Catalina (ciruela)

Parentesco híbrido|  'Angeleno' x varios padres donantes de polen.
Nombre comercial|  'Catalina'
Origen|  Estados Unidos, obtenida por Walter Krause. antes de 1982 de polinización abierta de 'Angeleno'.[1]​

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Catalina es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas.[2]​ Una variedad que fue obtenida por Walter Krause en California (EE. UU.) de libre polinización de 'Angeleno'. Introducida en los circuitos comerciales en 1982.[3]​

Las frutas son de tamaño grande, piel lisa de color púrpura oscuro a negro cubierta casi en su totalidad por pruina cerosa, y pulpa de color blanco a ambarino, textura muy firme, cuando está madura para comer jugoso pero aún firme, y sabor dulce, jugoso, sobresaliente, 12 a 14° ºBrix. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 6 a 9.[4]​[5]​

## Sinonimia

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* "Prunus salicina Catalina".[3]​

## Historia

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'Catalina' variedad de ciruela, plántula que se originó de polinización abierta del "Parental Madre" 'Angeleno', fue obtenida por Walter Krause antes de 1982 en California (EE.UU.)[5]​

'Catalina' está cultivada en Estados Unidos, estando libre de patente de registro.[6]​ [7]​

## Características

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'Catalina' árbol medio y muy vigoroso, siendo su fuerte crecimiento erguido una característica notable de la variedad, extendido, bastante productivo. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Es auto estéril necesita un polinizador adecuado.[8]​[9]​

'Catalina'[1] tiene una talla de fruto grande, de forma redondo ligeramente achatado sobre todo en la zona peduncular, regular y simétrico; epidermis tiene una piel lisa de color púrpura oscuro a negro cubierta casi en su totalidad por pruina cerosa; pulpa de color blanco a ambarino, textura muy firme, cuando está madura para comer jugoso pero aún firme, y sabor dulce, jugoso, sobresaliente, 12 a 14° ºBrix.[9]​[5]​

Hueso adherente, pequeño, elíptico, aplanado, surcos poco marcados, superficie rugosa. Muy poca acidez en la piel y el hueso.[8]​[9]​[5]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera decena de agosto, en el centro de California madura 7-10 días antes que Friar.[8]​[9]​[5]​

## Usos

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Una buena ciruela de postre fresco en mesa.[9]​[5]​

## Polinización

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Aunque es parcialmente auto polinizable, para una abundante productividad son necesarias variedades polinizadoras tal como 'Blackamber', 'Angeleno', y 'Santa Rosa'.[10]​[11]​[11]​[5]​

## Véase también

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* Granja experimental Gold Ridge de Luther Burbank
* Universidad de California en Davis
* Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
* Agricultural Research Service
* Estación experimental agrícola del estado de Nueva York

## Referencias

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1. ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 28 de febrero de 2023.
2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
3. ↑ a b La ciruela 'Angeleno' en la página "Goodfruitguide.co.uk". Consultado el 28 de diciembre de 2022.
4. ↑ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1. `|fechaacceso=` requiere `|url=` (ayuda)
5. ↑ a b c d e f g La ciruela 'Catalina' en la página "Ucdavis.edu". Consultado el 28 de febrero de 2023.
6. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 28 de febrero de 2023.
7. ↑ La ciruela 'Catalina' en la página "Ucdavis.edu". Consultado el 28 de febrero de 2023.
8. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 28 de diciembre de 2022.
9. ↑ a b c d e La ciruela 'Catalina' en la página "Davewilson.com". Consultado el 28 de febrero de 2023.
10. ↑ La variedad de ciruela 'Ageleno en "Dalival".. Archivado desde el original el 28 de diciembre de 2022. Consultado el 28 de febrero de 2023.
11. ↑ a b La ciruela 'Angeleno' en "Frutasberdejo.com". Consultado el 28 de febrero de 2023.

## Bibliografía

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* Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
* «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
* Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
* Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
* Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
* Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
* Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
* Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
* Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
* André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
* Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
* Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
* Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Catalina.
* Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
* Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
* Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
* Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
* Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
* Ciruelas de frutas Berdejo

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