Cuétara

Tipo|  Sociedad anónima de capital variable (S.A. de C.V.)
Industria|  Industria de alimentación
Forma legal|  Sociedad de responsabilidad limitada
Fundación|  1935
Ciudad de México, México (89 años)
Fundador|  Juan Gómez-Cuétara y Florencio Gómez-Cuétara
Marcas|  Cuétara
Productos|  Marías, Hojaldradas con cajeta, Chavalín, Diavolín, Ovaladas, Napolitanas, Mil, Tostas, Tostacrem, Sándwich Junior, Animalitos, Mexicanas, Roscayemas, etc.
Propietario|  Adam Foods
Sitio web|  Cuétara

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Cuétara (a efectos legales, Gómez-Cuétara Hmnos, S.A. de C.V.) es una marca hispanomexicana de galletas, cereales y dulces. Fue fundada en 1935 en Ciudad de México, por los hermanos españoles Juan y Florencio Gómez-Cuétara. Desde 2015, está integrada en el grupo Adam Foods, que también acoge a la marca de galletas Artiach, y anteriormente perteneció al Grupo Nutrexpa y a SOS Cuétara.

## Historia[editar]

Los hermanos Gómez Cuétara; Juan, Florencio, Raimundo, Isaac, Paula y Pedro, eran originarios de Valle de Liébana, Cantabria, España.[1]​[2]​[3]​ En 1906, los seis decidieron emigrar a México en busca de un mejor futuro; allí, formaron sus familias y prosperaron laboralmente desempeñándose en diversas actividades comerciales durante el transcurso de la Revolución mexicana.[1]​ En 1932, Juan y Florencio, los dos hermanos más jóvenes, fundaron la fábrica de pastas para sopas La Espiga, estableciéndola en Ciudad de México. Tres años después, en 1935, su empresa evoluciono incorporando galletas a su catálogo y pasó a llamarse Galletas Gómez Cuétara.[2]​ Gracias a la gran aceptación de sus productos, en 1945, establecieron una segunda fábrica en el estado de Veracruz, localizándola en la ciudad homónima.[1]​ En 1947, ambos hermanos regresaron a España, donde decidieron continuar con el negocio de galletas, por lo que establecieron una nueva fábrica con el nombre de Gómez Cuétara Hnos. (G.C.H.).[1]​

El 15 de enero de 1964, la empresa se constituyó como Cuétara S.A.,[2]​ y poco después se inauguró su principal fábrica en la localidad madrileña de Villarejo de Salvanés. Esta sede fue ampliada en 2005, con la presencia del Rey Juan Carlos I de España y la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación Elena Espinosa.[4]​

En 2001, se fusionó con SOS Arana Alimentación, S.A. para dar lugar al grupo SOS Cuétara, S.A., uno de los principales grupos de alimentación de España.[5]​

En diciembre de 2008, se anunció la venta de la división galletera de SOS Cuétara al Grupo Nutrexpa por 215 millones de euros.[6]​[7]​ La venta estuvo motivada por el giro en la estrategia por parte de SOS Cuétara. Sin su galletera pasaría a llamarse SOS Corporación y en 2011 cambió su denominación a Deoleo.[8]​ Estos cambios se hicieron para centrarse en los negocios estratégicos de la compañía: el arroz y los aceites. Desde 2015, su propietaria es la empresa Adam Foods, tras disolverse Nutrexpa en dos empresas: Adam e Idilia Foods.

Cuétara es una de las marcas pertenecientes al Foro de Marcas Renombradas Españolas.[9]​

## Productos de la marca[editar]

* Surtido Cuétara
* Mexicana
* Galletas María
* Galletas María Oro
* Galletas María Hojaldrada
* Campurrianas (Campurrianas Original y Campurrianas 0% azúcares)
* Napolitana
* Tostada
* Tosta Rica (Tosta Rica Original, Fibra, Choco Guay, Mini Go, Bizcochitos)
* Tosta Rica Oceanix
* Bocaditos (chocolate, limón y nata)
* Fibra Línea (Fibra Línea 3 Cereales, Fibra Línea Integral Soja, Fibra con Cacao)
* Especialidades: Rollitos, Barquillos, Bizcochos, Rosquillas, Palmeritas
* Flakes (Choco Flakes, Flakes Nocilla, Flakes Cachobarra, Flakes Callejeros)
* Krit (galletitas saladas)

## Referencias[editar]

1. ↑ a b c d «Galletas con alma - Esta es un nuestra historia». Cuétara. Archivado desde el original el 14 de agosto de 2023. Consultado el 6 de diciembre de 2023.
2. ↑ a b c Agustí Salas (2009). Secretos de Familia:Las Guerras del Poder. Ediciones Robinbook. p. 30-32.
3. ↑ Gloria Pomarada (14 de agosto de 2023). El Comercio, ed. «Más de cien familiares en el homenaje al fundador de Cuétara». Consultado el 14 de agosto de 2023.
4. ↑ «El Rey inaugura las nuevas instalaciones de Cuétara en Villarejo».
5. ↑ «Historia». Grupo SOS. Archivado desde el original el 6 de septiembre de 2011.
6. ↑ «Nutrexpa se hace con el negocio de galletas del Grupo SOS Cuétara por 215 millones». Expansión. 15 de diciembre de 2008.
7. ↑ C.G. Bolinches, M. Corchón (16 de diciembre de 2008). «Nutrexpa se hace con la galletera SOS Cuétara tras pagar 215 millones». Cinco Días.
8. ↑ Cristina G. Bolinches (14 de abril de 2011). «Sos Coporación cambia su nombre por Deoleo para centrarse en el aceite». Cinco Días.
9. ↑ «Marcas del Foro: Cuétara». Foro de Marcas Renombradas. Archivado desde el original el 20 de abril de 2012. Consultado el 7 de agosto de 2011.

## Enlaces externos[editar]

* Sitio web oficial

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