Veedor (viticultura)

En viticultura, se le denomina veedor a la persona contrata por un Consejo Regulador de una Denominación de Origen, generalmente durante la campaña de vendimia, con la finalidad de controlar determinados aspectos de la uva, como por ejemplo la cantidad y la calidad,[1]​ a la entrada de bodegas y cooperativas u otras labores propias en el control y la elaboración de vinos.[2]​[3]​[4]​[5]​

## La profesión

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Según la región vitivinícola española, el veedor puede ser un técnico dentro del organigrama organizativo de la Denominación de Origen,[6]​ es decir, una persona con titulación superior afín (Enología, Ingeniería Agronómica, Ingeniería de Montes...),[7]​ con carácter estable y encargada de llevar a cabo las labores propias de los Servicios Técnicos del consejo regulador correspondiente.[8]​[9]​

Por el contrario, cuando el veedor que tiene un carácter temporal, se le pueda conocer como simplemente veedor,[10]​ o también como Auxiliar de veedor[11]​[12]​ o como Auxiliar de vendimia.[13]​[14]​[15]​[16]​

## Véase también

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* Vendimia
* Viticultor
* Vino
* Producción del vino
* Cata de vinos
* Enología
* Vid
* Fiesta Nacional de la Vendimia

## Referencias

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1. ↑ Diccionario del vino: Veedor.
2. ↑ Burca tu norte: Un Auxiliar de Vendimia nos habla sobre su empleo Archivado el 8 de diciembre de 2015 en Wayback Machine.
3. ↑ Diario de Burgos: El ojo que todo lo ve.
4. ↑ D.O. Lanzarote: Manual procedimiento servicio autocontrol por parte del CR.
5. ↑ Winery85: COAG augura problemas en la vendimia debido a los efectos de la plaga de conejos
6. ↑ País de Vinos: Comienza la campaña de vendimia 2015 en Rueda. Archivado el 4 de diciembre de 2015 en Wayback Machine.
7. ↑ D.O. Rueda: Se necesitan auxiliares de veedor para la D.O. Rueda.
8. ↑ MAGRAMA: Del Control y de la Vigilancia de la Denominación.
9. ↑ Partido Riojano: El PR+ propone una estructura para el Órgano de Control de la Denominación de Origen Rioja.
10. ↑ D.O. Rías Baixas: Funciones.
11. ↑ Europa Press: Unos 225 auxiliares de veedor en la vendimia en Ribera del Duero.
12. ↑ MercaEmpleo: Se contratarán unos 225 auxiliares de veedor.
13. ↑ D.O. Rueda: Comienza la vendimia en la DO Rueda.
14. ↑ Arnedo Información: El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja convoca 180 puestos de auxiliares Archivado el 8 de diciembre de 2015 en Wayback Machine.
15. ↑ Diario de Navarra: La clave de un buen vino de calidad Rioja está en cuándo cortar las uvas.
16. ↑ MAGRAMA: D.O.P. Rioja.

## Enlaces externos

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* Organigrama de la D.O.P. Rioja.
* Organigrama de la D.O. Ribera del Duero. Archivado el 1 de diciembre de 2015 en Wayback Machine.

Control de autoridades|

* Proyectos Wikimedia
* Datos: Q25412436

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* Datos: Q25412436