Star of Devon (manzana)

La variedad de manzana 'Star of Devon' con secciones cruzadas.

Parentesco híbrido|  Allington Pippin x Star of Devon
Nombre comercial|  'Star of Devon'
Origen|  Inglaterra Reino Unido, 1905.

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Star of Devon es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Variedad de manzana procedente de plántula criado por J. Garland, Broadclyst, Devon Inglaterra (Reino Unido). Introducido en los circuitos comerciales por George Pyne, de Topsham. Fue descrito en 1905, año en el que recibió el Premio al Mérito de la Royal Horticultural Society. Las frutas tienen una pulpa blanda, de color blanco verdoso con un sabor aromático más bien ácido y leve.[4]​

## Historia

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'Star of Devon' es una variedad de manzana procedente de plántula criado por J. Garland, Broadclyst, Devon Inglaterra (Reino Unido). Introducido en los circuitos comerciales por George Pyne, de Topsham. Fue descrito en 1905, año en el que recibió el Premio al Mérito de la Royal Horticultural Society.[5]​[6]​

'Star of Devon' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1944-008 y Accession name: Star of Devon.[4]​[7]​

## Características

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'Star of Devon' es un árbol moderadamente vigoroso, portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 2 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 18 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[6]​

'Star of Devon' tiene una talla de fruto medio; forma oblonga, altura 48.00mm y anchura 64.00mm; con nervaduras débiles; epidermis con color de fondo amarillo pálido, importancia del sobre color de alto a muy alto, con color del sobre color rojo, con sobre color patrón rayas / manchas presentando lavado rojo con rayas más oscuras en la cara expuesta al sol, piel ligeramente grasosa, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) medio; cáliz mediano y parcialmente abierto, colocado en una cuenca algo poco profunda; pedúnculo largo y delgado, colocado en una cavidad profunda y estrecha cubierta de "russeting"; carne de color blanco verdoso y suave. Sabor jugoso, dulce y ligeramente aromático.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se conserva bien durante cinco meses en cámara frigorífica.[4]​[6]​

## Progenie

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'Star of Devon' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:

* Cheddar Cross
* Plymouth Cross

[4]​[6]​

## Usos

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Hace una muy buena manzana fresca de mesa.[6]​

## Ploidismo

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Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: C, Día 9.[6]​

## Véase también

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* East Malling Research Station
* Brogdale Farm, National Fruit Collection
* Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
* Banco de Germoplasma del manzano de la Universidad Pública de Navarra
* Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
* Fenología
* Apomixia
* Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
* Contrañada
* Malla espaldera o para entutorar
* Fruticultura
* Injerto
* Portainjertos Malling

## Referencias

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1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 25 de enero de 2021.
3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
4. ↑ a b c d e f La manzana 'Star of Devon' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 25 de enero de 2021.
5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
6. ↑ a b c d e f g La manzana 'Star of Devon' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 25 de enero de 2021.
7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 25 de enero de 2021.

## Bibliografía

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* Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
* Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
* Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
* Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
* Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf Archivado el 27 de febrero de 2021 en Wayback Machine.].
* Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).].

* Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
* Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
* Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
* André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
* Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
* Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
* Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

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## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Star of Devon.
* The world's most extensive apples (pommes) database.
* Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold
* Nutritional information

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