Knorr

Tipo|  marca registrada, empresa agroalimentaria y negocio
Industria|  Comidas, bebidas, salsas, cremas, caldos, arroces y fideos
Fundación|  1838
Fundador|  Carl Heinrich Theodor Knorr
Sede central|  Heilbronn (Alemania)
Área de operación|  Mundial
Propietario|  Unilever (todo el mundo)
Ajinomoto (solo para Japón)
Coordenadas|  49°07′55″N 9°12′49″E﻿ / ﻿49.1319, 9.2134888888889
Sitio web|  www.knorr.com

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Acción de C. H. Knorr AG, emitida en diciembre de 1929. Logotipo antiguo de Knorr usado desde 1988 hasta 2002. Logotipo anterior de Knorr. Utilizado desde 2002 hasta 2020.

Knorr ( /nɔːr/,  /knɔːr/, pronunciación en alemán: /knɔʁ/) es una empresa alemana. Fue adquirida por el Grupo Unilever en el año 2000, además de la adquisición y reestructuración de otras marcas como Best Foods, exceptuando Japón, que es producida por Ajinomoto. Está dedicada a la fabricación de sopas, caldos, bebidas, salsas, cremas, arroces, fideos, entre otras.

También es conocido como Royco en Indonesia, Kenia, y Países Bajos, y es una marca continental en Australia y Nueva Zelanda. Knorr produce también en la India[1]​[2]​ y Pakistán.[3]​

## Historia

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Centro de cocina de Knorr en Heilbronn

Knorr fue fundada en 1838 por Carl Heinrich Theodor Knorr[4]​. La sede de Knorr está en Heilbronn, Alemania. Los productos que antes se vendían con la marca Lipton ahora están siendo absorbidos por la línea de productos Knorr. Con ventas anuales que superan los 3.000 millones de euros, Knorr es la marca más vendida de Unilever.[5]​

Una compañía israelí, con sede en Haifa, Israel Edible Products, produce sopas (kosher, es decir, según la ley judía) para Knorr que se venden en Israel y los Estados Unidos.[6]​

### Caldos

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En 1912, se introduce el primer caldo de Knorr. Carl Heinrich Knorr comienza a experimentar secando vegetales y preservar para concentrar nutrición y sabor durante la temporada, lo que llevó a Knorr el primer lanzamiento de sopas secas en Europa continental en 1873. El caldo está hecho típicamente de vegetales, pollo y carne.

## Marca mundial

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Knorr está disponible en todo el mundo. En 2000, se expandió alrededor de más de noventa países, desde las primeras ocho en 1957. En Japón, Knorr es producido por Ajinomoto.[7]​

En el Reino Unido, la marca es conocida en asociación con el restaurador Marco Pierre White.[8]​[9]​

En Suiza, la pequeña figura roja parecida a un diablillo en el empaque se conoce como "Knorrli" y fue la primera marca en usar como mascota en 1948.[10]​

## Starlux: La adquisición de Unilever España

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Artículo principal: Starlux

A finales del siglo XX y principios del siglo XXI, esta empresa fue absorbida por la multinacional Knorr y esta a su vez por el Grupo Unilever, por lo que sus productos de caldos empiezan a llamarse "Caldo Knorr", salvo el tomate, que todavía se llama Starlux. A los pocos años, Unilever vende una de las filiales de Starlux, conocida como Nocilla a la empresa Grupo Nutrexpa.

## Productos

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* Sopas
* Arroces y precocinados
* Pastilla de caldo
* Platos, pastas cocidas
* Salsas, de las cuales destacan:
* Bechamel, en tetrabrik
* Salsa de pasta, tales como boloñesa, pesto, 4 Quesos
* Knorr Vie

## Véase también

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* Cubo de caldo
* Grupo Unilever, fusión de Unie y Lever
* Starlux

## Referencias

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1. ↑ «Home». Knorr.in. Consultado el 21 de julio de 2018.
2. ↑ Marketing Strategies of Knorr Archivado el 25 de septiembre de 2021 en Wayback Machine. brandyuva.in. Artículo recuperado el 25 de septiembre del 2021.
3. ↑ «Home Page». Knorr.pk. Consultado el 21 de julio de 2018.
4. ↑ «Sitio web de Unilever (archivado).». Archivado desde el original el 26 de octubre de 2010. Consultado el 16 de mayo de 2019.
5. ↑ «Knorr | Unilever Global». Archivado desde el original el 23 de enero de 2011. Consultado el 21 de enero de 2011.
6. ↑ «IEP makes Knorr soups. (Israel Edible Products, kosher soups for Knorr Foods Co.)». Highbeam.com. 5 de noviembre de 1993. Archivado desde el original el 22 de febrero de 2016. Consultado el 21 de julio de 2018.
7. ↑ «Knorr® Kitchen – Our History – Brand Story». 11 de junio de 2015. Archivado desde el original el 11 de junio de 2015. Consultado el 21 de julio de 2018.
8. ↑ Cooke, Rachel (18 de enero de 2015). «Marco Pierre White: My work was a painkiller – it was where I hid». The Observer (en inglés británico). ISSN 0029-7712. Consultado el 5 de marzo de 2020.
9. ↑ DeLorenzo, Ike (14 de octubre de 2010). «Unsavory Food Writing: The Case of Marco Pierre White». The Atlantic (en inglés estadounidense). Consultado el 5 de marzo de 2020.
10. ↑ «10 Facts About Aromat: A Typically Swiss Condiment». 12 de mayo de 2017.

## Enlaces externos

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