Taberno

No debe confundirse con Tabernas (Almería) o Tabernolas (Barcelona).

Taberno

municipio de España

Bandera

Escudo

|

Vista de la Iglesia de San José, en Taberno

Taberno

Ubicación de Taberno en España

Taberno

Ubicación de Taberno en la provincia de Almería

* * *

Mapa interactivo — Taberno

País|  España
• Com. autónoma|  Andalucía
• Provincia|  Almería
• Comarca|  Valle del Almanzora
• Partido judicial|  Huércal-Overa
Ubicación|  37°28′06″N 2°04′41″O﻿ / ﻿37.4682059, -2.0780695
• Altitud|  700 m
Superficie|  44,03 km²
Población|  958 hab. (2023)
• Densidad|  22,35 hab./km²
Gentilicio|  tabernero, -ra
Código postal|  04692
Alcalde (2019)|  Antonio Martos Sánchez (PP)
Patrón|  San José
Sitio web|  www.taberno.es

[editar datos en Wikidata]

Taberno es una localidad y municipio español situado en la parte nororiental de la comarca del Valle del Almanzora, en la provincia de Almería. Limita con los municipios de Albox, Arboleas, Zurgena, Huércal-Overa y Vélez-Rubio.

## Geografía física[editar]

### Ubicación[editar]

Integrado en la comarca del Valle del Almanzora, se encuentra situado a 122 kilómetros de la capital provincial, a 127 de Murcia y a 181 de Granada. El término municipal está atravesado por la carretera AL-7101, que conecta las localidades de Albox y Huércal-Overa por Taberno.

Noroeste: Albox y Vélez-Rubio | Norte: Vélez-Rubio | Nordeste: Vélez-Rubio

|
|

Oeste: Albox |  | Este: Vélez-Rubio y Huércal-Overa
Suroeste: Albox | Sur: Arboleas | Sureste: Zurgena
Relación de núcleos y km a la cabeza del municipio

Núcleo  | Coordenadas  | Población  | Distancia
Taberno  | 37°46′N 2°07′O﻿ / ﻿37.767, -2.117 | 559  | 0
Santopétar  | 37°45′N 2°03′O﻿ / ﻿37.750, -2.050 | 109  | 5,1
Los Llanos  | 37°47′N 2°04′O﻿ / ﻿37.783, -2.067 | 113  | 6,9
Los Pardos  | 37°50′N 2°06′O﻿ / ﻿37.833, -2.100 | 50  | 6,3
Los Teones  | 37°27′N 2°04′O﻿ / ﻿37.450, -2.067 | 14  | 8'8
Los Carrillos  | 37°47′N 2°08′O﻿ / ﻿37.783, -2.133 | 25  | 0,6
El Aceituno  | 37°50′N 2°08′O﻿ / ﻿37.833, -2.133 | 14  | 6,3
Rambla de Taberno  | 37°27′N 2°16′O﻿ / ﻿37.450, -2.267 | 6  |
Municipio |  | 974 |
Fuente: INE, 2020 [1]​

## Naturaleza[editar]

### Fauna y flora[editar]

Flora

En el municipio destaca la presencia de la albaida, el Arto o el Salao negro. También aparecen manchas de pinos en algunos cerros junto a chaparros en zonas donde abunda el espliego.[2]​

## Geografía humana[editar]

### Organización territorial[editar]

El municipio tabernero comprende los núcleos de población de Taberno —capital municipal—, Santopétar, Los Llanos, Los Pardos, Los Carrillos, El Aceituno, Los Teones y Rambla de Taberno.

### Demografía[editar]

Población y tasa de crecimiento demográfico

Cuenta con una población de 958 habitantes (INE 2023).

Gráfica de evolución demográfica de Taberno[3]​ entre 1857ª y 2021

ª Entre el Censo de 1857 y el anterior, aparece este municipio porque se segrega del municipio 04099 (Vélez-Rubio) Población de derecho según los censos de población del INE. Población de hecho según los censos de población del INE.

