Chevesne

Squalius cephalus

Squalius cephalus

Chevesne commun.

Classification WoRMS Règne |  Animalia

|

Embranchement |  Chordata
Sous-embr. |  Vertebrata
Infra-embr. |  Gnathostomata
Parv-embr. |  Osteichthyes
Giga-classe |  Actinopterygii
Super-classe |  Actinopteri
Classe |  Teleostei
Ordre |  Cypriniformes
Famille |  Cyprinidae
Sous-famille |  Leuciscinae
Genre |  Squalius

Espèce

Squalius cephalus
(Linnaeus, 1758)

Statut de conservation UICN

LC  : Préoccupation mineure

Le chevesne ou chevaine commun (Squalius cephalus) est une espèce de poissons d'eau douce de la famille des Cyprinidae. Très fréquent en Europe, il vit dans les rivières, les estuaires et certains lacs.

C'est un poisson de forme allongée, aux reflets verdâtres, qui mesure entre 30 et 40 cm pour un poids de 1 kg en moyenne. Certains individus peuvent atteindre 60 à 70 cm pour un poids de 6 kg. Il a une longévité de 9 ans pour les mâles et 13 ans pour les femelles. Omnivore, il se nourrit de plantes aquatiques, d'insectes et de poissons passé un certain âge.

Il est apprécié pour la pêche de loisir et peut être consommé bien que sa chair soit peu prisée. Il n'est pas considéré comme menacé par l'UICN et peut être considéré comme nuisible et dangereux pour son environnement.

## Origine du nom

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Son nom scientifique originel est Cyprinus cephalus[1] (Linnaeus, 1758), changé plus tard en Squalius cephalus[2]. Le nom Squalius viendrait de squalo, nom vulgaire donné à Rome à un Cyprinidé nommé Cavedano et cephalus fait allusion à sa large tête[2]. Ses noms communs sont Chevesne, Chevaine et Cabot en référence à sa large tête[3],[2]. Il a pour synonyme Leuciscus cephalus[1].

## Description

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Nageoire dorsale d'une chevesne.

Le chevesne a un corps cylindrique fusiforme[4]. Sa tête est large[5] et arrondie, accompagnée d'une grande bouche sans dents[4]. Il a de grandes écailles aux bords foncés[4]. Il a deux nageoires pectorales basses et courtes, deux nageoires pelviennes implantées soit à l'aplomb ou légèrement devant la dorsale, une seule nageoire dorsale courte, une seule nageoire anale courte et à bords convexes et une large nageoire caudale fourchue[4],[3],[5].

Dessin d'un chevesne.

Il a un dos bleu-vert à gris-brun[3] et des reflets verdâtres[4], ses flancs étant plus clairs et dorés[4]. Son ventre est blanc[3] et ses nageoires pelviennes et anales rouges[4],[5].

Il mesure entre 30 et 40 cm pour un poids d'1 kg, au maximum entre 60 et 70 cm[5] et jusqu'à un poids de 6 kg[4],[3]. Les femelles ont une longévité de 13 ans[4],[6] et les mâles de 9 ans[7].

Il peut présenter des différences morphologiques en fonction de son environnement[6],[4], des études génétiques ayant montré qu'il présente une variabilité génétique élevée dans les bassins de l'Europe centrale — Rhin, Elbe, Danube[4].

Il peut être confondu avec la vandoise, l'ide mélanote ou le gardon[3].

## Répartition et habitat

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Lac de Montriond.

Le chevesne commun a une large aire de répartition sur le continent eurasiatique, notamment sur une partie de la Russie et du Proche-Orient[5]. Il est donc largement répandu dans toute l'Europe[8],[5] à l'exception de la Scandinavie, du Sud de l'Italie, de l'Écosse et de l'Irlande. On le trouve partout en France hormis dans l'ouest de la Bretagne et en Corse[4],[9].

Un radier.

Le chevesne est un poisson d'eau douce qui occupe un large spectre d'habitats différents[10]. Il est présent dans les rivières, les estuaires et certains lacs alimentés par des cours d'eau offrant des possibilités de reproduction[10]. Il n'a pas besoin d'une eau de grande qualité[11], la teneur en oxygène peut descendre au-dessous de 6 mg/l avec des températures au-dessus de 30 °C[11],[12]. Il affectionne les bras courants et les zones de radiers à vitesse de courant élevée, au sol rocheux ou sableux[9] et riche en abris tels que de la végétation aquatique ou des abris sous berge[12]. Il aime se réchauffer dans les eaux près des centrales thermiques et craint les eaux froides[12]. Il cohabite avec la truite, la vandoise, le gardon et la brème[6],[12].

