Wilhelm Ebstein

Información personal
Nacimiento|  27 de noviembre de 1836
Jawor (Ducado de Jawor)
Fallecimiento|  22 de diciembre de 1912 (76 años)
Gotinga (Imperio alemán)
Educación
Educación|  doctorado
Información profesional
Ocupación|  Médico, internista y profesor universitario
Empleador|

* Universidad de Gotinga
* Universidad de Breslavia

Miembro de|  Academia Alemana de las Ciencias Naturales Leopoldina

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Wilhelm Ebstein (27 de noviembre de 1836, Jawor, Silesia prusiana-22 de octubre de 1912) fue un médico alemán.[1]​ Propuso una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas para tratar la obesidad. La anomalía de Ebstein lleva su nombre (descrita, inicialmente, por W. Ebestein, en una autopsia de una varón de 19 años, como :«un caso muy raro de regurgitación tricuspídea causada por un defecto congénito».[2]​

## Biografía

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Ebstein nació en una familia judía en Jauer, Silesia prusiana (actual Jawor, Polonia).[3]​ Estudió medicina en la Universidad de Breslau con Friedrich Theodor von Frerichs y en la Universidad de Berlín con Rudolf Virchow y Moritz Heinrich Romberg,[4]​ graduándose en esta última institución en 1859. Durante el mismo año fue nombrado médico en el hospital Allerheiligen de Breslau (Hospital de Todos los Santos). En 1868 se convirtió en médico jefe de la "Findelhaus" (hospital municipal); y desde 1874 fue profesor en la Universidad de Göttingen, donde posteriormente se desempeñó como director del hospital universitario y del dispensario (desde 1877).[5]​  Fue uno de los primeros defensores de una dieta baja en carbohidratos. Autor de Die Fettleibigkeit (Corpulenz), que recomendaba una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas para tratar la obesidad. Restringió los carbohidratos al prohibir las patatas, el azúcar y los dulces . Se recomendaba todo tipo de carne, incluidas las grasas.[6]​ Su menú diario permitía "dos o tres copas de vino ligero", pero evitaba la cerveza. [7]​ Ebstein fue autor de estudios médicos sobre diabetes, gota [8]​[9]​ y obesidad.[10]​ Murió a los 75 años en Gotinga .

## Referencias

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1. ↑ Mazurak, Magdalena; Kusa, Jacek (1 de junio de 2017). «The Two Anomalies of Wilhelm Ebstein». Texas Heart Institute Journal 44 (3): 198-201. ISSN 0730-2347. PMC 5505398. PMID 28761400. doi:10.14503/THIJ-16-6063. Consultado el 8 de febrero de 2024.
2. ↑ «Résultats de recherche — Medica — BIU Santé, Paris». www.biusante.parisdescartes.fr. Consultado el 13 de febrero de 2024.
3. ↑ Hurst, J. Willis (1995-02). «Portrait of a contributor: Wilhelm Ebstein (1836–1912)». Clinical Cardiology (en inglés) 18 (2): 115-116. ISSN 0160-9289. doi:10.1002/clc.4960180216. Consultado el 13 de febrero de 2024.
4. ↑ «Wilhelm Ebstein». www.whonamedit.com. Consultado el 13 de febrero de 2024.
5. ↑ «EBSTEIN, WILHELM - JewishEncyclopedia.com». www.jewishencyclopedia.com. Consultado el 13 de febrero de 2024.
6. ↑ Bray, George A.; Bouchard, Claude (2004). Handbook of obesity: etiology and pathophysiology (2nd ed edición). M. Dekker. ISBN 978-0-8247-0969-3.  `|fechaacceso=` requiere `|url=` (ayuda)
7. ↑ Segrave, Kerry (2008). Obesity in America, 1850 - 1939: a history of social attitudes and treatment. McFarland. ISBN 978-0-7864-4120-4.  `|fechaacceso=` requiere `|url=` (ayuda)
8. ↑ Columbia University Libraries, Wilhelm (1885). The regimen to be adopted in cases of gout. London, Churchill. Consultado el 13 de febrero de 2024.
9. ↑ Yale University, Cushing/Whitney Medical Library; Chambard, Ernest (1887). La goutte, sa nature et son traitement. Paris, Rothschild. Consultado el 13 de febrero de 2024.
10. ↑ «Wilhelm Ebstein». Nature (en inglés) 138 (3500): 914-914. 1 de noviembre de 1936. ISSN 1476-4687. doi:10.1038/138914c0. Consultado el 13 de febrero de 2024.

## Enlaces externos

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