Según el Instituto Nacional de Estadística de España, en el año 2020 Taberno contaba con 974 habitantes censados,[4]​ que se distribuyen de la siguiente manera:

Unidad poblacional  | Hab.

|

Taberno  | 587
Santopétar  | 165
Los Llanos  | 113
Los Pardos  | 50
Los Carrillos  | 25
El Aceituno  | 14
Los Teones  | 14
Rambla de Taberno  | 6
TOTAL | 974

### Urbanismo[editar]

Arquitectura

Taberno está caracterizado por tener calles estrechas y empinadas al estar situado sobre el cerro del Madroñal. Las casas suelen ser de una o dos plantas, pintadas de blanco. Las casas disponen de tejados de tejas a una o dos aguas. Algunas de ellas disponen de balcones de forja.[5]​

Casino de Taberno

Principales calles y plazas

La plaza principal es la Plaza Mayor, remodelada en el año 2007; en ella se ubica el antiguo Casino. La plaza ha sido epicentro de las manifestaciones sociales, culturales y deportivas del municipio. En la misma se encuentra un mojón de 1916, donde salía el camino de herradura que conectaba el pueblo con Albox.[6]​

Plaza Mayor

### Economía[editar]

#### Evolución de la deuda viva municipal[editar]

Gráfica de evolución de deuda viva del Ayuntamiento de Taberno entre 2008 y 2019

Deuda viva del Ayuntamiento de Taberno en miles de euros según datos del Ministerio de Hacienda y Ad. Públicas.[7]​

## Símbolos[editar]

Taberno cuenta con un escudo y bandera adoptados de manera oficial el 6 de julio de 1987 y el 9 de febrero de 2012 respectivamente.[8]​

Escudo

Véase también: Armorial municipal de Almería

Su descripción heráldica es la siguiente:

> Escudo cortado. Primero, de azur (azul), sol radiante de oro (amarillo). Segundo, de plata (blanco), almendro de sinople (verde), frutado de lo mismo. Al timbre, corona real cerrada.[8]​

Escudo en mármol

Bandera

Véase también: Atlas de banderas municipales de Almería

La enseña del municipio tiene la siguiente descripción:

> Paño de proporciones 2/3. Tercio al asta encajado y ondeado de color blanco con un almendro en el cantón superior al asta, el batiente de color verde con el escudo en el cantón inferior del mismo.[8]​

## Política[editar]

Los resultados en Taberno de las últimas elecciones municipales,[9]​ celebradas en mayo de 2023, son:

Elecciones Municipales - Taberno (2019)

Partido político  | Votos  | %Válidos  | Concejales
| Partido Popular (PP) | 301  | 49,83%  | 4
| Partido Socialista Obrero Español (PSOE) | 277  | 45,86%  | 3
Casa Consistorial

### Gobierno municipal[editar]

Alcaldía
Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979[10]​ Legislatura | Nombre | Partido Político

|
|

1979-1983 | Domingo Sánchez Guirao | UCD
1983-1987 | Domingo Sánchez Guirao | Partido Independiente de Almería
1987-1991 | Domingo Sánchez Guirao | PSOE
1991-1995 | Domingo Sánchez Guirao | PSOE
1995-1999 | Domingo Sánchez Guirao | PSOE
1999-2003 | Domingo Sánchez Guirao | Agrupación de Electores Taberno Siglo XXI
2003-2007 | Domingo Sánchez Guirao | Agrupación de Electores Taberno Siglo XXI
2007-2011 | José Manuel Rodríguez Quiles | PSOE
2011-2015 | Antonio Martos Sánchez | PP
2015-2019 | Antonio Martos Sánchez | PP
2019-2023 | Antonio Martos Sánchez | PP
2023-act. | Antonio Martos Sánchez | PP

## Servicios públicos[editar]

### Educación[editar]

El único centro educativo que hay en el municipio es:

Denominación Genérica | Nombre del Centro | Naturaleza | Dirección

|
|
|

Colegio de Educación Infantil y Primaria  | C.E.I.P. "Antonia Santaolalla"  | Público | Ctra. Albox, s/n

### Sanidad[editar]

El municipio cuenta con un consultorio médico de atención primaria situado en la calle Amapola n.º 8, dependiente del Área de Gestión Sanitaria Norte de Almería. El servicio de urgencias está en el centro de salud de Huércal-Overa, y el área hospitalaria de referencia es el Hospital La Inmaculada.

## Cultura[editar]

Iglesia de San José Iglesia de Los Llanos

### Patrimonio[editar]

Religioso.

* Iglesia de San José: Creada en el siglo XVIII fue construida por los vecinos en honor a San José. Se independiza de la iglesia de Vélez-Rubio en 1900 y se constituyó como una iglesia propia.[6]​
* Ermita del Calvario: Construida entre 1846 y 1897, está situada en la parte más alta del pueblo. Es el lugar donde peregrina la procesión del Viernes Santo y donde se producen ofrendas en honor a San José.[6]​
* Iglesia de Los Llanos: Construida en honor a la Virgen del Carmen destaca por su procesión a puja. Los mayordomos, que van cambiando cada año se encargan de dirigir la procesión, cuyos portadores, recorrido y duración va en función de pujas donde se va pagando para ello, como por ejemplo el recorrido que va tomando. El dinero recaudado se utiliza para reparaciones en la iglesia o en la imagen.[6]​

Civil

* Fuente del Carmen[11]​
* Fuente del Estrecho[12]​
* Fuente de San Rafael[13]​
* Fuente del Moral[14]​
* Fuente del Común[15]​

### Entidades culturales[editar]

Interior del museo

Museos

Centro de Interpretación del Hábitat "Museo del Campo". Es un museo etnológico creado en 1998, que alberga más de 2.000 piezas de herramientas, utensilios, maquinaria,etc. que se usaban antiguamente. Estos materiales han sido donados por los vecinos del pueblo.[6]​

### Patrimonio cultural inmaterial[editar]

#### Festividades[editar]

En Taberno se celebra una tradicional Semana Santa, con Las Meriendas en la Pascua de Resurrección. Aparte, entre el 5 y el 7 de agosto se celebra San José.[16]​

### Gastronomía[editar]

Migas Patatas a lo pobre

Entre sus platos más tradicionales están las migas de harina de trigo o de maíz, has gachas de harina de trigo, las gachas tortas, los rogiaos, el ajo colorao, el remojón picante, la olla de pelotas, la olla puchera, la olla de trigo, la olla con nabos, los gurullos con liebre,[17]​ las patatas a lo pobre, el potaje de trigo y el potaje de calabaza. La repostería está formada por los roscos de aguardiente, el alfajor, el pan de higo, la torta de chicharrones,[18]​ la torta de pascua, los mantecados y los roscos de naranja, que son acompañados por vinos y licores producidos artesanalmente en los cortijos, como el aguardiente de higos.[19]​

El municipio puede ubicarse en la comarca gastronómica del Valle del Almanzora, región conocida por sus fritadas y jamones curados y que tiene entre sus platos más conocidos la popular fritá de Suflí (fritada de pimientos y tomates).[20]​ También son populares el asado del martes –a base de caballa–,[21]​ la berza –popular guiso almeriense de col–,[21]​ los buñuelos de calabaza, la ensalada de caldo, el gazpacho de ajo, el remojón de Nochebuena y los gañotes.[20]​ Como plato representativo de Taberno, el crítico gastronómico Antonio Zapata cita el potaje de trigo, un guiso vegetal casi sin grasa a base de habichuelas blancas o garbanzo, hinojo, pimiento seco, tomate, patata y verduras variadas.[21]​ No confundir con la olla de trigo, muy popular en la provincia, preparada con garbanzos, trigo, hinojo y cerdo fresco.[22]​

Oveja y cordero de la raza segureña.

Forma parte de los 144 que constituyen la Indicación Geográfica Protegida del 'Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra',[23]​ por su producción del cordero segureño, raza conocida por su carne de color rosáceo con un excelente nivel de engrasamiento y textura tierna y jugosa. Sus propiedades, provenientes de un animal adaptado a la vegetación intermitente de la zona, rica en hierbas aromáticas, la hace apta para su preparado al horno, en salsa o a la brasa.[24]​

También pertenece a la Indicación Geográfica Protegida vinícola de la ‘Sierras de las Estancias y los Filabres’. Este vino es elaborado con las variedades de uva macabeo, chardonnay, moscatel de grano menudo o morisco, airén, y sauvignon blanc, tempranillo, cabernet sauvignon, monastrell, merlot, syrah, garnacha tinta, pinot noir y petit verdot. Los blancos presentan aromas frutales y florales, buena diferenciación varietal y recuerdos de hierbas del monte. Los tintos poseen color cereza granate oscuro o picota, aroma a frutos negros, pasas, confituras, notas lácteas y florales y toques balsámicos.[25]​

Véase también: Gastronomía de la provincia de Almería

## Deporte[editar]

### Instalaciones deportivas[editar]

En el municipio discurren dos senderos de Pequeño Recorrido:

* PR-A 117 "Sendero del Picachico": Es circular y con una longitud de 8,1 km.[26]​
* PR-A 369 "Sendero del Cerro Alto": Es ciruclar y con una longitud de 13,8 kilómetros.[27]​
* BTT TransAlmería

En el municipio hay unas pistas polideportivas para la práctica de fútbol sala, baloncesto y balonmano.