## Comportement

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### Mode de vie

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Le chevesne est un poisson diurne, menant une vie grégaire en bancs qui se tiennent dans le courant[12]. Il se maintient souvent proche de la surface, la tête dirigée vers l'amont en attente de nourriture à la dérive[12]. Il a une grande fidélité — surtout la femelle — à son lieu de reproduction, proche du milieu radier[12],[9]. Les adultes sont moins grégaires que les juvéniles[13]. Une étude a montré qu'il se déplace en fonction de la température et du courant. Il se déplace plus souvent vers l'amont ou l'aval en période de hautes eaux[14].

### Alimentation

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Le chevesne est omnivore et une des rares espèces de poissons à manger une quantité quasiment équivalente de proies et de matière végétale[15],[13]. Les plantes aquatiques représentent la moitié de son alimentation, sauf en été ou elles en représentent plus de la moitié[15]. Il montre une préférence pour les macrophytes[15] et sa consommation de plantes augmente pendant sa croissance. Il est aussi prédateur et a pour principales proies des larves d'insectes tels que les trichoptères[15],[13] et les diptères chironomidés[13] et devient piscivore avec l'âge[15],[13]. Il mange plus de poissons durant l'hiver[15] et peut détruire les alevins des truites[13]. Il se nourrit également de détritus[15],[13].

* Trichoptère non identifié.

* Plantes aquatiques.

* Chironomus plumosus.

### Reproduction

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La reproduction a lieu entre avril et juin[13],[6]. Les spécimens migrent depuis des zones de grossissement — qui sont des milieux profonds avec de nombreux abris — vers des habitats de reproduction — qui sont des milieux à fort voire très fort courant présentant un fond sableux et/ou caillouteux[6],[13]. Il y a 4 pontes par saison durant lesquelles la femelle dépose au total 20 000 à 100 000 ovocytes. Les œufs adhèrent aux plantes aquatiques ou aux rochers et ont un diamètre compris entre 1,5 et 2 mm[13]. Une hybridation est possible avec la vandoise, le hotu, le blageon et l'ablette[13]. Un hybride avec un Alburnus chalcoides a été trouvé dans un lac turc[16],[13].

Les œufs mettent 4 jours à éclore dans une température de 15 °C, 3 jours à 18 °C et le développement est possible jusqu'à 27,5 °C[17]. Les larves ont un corps jaune-brun et sont quasiment invisibles sur le sable, détectables seulement grâce à leurs yeux bruns[18]. Leur corps est entouré par leur nageoire principale, leur bouche est fermée et leur ventre relativement large[18].

### Croissance et développement

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Leur croissance est plutôt lente car elle s'arrête durant l'hiver[19],[17],[6]. Elle reprend à la fin du printemps voire au début de l'été — mi-mai à début juillet — dans les rivières de la façade atlantique française[17],[6]. Une forte croissance a été observée près de Montereau, dans la Seine — 5,8 cm à 1 an, entre 28,8 et 29,6 cm à 6 ans et entre 38,4 et 40,3 cm à 12 ans  —[17], ainsi qu'au niveau de la centrale nucléaire de Marcoule dans le Rhône — entre 19,1 et 23,1 cm à 2 ans[20]. Une étude à montré que les juvéniles sont capables de sacrifier leur croissance pour survivre dans des environnements hostiles[21]. Ils préfèrent des habitats littoraux pour se protéger des prédateurs même si leur croissance dans ces zones est réduite[21],[17].

## Pêche

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Sa chair molle et contenant beaucoup d'arêtes est peu prisée[7]. Il est cependant apprécié pour la pêche de loisir pour sa voracité et sa combativité[17]. Les captures mondiales s'élèvent à 111 t, dont 2 t pour la France[3]. Il fait partie des principales espèces pêchées dans les lacs et réservoirs en Géorgie[22] et en 2005, il représente 2 % des prises en eau douce en Turquie[23].

### Méthodes de pêche

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Un chevesne pêché à la ligne.

Le chevesne peut être pêché de différentes manières[24],[25] :

* pêche aux leurres, technique praticable toute l'année en fonction du type de leurre utilisé. Il est préconisé d'utiliser un leurre de surface en été et un leurre souple ou un poisson nageur en automne et au printemps[26] ;
* pêche aux appâts naturels, technique efficace étant donné que le chevesne est un poisson omnivore et se nourrit principalement d'insectes[27] ;
* pêche à la mouche, technique nécessitant de simuler les mouvements d'une proie afin d'attirer le poisson[28].

