El Faro (restaurante)

El Faro

Localización
País|  Estados Unidos
Ubicación|  West Village, Manhattan, Nueva York
Dirección|  823 Greenwich Street
Nueva York, Nueva York
Coordenadas|  40°44′19″N 74°00′23″O﻿ / ﻿40.7387, -74.0064
Información general
Estado|  Clausurado
Usos|  Restaurante
Inicio|  1927
Finalización|  2012
Construcción|  1927
Propietario|  Manuel Rivas y Eduardo Cabana
José Pérez y Joe Pérez

[editar datos en Wikidata]

El Faro era un restaurante de comida española localizada en 823 Greenwich Street en el barrio del West Village de Manhattan, Nueva York en los Estados Unidos. El Faro abrió en 1927 y cerró en el 2012 debido a problemas financieros.[1]​

En su momento de clausura en el 2012, El Faro era el restaurante español más antiguo de Nueva York. Al cerrar El Faro, el restaurante El Quijote en el Hotel Chelsea, que abrió en 1930, se convirtió en el restaurante español más antiguo de la ciudad.[2]​ Juntos, forman parte de los comercios que perduran del antiguo barrio de Little Spain, la antigua colonia española en Manhattan del siglo XX.

## Historia

[editar]

Su primer conjunto de dueños en 1927 eran Manuel Rivas y Eduardo Cabana, abrieron el restaurante como parrilla y barra española. En los años 1920 y 1930, esta zona de Nueva York era fuertemente poblada con inmigrantes irlandeses que trabajaban en la colindante industria cárnica que existía en el barrio, hoy en día llamado el Meatpacking District. El restaurante estaba localizado cerca de la 14.ª Calle y la Octava Avenida, una zona conocida como Little Spain, el barrio de la comunidad española de Nueva York.

En 1996, El Faro fue otorgado el premio Village Award por la organización Greenwich Village Society for Historic Preservation (en español, la Sociedad de Greenwich Village para la Preservación Histórica).[3]​

En el 2010 los últimos dueños del restaurante, José Pérez y su hijo Joe Pérez, fueron entrevistados por el director Artur Balder para el documental español Little Spain. El documental de 2010 buscaba para realzar las memorias e hitos importantes del barrio español de Little Spain.

## Véase también

[editar]

* Little Spain

## Referencias

[editar]

1. ↑ «El Faro Restaurant to Stay Closed Indefinitely, Owner Says». Archivado desde el original el 20 de mayo de 2016. Consultado el 9 de mayo de 2017.
2. ↑ «Sietsema Pays One Last Visit to the Old el Quijote in the Chelsea Hotel». 2 de enero de 2015.
3. ↑ «Past Village Award Winners». GVSHP.org. Archivado desde el original el 28 de mayo de 2015. Consultado el 2 de junio de 2015.

## Enlaces externos

[editar]

* Joe Pérez, José Pérez y Artur Balder entrevistados por el diario La Voz de Galicia

Control de autoridades|

* Proyectos Wikimedia
* Datos: Q559749

|

* Datos: Q559749