Triomphe de Jodoigne (pera)

Parentesco híbrido|  Desconocido
Nombre comercial|  'Triomphe de Jodoigne'
Origen|  Bélgica.[1]​

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Triomphe de Jodoigne (en España conocida como Triunfo de Jodoigne), es el nombre de una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis.[2]​ Esta pera está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).[3]​ Esta pera variedad muy antigua, es originaria de Bélgica, en España ha sido mencionada en Cantabria, Vizcaya, y Zaragoza; tuvo su mejor época de cultivo comercial antes de la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.[4]​[5]​ Las frutas tienen una pulpa de color blanca, fundente, dulce, un poco ácido, fragante, muy jugoso, sabor poco aromático, soso.[6]​

## Sinonimia[editar]

* "Poire Triomphe de Jodoigne",[7]​
* "Triunfo de Jodoigne" en España.

[8]​[9]​

## Historia[editar]

La variedad de pera 'Triomphe de Jodoigne' vendría de un peral encontrado de forma fortuita de una plántula de semilla obtenida en 1843 por Simon Bouvier, alcalde de Jodoigne (Bélgica).[8]​[10]​[7]​

Consta una descripción del fruto: Leroy, 1867 : 706; Hedrick, 1921 : 565; Soc. Pom. France, 1947 : 356; Baldini y Scaramuzzi, 1957 : 327, y en E. E. Aula Dei.[1]​

En España 'Triunfo de Jodoigne' está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas. Se caracterizaban por su buena adaptación a sus ecosistemas y podrían tener interés genético en virtud de su adaptación. Se encontraban diseminadas por todas las regiones fruteras españolas, aunque eran especialmente frecuentes en la España húmeda. Estas se podían clasificar en dos subgrupos: de mesa y de cocina (aunque algunas tenían aptitud mixta).[11]​[12]​

'Triunfo de Jodoigne' es una variedad clasificada como de mesa, difundido su cultivo en el pasado por los viveros comerciales y cuyo cultivo en la actualidad se ha reducido a huertos familiares y jardines privados.[11]​[13]​

La pera 'Triomphe de Jodoigne' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection con el número de accesión: 2001-083 y nombre de accesión: 'Triomphe de Jodoigne'.[14]​[15]​ También cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza con el nombre de accesión 'Triunfo de Jodoigne'.[16]​

## Características[editar]

El peral de la variedad 'Triunfo de Jodoigne' tiene un vigor medio y productivo todos los años; floración 18 de abril con floración del 10%, el 23 de abril una floración completa (80%), y para el 3 de mayo tiene una caída de pétalos del 90%; tubo del cáliz en embudo con conducto medianamente ancho y muy corto.[5]​

La variedad de pera 'Triunfo de Jodoigne' tiene un fruto de tamaño grande a muy grande (peso promedio 300,00 g);[1] forma turbinada o piriforme, cuello en general bien acentuado, más o menos asimétrica, contorno irregularmente ondulado;[2] piel lisa, brillante de no ser ruginosa-"russeting";[3] con color de fondo amarillo claro sin chapa o con ligera zona bronceada o sonrosada, presenta un punteado ruginoso suave, grande y muy visible, muy característico, manchas irregulares ruginosas sin localización precisa, excepcionalmente estas manchas ruginosas-"russeting" llegan a formar zonas compactas y en algún caso aislado pueden darse frutos totalmente ruginosos, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil (1-25%);[16]​ pedúnculo de longitud medio o largo, grosor medio, algo ensanchado en su extremo superior y más grueso y carnoso en la base, recto o curvo, implantado generalmente un poco oblicuo sobre el ápice del fruto, rara vez parece continuación de éste; cavidad del pedúnculo nula o muy estrecha y superficial, a veces limitada a un pequeño repliegue en la base del pedúnculo; anchura de la cavidad calicina estrecha, medianamente profunda, borde irregularmente ondulado; ojo mediano, generalmente abierto; sépalos estrechos o caídos, rara vez convergentes cerrando el ojo.[5]​[14]​