Pistas polideportivas

### Eventos deportivos[editar]

En Taberno se realizan diversas pruebas de Rally por las ramblas del municipio. Algunas de ellas, como Rallye de Taberno, es puntuable para el Campeonato de Andalucía.[28]​ Otro evento de Rallye, el "Ramblas de Huércal-Overa" que recorre entre 30-40 kilómetros del municipio, es puntuable para el Campeonato de España y Andalucía.[29]​[30]​

Desde 2016, se celebra el evento "4x4 en Familia" donde se hace una ruta de dificultad baja recorriendo diversos parajes del municipio, acabando en el Área Recreativa "Las Morras" en un almuerzo y jornada de convivencia.[31]​[32]​

## Localidades hermanadas[editar]

* Pénestin [33]​

## Referencias[editar]

1. ↑ «Instituto Nacional de Estadística». Instituto Nacional de Estadística. Consultado el 18 de noviembre de 2021.
2. ↑ Instituto de Estudios Almerienses, ed. (2011). Guías de Almería. Territorio, Cultura y Arte. Espacios del Interior. p. 169.
3. ↑ Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 1 de octubre de 2023.
4. ↑ ine.es (1 de enero de 2020). «Población de Taberno».
5. ↑ «Urbanismo de Taberno». Consultado el 3 de noviembre de 2021.
6. ↑ a b c d e «Las 7 Maravillas de Taberno».
7. ↑ minhap.gob.es. «Deuda Viva de las Entidades Locales».
8. ↑ a b c Erbez Rodríguez, José Manuel y García Farrán, Francisco Manuel. «Taberno - Símbolos de Almería».
9. ↑ elpais.com (28 de mayo de 2023). «Resultados de las Elecciones Municipales de 2023 en Taberno».
10. ↑ «Pleno dle ayuntamiento de Taberno». Consultado el 19 de noviembre de 2021.
11. ↑ «CONOCE TUS FUENTES». www.conocetusfuentes.com. Consultado el 15 de noviembre de 2023.
12. ↑ «CONOCE TUS FUENTES». www.conocetusfuentes.com. Consultado el 15 de noviembre de 2023.
13. ↑ «CONOCE TUS FUENTES». www.conocetusfuentes.com. Consultado el 15 de noviembre de 2023.
14. ↑ «CONOCE TUS FUENTES». www.conocetusfuentes.com. Consultado el 15 de noviembre de 2023.
15. ↑ «CONOCE TUS FUENTES». www.conocetusfuentes.com. Consultado el 15 de noviembre de 2023.
16. ↑ Instituto de Estudios Almerienses, ed. (2013). Guías de Almería Territorio, Cultura y Arte: Fiestas y rituales singulares. p. 44-45.
17. ↑ «Gurullos con conejo - Almeriapedia». almeriapedia.wikanda.es. Consultado el 4 de agosto de 2023.
18. ↑ «Torta de chicharrones - Almeriapedia». almeriapedia.wikanda.es. Consultado el 4 de agosto de 2023.
19. ↑ «Gastronomía :: Ayuntamiento de Taberno». www.dipalme.org. Consultado el 4 de agosto de 2023.
20. ↑ a b Zapata, Antonio (2012). Gastronomía: rutas, productos, recetas. Instituto de Estudios Almerienses. ISBN 978-84-8108-548-8. Consultado el 01/08/2023.
21. ↑ a b c Zapata, Antonio (2020). 103 Recetas para una Capitalidad. Diario de Almería. Consultado el 2/8/2023.
22. ↑ «Sabores Almería, Olla de Trigo». saboresalmeria.com. Consultado el 4 de agosto de 2023.
23. ↑ «Corderos Segureños: Características y Origen». Base CMS. 7 de julio de 2015. Consultado el 1 de agosto de 2023.
24. ↑ «Sabores Almería: Nueve productos de la provincia tienen la Denominación de Origen». saboresalmeria.com. Consultado el 1 de agosto de 2023.
25. ↑ Junta de Andalucía (ed.). «Pliego de Condiciones del Vino de la Tierra “Sierras de las Estancias y los Filabres”». Consultado el 2 de agosto de 2023.
26. ↑ «Ficha del sendero del Picachico». Consultado el 3 de noviembre de 2021.
27. ↑ «Ficha del Sendero del Cerro Alto». Consultado el 3 de noviembre de 2021.
28. ↑ «El Rallye de Taberno es puntuable para el Campeonato de Andalucía».
29. ↑ «El Rally Ramblas de Huércal-Overa atrae a más de 5.000 personas».
30. ↑ «El Rally de Huércal-Overa es un foco de atracción de visitantes a la zona.».
31. ↑ «Taberno crea la ruta "4x4 en Familia"».
32. ↑ «Medio centenar de coches y 150 personas irán al "4x4 en familia de 2018"».
33. ↑ «Taberno se hermana con una localidad francesa». Consultado el 5 de octubre de 2022.

## Enlaces externos[editar]

* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Taberno.
* Ayuntamiento de Taberno
* Información de Taberno realizada por Turismo del Valle del Almanzora

Control de autoridades|

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* Datos: Q1611880
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