Elizondo

Para el árbitro de fútbol argentino, véase Horacio Elizondo.

Elizondo

lugar

Escudo

Elizondo

Ubicación de Elizondo en España

Elizondo

Ubicación de Elizondo en Navarra
País|   España
• Com. autónoma|   Navarra
• Provincia|   Navarra
• Merindad|  Pamplona
• Comarca|  Baztán
• Partido judicial|  Pamplona
• Municipio|  Baztán
Ubicación|  43°08′49″N 1°31′02″O﻿ / ﻿43.146805555556, -1.5171111111111
• Altitud|  200 m
Población|  3456 hab. (2020)
Gentilicio|  Elizonzondés, -esa;
elizondarra (or. vasc.)
Predom. ling.|  Zona vascófona
Código postal|  31700
Pref. telefónico|  948

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Elizondo es una localidad de la Comunidad Foral de Navarra (España), capital del Valle de Baztán, situado en la Merindad de Pamplona y a 57,5 kilómetros de la capital de la comunidad, Pamplona. Como el resto del municipio de Baztán, pertenece a la zona vascófona de Navarra. Su población en 2020 era de 3519 habitantes (INE).

Es capital y centro comercial del valle. Está emplazado a ambos lados del río Bidasoa o Baztán. Se trata de un asentamiento más urbano que rural dada la abundancia de comercios, bares, restaurantes, talleres y sucursales bancarias, siendo los servicios su base socioeconómica.

Tiene varios barrios de caseríos esparcidos por la regata de Bearzun: Antxanborda, Etxaide, Berro y Bearzun.

## Geografía física

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### Situación

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Elizondo

Ubicación de Elizondo en el valle de Baztán

La localidad de Elizondo está situada en el centro del valle de Baztán, a ambos lados del río Baztán o Bidasoa y a una altitud de 200 m s. n. m. Limita al norte con Azpilcueta, al sur con Aríztegui de Garzáin, al este con Elvetea y al oeste con Lecároz.

## Historia

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Ya en 1397, el rey Carlos III de Navarra reconocía la hidalguía de sus vecinos. Esta hidalguía la vemos en sus casas palaciegas con edificios monumentales que van del gótico tardío al renacimiento y barroco. El Ayuntamiento es del siglo XVIII, el Palacio de las Gobernadoras o Arizkunenea, barroco de hacia 1730, el también barroco Palacio de Beramundea y el Palacio de Istekonea, llamado también «Casa del Virrey».

En la localidad se encontró a partir de julio de 1834 y durante un corto espacio de tiempo la corte del pretendiente carlista Carlos María Isidro, autoentitulado como Carlos V, a su regreso de Inglaterra tras la persecución de los isabelinos y en donde se refugió durante la primera guerra carlista.

## Demografía

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Iglesia de Santiago Apóstol Casa consistorial Palacio Arizkunenea

### Evolución de la población

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Gráfica de evolución demográfica de Elizondo entre 2000 y 2010

Datos según el nomenclátor publicado por el INE.[1]​

### Distribución de la población

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El núcleo poblacional de Elizondo se ha incrementado, aunque ha disminuido en los barrios y en todo el municipio del Baztán.

Evolución demográfica  Población | 1900 | 1950 | 1981 | 1986 | 2008

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Elizondo | 1023 | 1698 |  | 3109 | 3462
Barrios | 490 | 336 | 257 |

## Gastronomía

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En esta localidad se celebran varios eventos gastronómico-culturales de interés:

* La Feria de Primavera de Elizondo.[2]​
* La Feria de Otoño de Elizondo.[3]​
* El Concurso-Subasta Nacional de Ganado Selecto de Vacuno Pirenaico, que incluye las Jornadas Gastronómicas de la Pirenaica en donde se celebra a su vez el Concurso de pinchos, bustis y caldos de ternera.[4]​[5]​[6]​[7]​[8]​[9]​

## Patrimonio arquitectónico

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Calles antiguas
A las orillas del río Baztan la calle Jaime Urrutia (antigua calle Mayor) y calle Braulio Iriarte (antigua calle del Sol o Eguzkialde). Junto a las viejas calles medievales se encuentra la calle Santiago con la iglesia y algunas casas de indianos.[10]​
Ayuntamiento
Del siglo XVII, Donde se reúne la Junta General de Baztan, institución de origen medieval que gobierna el valle.[10]​
Piedra o botillo
En una esquina del ayuntamiento, se utilizaba en el juego de laxoa, modalidad antigua de la pelota vasca.[10]​
Palacios
Entre ellos, en la calle Jaime Urrutia, como Arizkunenea (actual Casa de Cultura), la casa Seronraenea (antigua residencia de la sacristana) y la casa Ospitalenea (antiguo hospital y albergue de peregrinos de Santiago de Compostela). En la calle Braulio Iriarte destacan las casas Txarrenea y Puriosenea.
Arcadas de piedra
Donde se celebraba el mercado local.[10]​
Presa de Txokoto
Visible desde el puente de Muniartea (hoy museo).[10]​
Iglesia de Santiago
Construida entre 1916 y 1925; la anterior, del siglo XVI, gravemente dañada en las inundaciones del 2 de junio de 1913, estaba ubicada en la Plaza de los Fueros. Destaca su gran fachada y sus dos torres de estilo neobarroco a cada lado.[11]​

## Personas notables

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Categoría principal: Nacidos en Elizondo

## Véase también

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* Baztán
* Comarca de Baztán
* Paso de Otxondo

## Referencias

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1. ↑ «INEbase / Nomenclátor. Relación de unidades poblacionales». Instituto Nacional de Estadística (España). Consultado el 18 de diciembre de 2010.
2. ↑ Diario de Navarra: La Feria de Elizondo distingue a los mejores carneros del valle.
3. ↑ Diario de Noticias: Las dos jornadas de las Ferias de Otoño reúnen un gentío en Elizondo. Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
4. ↑ ABC: El estofado, protagonista de la gastronomía del valle de Baztán.
5. ↑ Conaspi: Presentación del Concurso de Ganado Pirenaico y de las Jornadas de Gastronomía. Archivado el 15 de marzo de 2018 en Wayback Machine.
6. ↑ Diario de Noticias: La gastronomía rural basada en la ternera del país mantiene su fuerza. Archivado el 4 de noviembre de 2015 en Wayback Machine.
7. ↑ El Diario Vasco: Cita con el ganado pirenaico en Elizondo.
8. ↑ España Gastronomía: Elizondo (Navarra) reivindica el ganado vacuno pirenaico.
9. ↑ 20 Minutos: Gastronomía del valle de Baztán: guiso de carne y el humilde busti.
10. ↑ a b c d e «Elizondo». Folleto turístico (Ayuntamiento de Baztan). 2017. Consultado el 5 de octubre de 2019.
11. ↑ «Elizondoko Santiago parrokia». Ayuntamiento de Elizondo (en vasco). Consultado el 1 de julio de 2020.

## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Elizondo.

Control de autoridades|

* Proyectos Wikimedia
* Datos: Q3051309
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