## Préservation et écologie

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Le chevesne n'est pas considéré comme menacé par l'UICN[8]. Il s'adapte bien aux perturbations subies par les milieux aquatiques, présente des populations abondantes aux fluctuations importantes sans conséquences sur la survie de l'espèce à moyen terme et ne bénéficie pas de procédure de préservation[29]. L'évolution de ses populations peut être un indicateur de l'état général d'un cours d'eau[17],[6].

Le chevesne fait partie des poissons bio-accumulateurs[30]. En raison de sa propension à bioconcentrer les métaux lourds, certains métalloïdes ou des polluants peu biodégradables tels que les PCB, furanes ou dioxines, il peut dans certains cours d'eau pollués être interdit de pêche, de détention et de toute commercialisation[31]. Il peut être considéré comme nuisible dans les eaux de première catégorie[17].

## Notes et références

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1. ↑ a et b World Register of Marine Species, consulté le 27 février 2025.
2. ↑ a b et c Bruslé, Quignard, p. 256\.
3. ↑ a b c d e f et g F. Teletchea, p. 62\.
4. ↑ a b c d e f g h i j k et l Bruslé, Quignard, p. 256 à 257.
5. ↑ a b c d e et f « Chevesne », sur FishiPedia (consulté le 27 février 2025)
6. ↑ a b c d e f g et h (fr + en) H. Le Louarn et J-L. Baglinière, « Caractéristiques biologiques et écologiques du chevaine (Leuciscus cephalus ) dans quelques rivières de la façade atlantique française », Cybium: International Journal of Ichthyology, no 20, 25 mars 1996, p. 55-57 (lire en ligne, consulté le 27 février 2025)
7. ↑ a et b Keith 2020, p. 379\.
8. ↑ a et b UICN, consulté le 27 février 2025.
9. ↑ a b et c H. Le Louarn et J-L. Baglinière, « Apports et limites du marquage individuel dans la connaissance de l'écobiologie du chevaine (Leuciscus cephalus) », Bull. Fr. Pêche Piscic., no 346, 16 mai 1997, p. 2 (lire en ligne, consulté le 27 février 2025)
10. ↑ a et b Keith 2020, p. 377\.
11. ↑ a et b Keith 2020, p. 378\.
12. ↑ a b c d e f et g Bruslé, Quignard 2013, p. 258\.
13. ↑ a b c d e f g h i j k et l Bruslé, Quignard 2013, p. 259\.
14. ↑ (en) J.D. Bolland, I.G. Cowx et M.C. Lucas, « Dispersal and survival of stocked cyprinids in a small English river: comparison with wild fishes using a multi-method approach », Journal of Fish Biology, vol. 74, no 10, 24 juillet 2009 (lire en ligne, consulté le 1er mars 2025)
15. ↑ a b c d e f et g (en) P. Michel et T. Oberdorff, « Feeding habits of fourteen European freshwater fish species », Société Française d'Ichtyologie, vol. 20, no 1, février 1995, p. 15 à 16 (Feeding habits of fourteen European freshwater fish species, consulté le 1er mars 2025)
16. ↑ (en) B. Ünver et F. Erk'akan, « A natural hybrid of Leuciscus cephalus (L.) and Chalcalburnus chalcoides (Güldenstädt)(Osteichthyes-Cyprinidae) from Lake Tödürge (Sivas, Turkey) », Journal of Fish Biology, vol. 66, no 4, 31 mars 2005, p. 899-910
17. ↑ a b c d e f g et h Bruslé, Quignard 2013, p. 260\.
18. ↑ a et b (en) A.N. Economou, C. Daoulas et T. Psarras, « Growth and morphological development of chub, Leuciscus cephalus (L.), during the first year of life », Journal of Fish Biology, vol. 39, no 3, septembre 1991, p. 393-408
19. ↑ H. Le Louarn, Tissus Durs et Age Individuel des Vertebres, France, ORSTOM-INRA, 1992 (lire en ligne), p. 325-334
20. ↑ (en) Y. Nicolas, D. Pont et A. Lambrechts, « Using γ-emitting artificial radionuclides, released by nuclear plants, as markers of restricted movements by chub,Leuciscus cephalus, in a large river, the Lower Rhône », Environmental Biology of Fishes, vol. 39, avril 1994, p. 399 à 409
21. ↑ a et b (en) S. Stoll, P. Fischer, P. Klahold, N. Scheifhacken, H. Hofmann et K.-O. Rothhaupt, « Effects of water depth and hydrodynamics on the growth and distribution of juvenile cyprinids in the littoral zone of a large pre-alpine lake », Journal of Fish Biology, vol. 72, no 4, mars 2008, p. 1001 à 1022
22. ↑ (en) « National Aquaculture Sector Overview, Georgie », sur FAO (consulté le 1er mars 2025)
23. ↑ (en) R. Van Anrooy, G. Marmulla et I. Payne, Report of the Regional Scopiong Workshop on the use of Irrigation Systems for Fish Production in Central Asia (Rapport statistique), Uzbékistan, 2007, 54 p. (lire en ligne), p. 52
24. ↑ « Pêche du chevesne, les différentes techniques à employer pour le cibler », sur Pêche.com, 16 février 2024 (consulté le 1er mars 2025)
25. ↑ (en) « Fishing for Chub », sur Fisheries (consulté le 1er mars 2025)
26. ↑ « Les bases de la pêche du chevesne aux poissons nageurs », sur DECATHLON (consulté le 1er mars 2025)
27. ↑ « Chevesne à rôder », sur EuroPêche (consulté le 1er mars 2025)
28. ↑ « Le chevesne en été : pêchez-le à vue aux imitations d'insectes ! », sur Pêche.com, 27 juin 2024 (consulté le 1er mars 2025)
29. ↑ Keith 2020, p. 380\.
30. ↑ « Une partie de pêche fructueuse », sur ANDRA, 21 juillet 2020 (consulté le 1er mars 2025)
31. ↑ ARS (Agence régionale de santé Nord- Pas- de- Calais)Arrêté interpréfectoral portant interdiction de consommation, de commercialisation, et de détention de certaines espèces de poissons pêchés dans les cours d'eau des départements du Nord et du Pas-de-Calais. Arrêté n° 2014202-0003 signé par Dominique BUR - Préfet du Nord Denis ROBIN, Préfet du Pas- de- Calais - le 21 juillet 2014]

