Verdeja (ciruela)

Parentesco híbrido|  Desconocido
Nombre comercial|  'Verdeja'
Origen|  España, de la comunidad autónoma de Extremadura, Villafranca de los Barros (Badajoz).

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Verdeja es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1]​ una variedad de ciruela oriunda de la comunidad autónoma de Extremadura, Villafranca de los Barros (Badajoz). Las frutas tienen un tamaño muy pequeño, color de piel morado rojizo pasando a oscuro, casi negro, a veces puede verse en parte el color verde oliváceo o rojizo claro del fondo, y pulpa de color verde o verde-amarillenta, con textura blanda, pastosa, y sabor dulce, bueno.[2]​

## Historia

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'Verdeja' variedad de ciruela local cuyos orígenes se sitúan en la zona de la comarca de Tierra de Barros, comunidad autónoma de Extremadura, Villafranca de los Barros (Badajoz).[3]​[4]​

'Verdeja' está cultivada en el banco de germoplasma de cultivos vivos de la Estación experimental Aula Dei de Zaragoza. Está considerada incluida en las variedades locales autóctonas muy antiguas, cuyo cultivo se centraba en comarcas muy definidas, que se caracterizan por su buena adaptación a sus ecosistemas, y podrían tener interés genético en virtud de su características organolepticas y resistencia a enfermedades, con vista a mejorar a otras variedades.[4]​[5]​

## Características

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'Verdeja' árbol de porte extenso, vigoroso, erguido, muy fértil y resistente. Las flores deben aclararse mucho para que los frutos alcancen un calibre más grueso. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 16 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 29 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[2]​

'Verdeja' tiene una talla de tamaño muy pequeño, de forma elíptico-redondeada, con el vientre algo protuberante, y con ligera depresión en la parte dorsal en el tercio inferior, presentando sutura muy visible, línea ancha de color amoratado superficial, excepto en ligera depresión junto al punto pistilar;epidermis tiene una piel fina de color morado rojizo pasando a oscuro, casi negro, a veces puede verse en parte el color verde oliváceo o rojizo claro del fondo, cubierta con pruina suave, azulado-violácea presentando punteado muy abundante, bastante marcado, tamaño variable, blanquecino con aureola carmín amoratado o casi negra, poco perceptible en zonas oscuras; Pedúnculo corto, medianamente grueso, fuerte, leñoso, sin pubescencia, ubicado en una cavidad pedúncular prácticamente inexistente;pulpa de color verde o verde-amarillenta, con textura blanda, pastosa, y sabor dulce, bueno.[2]​[6]​

Hueso adherente, pequeño, elíptico, con el surco dorsal bastante marcado, los dorsales en general discontinuos, superficie bastante labrada y rugosa en el polo pistilar, pero con aspecto general pulido, abundantes orificios en el borde dorsal.[2]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda decena de junio.[4]​

## Usos

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La ciruela 'Verdeja se comen crudas de fruta fresca en mesa, y debido a su sabor dulce, se transforma en mermeladas, almíbar de frutas o compotas para su mejor aprovechamiento.[3]​

## Cultivo

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Autofértil, es una muy buena variedad polinizadora de todos los demás ciruelos.[3]​

## Véase también

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* Estación experimental Aula Dei
* East Malling Research Station
* Brogdale Farm, National Fruit Collection
* The John Innes Centre
* Estación experimental agrícola del estado de Nueva York

## Referencias

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1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
2. ↑ a b c d Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza) variedad 'Verdeja'.. Consultado el 3 de diciembre de 2022.
3. ↑ a b c Variedades de ciruelas en España y sus sinonimias, CSIC. Consultado el 3 de diciembre de 2022.
4. ↑ a b c Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza). 'Verdeja' - ver página 112. Consultado el 3 de diciembre de 2022.
5. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 3 de diciembre de 2022.
6. ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 3 de diciembre de 2022.

## Bibliografía

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* Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
* «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
* Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
* Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
* Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
* Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
* Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
* Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
* Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
* André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
* Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
* Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
* Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

## Enlaces externos

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* Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Verdeja.
* Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
* Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
* Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
* Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
* Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums

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