departamento de Florida, entre el río Santa Lucía Chico y el arroyo de la Virgen, sobre la ruta 77 en su km 14, y junto a la línea de ferrocarril que une Montevideo con Rivera. Dista 39 km de la capital departamental Florida y 80 km de Montevideo.[4]​

## Historia

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Cardal fue fundada el 8 de diciembre de 1900.[5]​ Fue elevada a la categoría de pueblo, por ley 9688 del 10 de septiembre de 1937 y elevada de pueblo a villa, por ley 15707 del 28 de enero de 1985.[6]​

## Población

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Según el censo del año 2011 la localidad contaba con una población de 1202 habitantes.

Evolución demográfica de Cardal 1963| 1975| 1985| 1996| 2004| 2011

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1117| 1155| 1320| 1274| 1290| 1202
(Fuente: INE[7]​[6]​)

## Economía

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La principal actividad de la zona es la lechería.[8]​ Esta zona inmersa en el departamento de Florida produce más del 30% de la producción total de leche del país.[5]​

En 2005 el Parlamento aprobó la designación de la localidad de Cardal como Capital de la cuenca lechera.[9]​

## Fiesta Nacional de la leche

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La Fiesta Nacional de la Leche es un evento anual que se realiza en Villa Cardal(Florida-Uruguay) en el mes de octubre desde el año 2006.En 2018 se efectuó la 11a. edición.-Esta fiesta que en sus principios recibía entre 1500 y 2000 personas, llegó este año 2018 a recibir alrededor de 20000 visitantes provenientes de diversos lugares.- LA FIESTA NACIONAL DE LA LECHE, es un evento organizado por una comisión local, con la colaboración de la Intendencia de Florida, otras instituciones gubernamentales,empresas y personas que hacen posible su realización. No persigue fines de lucro, la mayoría de las actividades son gratuitas para todo el público-[10]​ Dura tres días, durante esas jornadas se llevan a cabo diversas actividades que relacionan la producción,la información, el deporte, la tradición,la gastronomía y los espectáculos artísticos.- El punto principal de la fiesta es el día Domingo, cuando se realiza el arroz con leche gigante, elaborando a partir de 1200 litros de leche, 180 kilos de arroz, 240 kilos de azúcar y 5 litros de vainilla.- Este arroz se hace en una olla gigante a fuego de leña y luego de estar pronto se degusta gratuitamente por los visitantes.-Se obtienen aproximadamente 8000 porciones gastronómicas, las que son repartidas en su totalidad.-Esta celebración anual, debe su principal motivo a resaltar a Villa Cardal, como la CAPITAL DE LA CUENCA LECHERA del Uruguay.-Esa denominación se debe al reconocimiento del parlamento y el ejecutivo nacional(Ley 17916), a la exclusividad lechera de la zona desde sus inicios.-.[11]​.- Este evento está marcado en el calendario anual de las fiestas uruguayas y recibe la declaración de interés turístico por parte del MINTUR.- Además esta fiesta se ha convertido en el reencuentro de los cardalenes dispersos por el país y también en el extranjero, que eligen estas fechas para volver a su patria chica y reencontrarse con familiares y amigos.-

## Educación

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### Plan Ceibal

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En 2007 Cardal fue el primer sitio en donde se puso en práctica el Plan Ceibal, concretamente en la escuela N°24 Italia de la localidad con alrededor de 150 alumnos. En aquella ceremonia el entonces presidente Tabaré Vázquez entregó la primera máquina del plan a los alumnos.

El 10 de mayo de 2012 se cumplieron 5 años de este exitoso proyecto, por lo que el 31 de mayo de ese año se realizó el festejo con la presencia del presidente José Mujica y el expresidente Dr. Tabaré Vázquez.[12]​

## Referencias

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1. ↑ Instituto Nacional de Estadísticas. «Censo 2011-Departamento de Florida». Archivado desde el original el 7 de septiembre de 2012. Consultado el 11 de febrero de 2012.
2. ↑ El Correo Uruguayo. «Códigos Postales de Florida». Consultado el 6 de junio de 2012.
3. ↑ Worldpostalcodes.org, código postal n.º 94007.
4. ↑ Instituto Nacional de Estadísticas. «Índice toponímico de entidades de población» (doc). Archivado desde el original el 15 de junio de 2013. Consultado el 15 de febrero de 2013.
5. ↑ a b Cámara de Representantes, Comisión de Constitución, Códigos, Legislación General y Administración (15 de junio de 2005). «Carpeta Nº 140 de 2005». Consultado el 11 de febrero de 2013. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
6. ↑ a b Instituto Nacional de Estadísticas. «Toponimia y categorización jurídica oficial de las localidades urbanas de Uruguay» (pdf). Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2009. Consultado el 6 de junio de 2012.
7. ↑ Error en la cita: Etiqueta `<ref>` no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas `CENSO2011`
8. ↑ Muy de Florida. Fascículo Nº8
9. ↑ La República - 18 de septiembre de 2005
10. ↑ Fiestas uruguayas.com.uy. «Fiesta de la leche». Archivado desde el original el 24 de octubre de 2013. Consultado el 14 de octubre de 2013.
11. ↑ Fiestas uruguayas.com.uy. «Fiesta de la leche». Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2013. Consultado el 13 de noviembre de 2013.
12. ↑ Diario El País (27 de mayo de 2012). «Villa Cardal celebra 5 años del Ceibal». Archivado desde el original el 2 de junio de 2012. Consultado el 4 de junio de 2012.

## Enlaces externos

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* Plano de Cardal - Instituto Nacional de Estadística

Control de autoridades|

* Proyectos Wikimedia
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