Carne de color blanco-amarillenta, verdosa bajo la piel; textura fundente, granulosa junto al corazón, muy jugosa; sabor poco aromático, soso; corazón de tamaño grande o mediano. Eje muy amplio, abierto de interior lanoso, con frecuencia comunicado con las celdillas. Celdillas medianas y elípticas. Semillas de tamaño medias o grandes, forma muy variable e irregular, generalmente con cuello y espolón de muy diverso desarrollo, color rojizo oscuro o casi negras.[14]​[16]​

La pera 'Triunfo de Jodoigne' madura de octubre a noviembre. A partir de noviembre en el árbol frutal ordinario; hasta finales de diciembre en cámara frigorífica a + 4 °C. Se usa como pera de mesa fresca.[14]​[16]​

## Susceptibilidades[editar]

Fruta amateur de cultivo en huertos y jardines particulares.

El árbol crece bien en portainjertos de membrillo, sin ser demasiado vigoroso.

Cuando se forma en espaldera, da frutos grandes. También se presta a todas las demás formas. Se puede plantar sobre un tallo al abrigo de los fuertes vientos.

## Véase también[editar]

* Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza
* Estación de fruticultura de Madridanos
* Estación de fruticultura de Zalla
* Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lleida
* Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
* Fruticultura
* Injerto
* Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

## Referencias[editar]

1. ↑ a b Cita-procedencia de los ejemplares de perales cultivados en Aula-Dei de Zaragoza, pera 'Triunfo de Jodoigne' en página 60.. Consultado el 19 de junio de 2021.
2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
3. ↑ Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del peral Aula Dei de Zaragoza, 'Triunfo de Jodoigne' 1964. Consultado el 19 de junio de 2021.
4. ↑ Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.. Consultado el 19 de junio de 2021.
5. ↑ a b c Franz Jahn, Eduard Lucas, Johann Oberdieck: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde. Band 2: Birnen. Ebner & Seubert, Stuttgart 1860
6. ↑ ARBOSCHWIN, sede de la Asociación de Productores de Frutas de Schwindratzheim, Waltenheim y alrededores/perales y manzanos de A a la Z. Consultado el 19 de junio de 2021.
7. ↑ a b La variedad Triomphe de Jodoigne en "Lescrets.free.fr". Consultado el 19 de junio de 2021.
8. ↑ a b André Leroy, Dictionnaire de pomologie, 1867, Poires, tome 1, p. 127.
9. ↑ Relación exhaustiva de perales en "pommiers.com/poirier/poire". Consultado el 19 de junio de 2021.
10. ↑ Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés. Consultado el 19 de junio de 2021.
11. ↑ a b Academica-e.unavarra.es/ UPNA prospección de campo de toma de muestras de frutales en Álava, variedades antiguas de frutas cultivadas en España, página 8. Consultado el 19 de junio de 2021.
12. ↑ Viverosibanez.es/Variedades de peras que cultivan. Consultado el 19 de junio de 2021.
13. ↑ Gardencenterejea.com/Variedades de peras recomendadas. Consultado el 19 de junio de 2021.
14. ↑ a b c d La pera 'Triomphe de Jodoigne' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 19 de junio de 2021.
15. ↑ Janick, Jules. (2000.) Classic Papers in Horticultural Science. The Blackburn Press, "Introductory essay by Jules Janick", page 404. Retrieved on 3 October 2007
16. ↑ a b c d digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, 'Triunfo de Jodoigne' - Página 184. Consultado el 19 de junio de 2021.

## Bibliografía[editar]

* Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.[1]​
* H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98.
* De Liron d'Airoles,[2]​ Les poiriers les plus précieux.
* Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
* André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
* Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
* Barthélemy Charles Joseph Dumortier; M. W. Brown (1869). «Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay». https://books.google.be/books?id=H01AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=fr#v=onepage&q&f=false (en francés). Tournai: Casterman (Vve H.). pp. 1-251. Falta la `|url=` (ayuda)

* Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,[3]​ impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,[4]​ Extraits inédits.[5]​
* Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
* Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
* Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6

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## Notas y apuntes[editar]

1. ↑ Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie.
2. ↑ Lire sa biographie en ligne.
3. ↑ Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
4. ↑ Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
5. ↑ Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.

## Enlaces externos[editar]

* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Triomphe de Jodoigne.

* Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza.
* Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL
* Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura.
* Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.
* Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
* Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA