Katja (manzana)

'Katja'.

Parentesco híbrido|  James Grieve x Worcester Pearmain
Nombre comercial|  'Katja'
Origen|  Suecia, "Balsgard Fruit Breeding Institute", 1947.

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Katja es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Criado en 1947 en el "Balsgard Fruit Breeding Institute", Suecia. Fue introducido en cultivos en 1966. Las frutas son crujientes y jugosas con un sabor agradable.[4]​

## Sinónimos

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* "Katy",
* "Katia",
* "Katie",
* "Katje".

## Historia

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'Katja' es una variedad de manzana, obtención del "Balsgard Fruit Breeding Institute", Suecia. Fue introducida al cultivo en 1966.[5]​[6]​

'Katja' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1968 - 035 y nombre de accesión: Katja.[4]​[7]​[8]​

## Características

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'Katja' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 21 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[6]​[4]​

'Katja' tiene una talla de fruto medio; forma globosa cónica; nervaduras medio débil, corona débil; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con sobre color hay un lavado rojo, con una cantidad de color superior medio-alto, con sobre patrón de color rayado / color sólido, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo, la piel desarrolla una sensación grasa en la madurez; textura de la pulpa fina ligeramente crujiente y color de la pulpa crema; sabor dulce, jugoso; buen equilibrio ácido; un sutil aroma y sabor a fresa.[6]​[4]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de septiembre. Se usa como manzana de mesa, y para la cocina.[6]​[4]​

## Ploidismo

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Diploide. Auto estéril, para los cultivos necesitan un polinizador compatible del grupo de polinización: C.[6]​

## Véase también

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* Estación de Investigación Hortícola, Alnarp
* East Malling Research Station
* Brogdale Farm, National Fruit Collection

## Referencias

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1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020.
3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
4. ↑ a b c d e La manzana 'Katja' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 30 de marzo de 2020.
5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
6. ↑ a b c d e La manzana 'Katja' en el "Pomiferous.com/applebyname/Katja". Consultado el 30 de marzo de 2020.
7. ↑ Silbereisen, Robert; Götz, Gerhard; Hartmann, Walter (1996). Obstsorten-Atlas. Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer. p. 179\. ISBN 3-8001-5537-0.
8. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 30 de marzo de 2020.

## Bibliografía

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* Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (segunda edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7
* Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
* Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.

## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Katja.
* 100 älskade äpplen - Bokförlaget Kärnhuset
* Vaxtforadling-hortikultur/balsgards-historia.

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