De La Caseta

Parentesco híbrido|  Progenitor desconocido
Nombre comercial|  'De La Caseta'
Origen|  España (Islas Baleares).

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De La Caseta es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo verde claro con sobre color amarillo.[1]​[2]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor, Islas Baleares.[3]​[4]​

## Sinonimia

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* „Pollencina“ en Islas Baleares.[3]​[5]​[6]​

## Historia

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Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el término de Pollensa de donde Joan Coll consiguió unos esquejes que regaló a la colección de higueras de Llucmajor.[3]​

La variedad 'De La Caseta' pertenece al grupo de alicantinas, esta variedad tiene poca facilidad de desprendimiento, esta característica unida a la su temprana época de maduración y a la facilidad de secarse en el árbol, la hace ser una variedad muy adecuada para el secado.[3]​[7]​

La variedad 'De La Caseta' es originaria de Pollensa, también llamada 'Pollencina', lugar donde su cultivo se da en abundancia y su fruto es apreciado.[3]​

## Características

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La higuera 'De La Caseta' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, copa redondeada con claridad de follaje, y anchura notable con ramaje esparcido. Sus hojas con 3 lóbulos (50%) están a la par con las de 1 lóbulo (50%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados poco recortados, con abundante pilosidad en el haz y en el envés, con ángulo peciolar obtuso. 'De La Caseta' tienen poco desprendimiento de higos, teniendo un periodo de cosecha largo y un rendimiento productivo elevado por cada árbol. La yema apical es cónica de color rojizo.[8]​[9]​[7]​

Los higos 'De La Caseta' son higos con forma esférica, que presentan unos frutos medianos de unos 22,810 gramos en promedio, de epidermis de consistencia dura y tacto áspero, de color de fondo verde claro con sobre color amarillo. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas medianas rojo oscuro. Pedúnculo de 10 a 16 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales poco marcadas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 20, sabor poco dulce, con consistencia dura, con color de la pulpa anaranjado oscuro. Con cavidad interna ausente y una gran cantidad de aquenios pequeños. Son de un inicio de maduración sobre el 18 de agosto al 3 de octubre y de rendimiento por árbol elevado, con periodo de cosecha largo.[3]​[9]​[7]​

Se usa para higo seco y para la alimentación animal de ganado bovino y porcino. Producción alta. Son muy resistentes a las lluvias, al agriado y al transporte.[3]​

## Cultivo

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'De La Caseta', es una variedad que madura a inicio de agosto antes que otras variedades. Se utiliza para higo en seco, y para consumo animal tanto en fresco como seco. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.[3]​[10]​[7]​

## Véase también

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* Jardín Botánico Mundani
* Cicytex-Finca La Orden
* Huertos Experimentales Wolfskill
* Arboretum du Figuier
* Fenología
* Apomixia
* Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

## Referencias

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre De La Caseta.

1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136\. ISBN 1405332964.
3. ↑ a b c d e f g h Montserrat Pons i Boscana, De la Caseta. Consultado el 23 de octubre de 2018.
4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 23 de octubre de 2018.
5. ↑ Fig Varieties Beginnng with D - Figs 4 Fun. Consultado el 23 de octubre de 2018.
6. ↑ Los higos en España. Consultado el 23 de octubre de 2018.
7. ↑ a b c d Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/de la caseta. Consultado el 23 de octubre de 2018.
8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 23 de octubre de 2018.
9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 23 de octubre de 2018.
10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 23 de octubre de 2018.

## Bibliografía

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* Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. `|fechaacceso=` requiere `|url=` (ayuda)
* Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. `|fechaacceso=` requiere `|url=` (ayuda)
* Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
* Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
* FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
* Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

* Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
* MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
* Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
* Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
* Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
* Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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## Enlaces externos

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* Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
* Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
* Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
* El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
* Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
* Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD Congreso Zaragoza/Ponencias.pdf
* Fichas de variedades de higueras.
* Figuiers de France.

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