## Bibliographie

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* J. Bruslé et J-P. Quignard, Biologie des poissons d'eau douce européens : 2e édition, France, Lavoisier, coll. « Aquaculture Collection Pisciculture », 2013, 740 p. (ISBN 978-2-7430-1496-4).

* F. Teletchea, GUIDE des poissons de France : Cours d'eau, lacs et étangs, France, Belin, coll. « Collection des guides des fous de nature », 2020, 184 p. (ISBN 978-2-410-01737-3), p. 62.

* P. Keith et al., Les poissons d'eau douce de France 2e édition, France, Biotope Editions, coll. « Publications scientifiques », 2020, 704 p. (ISBN 978-2-36662-247-8).

## Voir aussi

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### Articles connexes

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* Liste de poissons
* Cyprinidés

### Références taxonomiques

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Sur les autres projets Wikimedia :

* Chevesne, sur Wikimedia Commons
* Catégorie Squalius cephalus, sur Wikimedia Commons
* Chevesne, sur Wikispecies

* (en) Myers, P. et al., Animal Diversity Web : Squalius cephalus, 2025 (consulté le 27 février 2025)
* (en) Catalogue of Life : Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025)
* (fr + en) EOL : Squalius cephalus (Linnaeus 1758) (consulté le 27 février 2025)
* (en + fr) FishBase : espèce  Squalius cephalus (\+ traduction) (\+ noms vernaculaires 1 & 2) (consulté le 27 février 2025)
* (fr + en) GBIF : Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025)
* (fr) INPN : Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (TAXREF)  (consulté le 27 février 2025)
* (en) IRMNG : Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025) (non valide)
* (fr + en) ITIS : Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025)
* (en) NCBI : Squalius cephalus (taxons inclus) (consulté le 27 février 2025)
* (en) OEPP : Squalius cephalus (Linnaeus)  (consulté le 27 février 2025)
* (en) Taxonomicon : Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025)
* (en) UICN : espèce Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025)
* (en) WoRMS : espèce Squalius cephalus (Linnaeus, 1758) (consulté le 27 février 2025)

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*[1er]: premier
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*[et al.]: et alii (« et d’autres »)
*[(en + fr)]: Langues : anglais et français
*[(fr)]: Langue : français