Airmail (cocktail)

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Airmail

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Pays d’origine |  États-Unis ou  Cuba
Date de création  | Années 1920 ou 1930
Principaux ingrédients  | Rhum, jus de citron ou citron vert, miel, vin mousseux
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L'Air mail est un cocktail mélangeant du rhum, du jus de citron, du miel et du Vin effervescent[1].

C'est également une marque de boissons créés et élaborées à Cognac depuis 2020[2].

## Histoire

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Pendant de nombreuses années, il a été considéré que l'origine du cocktail venait du livre Handbook for Host datant de 1949[3] mais la véritable origine de ce cocktail remonte à 1941 dans le livre Here's How Mixed Drinks[4]. Selon le président de Bacardí, le cocktail a été créé pour rendre hommage au service de Poste aérienne[5].

## Préparation

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Le cocktail se prépare avec 1 mesure de rhum, mesure de jus de citron, 1/2 mesure de miel et 1 mesure de Vin effervescent[1].

## Références

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1. ↑ a et b (en) « Air Mail Cocktail Recipe », sur www.diffordsguide.com (consulté le 22 mai 2022).
2. ↑ Didier Faucard, « Cognac : Airmail Cocktails met les cocktails en bouteilles », sur sudouest.fr, 27 janvier 2021 (consulté le 22 mai 2022).
3. ↑ (en) Peter Howarth, "Esquire" Handbook for Hosts: The Original '50's Guide for the Sophisticated Man, 1949, 183 p. (ISBN 9780722539026, lire en ligne).
4. ↑ (en) W.C. Whitfield, Here's How: Mixed Drinks, Three Mountaineers, 1941, 76 p. (lire en ligne).
5. ↑ (en) Samantha Lim, « How To Make The Air Mail, A Cocktail Inspired By Postal Services », sur Tatler Asia (consulté le 22 mai 2022)?

## Voir aussi

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* Canchánchara

* Portail des boissons
* Portail de l'alcool

*[(en)]: Langue : anglais
*[p.]: pages