Milton (manzana)

La variedad de manzana 'Milton'.

Parentesco híbrido|  'White Transparent' x 'McIntosh'
Nombre comercial|  Milton
Origen|  Nueva York, principios del siglo XX.

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Milton es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana 'White Transparent' x 'McIntosh'. Criado en 1909 por Richard Wellington en la «New York State Agricultural Experiment Station» (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estado de Nueva York. Fue introducido por la "N.Y.S. Fruit Testing Association" en los circuitos comerciales en 1923. Las frutas tienen una pulpa suave, fina y muy blanca con un sabor dulce subácido. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 2.[4]​

## Historia

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'Milton' es una variedad de manzana, procedente del cruce de 'White Transparent' x 'McIntosh', donde 'White Transparent' es Parental-Madre, y la fuente de polen del Parental-Padre es 'McIntosh'. Criado en 1909 por Richard Wellington en la «New York State Agricultural Experiment Station» (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estado de Nueva York (Estados Unidos). Fue introducido por la "N.Y.S. Fruit Testing Association" en los circuitos comerciales en 1923.[5]​[6]​

'Milton' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1929-039 y Nombre Accesión : Milton.[4]​[7]​

## Características

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'Milton' árbol moderadamente vigoroso y erguido que tiende a extenderse después de algunos años con ramas pendulares. Da frutos en ramas cortas con forma de espolones. La floración temprana la hace susceptible a las heladas tardías. Tiende a producir cosechas cada dos años (vecería), y es necesario aclarar el cuajado para mantener el tamaño adecuado de la fruta. Tiende a comenzar a producir bastante joven y produce cosechas consistentemente abundantes. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 1 de mayo con el 10% de floración, para el 6 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 12 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'Milton' tiene una talla de fruto mediano; forma cónica y a veces irregular, con altura 60.00mm y anchura 67.00mm, con nervaduras medias, y corona media; epidermis tiende a ser lisa y de color amarillo pálido que madura a amarillo, lavada con un rojo cereza brillante, presenta abundantes lenticelas blancas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz densamente estriado en la cuenca calicina; pedúnculo es corto y delgado, colocado en una cavidad estrecha y poco profunda; la pulpa es de color blanco brillante, de grano fino y tierna. Sabor jugoso, agridulce con toques de frambuesa. Piel delgada, se magullan con facilidad.[4]​[6]​

Muy florecido en las últimas etapas de maduración. Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de septiembre. Se mantiene unas cuatro semanas en cámara frigorífica.[4]​

## Usos

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Una excelente manzana para comer en postre de mesa, y gracias a su textura firme y crujiente, también se pueden utilizar para hornear. Se utiliza también en compotas y mermeladas.[6]​

## Ploidismo

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Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: C, Día 9.[6]​

## Véase también

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* East Malling Research Station
* Brogdale Farm, National Fruit Collection
* Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
* Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
* Contrañada
* Injerto
* Portainjertos Malling

## Referencias

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1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 24 de marzo de 2021.
3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
4. ↑ a b c d e La manzana 'Milton' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de marzo de 2021.
5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
6. ↑ a b c d La manzana 'Milton' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 25 de marzo de 2021.
7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de marzo de 2021.

## Bibliografía

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* Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
* Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
* Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
* Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
* Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
* Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

* Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
* Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
* Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
* André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
* Les deux tomes de «Le Verger Français », 1947, 1948.
* Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
* Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

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## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Milton.
* The world's most extensive apples (pommes) database.
* Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
* Nutritional information

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