Ebly

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Ebly

Logo de la marque.

Données clés Données clés Données clés

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Ebly est une marque française de blé précuit, créée par une coopérative agricole près de Châteaudun, en Eure-et-Loir.

## Histoire

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En 1995, Ebly, en partenariat avec l'INRA, et la coopérative agricole beauceronne Le Dunois finance le développement d'un procédé de précuisson, qu'elle fait breveter, simplifiant la consommation de blé comme un légume[1],[2]. La cuisson est alors d'environ 15 minutes, réduite ensuite à 10–12 minutes.

Les promoteurs construisent une usine sur le site de Marboué[3] et lancent le produit en 1999 sous la marque « Ebly ».

En 2000, la coopérative s'associe avec le groupe américain Mars Incorporated[1],[4].

En 2016, la marque étend sa gamme, et investit 1,1 million d'euros dans la mise en place d'une nouvelle ligne de production destinée à la création de quatre nouveaux produits de mélanges de céréales. 22 000 tonnes sont transformées tous les ans sur le site de Marboué, en blé prêt à cuire et en sachets micro-ondables Ebly[5]

## Notes et références

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### Références

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1. ↑ a et b « Ebly », dans Jean Watin-Augouard, Petites histoires de marques, Editions d’Organisation, 2002, p. 235
2. ↑ Guillaume Crouzet, « Du blé en légume », Le Monde, 30 octobre 1996 (lire en ligne)
3. ↑ « Agroalimentaire - L'usine Ebly, à Marboué, est un site "très dynamique" », L'Écho républicain, 20 mars 2019 (lire en ligne, consulté le 11 novembre 2020)
4. ↑ Laurent Flallo, « L'américain Mars entre au capital d'Ebly », Les Échos, 31 janvier 2000 (lire en ligne)
5. ↑ « Une nouvelle gamme produite à l'usine Ebly à Marboué », L'Écho républicain, 29 septembre 2016 (lire en ligne, consulté le 11 novembre 2020)

## Liens externes

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* (fr) Site officiel de la marque Ebly
* www.inra.fr : principe de fabrication de l'ébly

v · m

Mars Incorporated

Personnages clés |

* Famille Mars
* Franklin Clarence Mars
* Forrest Edward Mars, Sr.
* Forrest Edward Mars, Jr.
* Jacqueline Mars
* John Mars

Mars Food |

* Ben's Original
* Dolmio
* Ebly
* FoodSpring
* GoMo
* Kantong
* MasterFoods
* Miracoli
* Royco (Afrique du Sud)
* Seeds of Change
* Tasty Bite
* Suzi Wan

Mars Petcare |

* Anicura
* API
* Aquarian
* Banfield Pet Hospitals
* BluePearl
* Canigou
* Catsan
* Cesar
* Crave
* Dreamies (Catisfactions, Temptations)
* Eukanuba
* Frolic
* Golden Cob
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* Fur Life
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* Linnaeus
* Lovebug
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* Nutro
* Pedigree
* Perfect-Fit
* Ronron
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* Sheba
* Spillers-Feeds
* Trill
* VCA
* VSH
* Waltham
* Whiskas
* Whistle
* Winergy
* Wisdom Panel

Mars Wrigley |

* 3 Musketeers
* 5 GUM
* Airwaves
* Balisto
* Bakery's Nature
* Bounty
* Celebrations
* CocoaVia
* Doublemint
* Dove
* Eclipse
* Ethel M
* Extra
* Galaxy
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* Kind
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* M&M's World
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* Mars
* Marathon
* Milky Way
* Milky Way (pâte à tartiner)
* Orbit
* Snickers
* Skittles
* Spearmint
* Starburst
* Topic
* Treets
* Twix
* Wrigley

Chiffre d'affaires: 45 milliards USD (AF 2022) — Employés : 130 000 — Site Web : www.mars.com

* Portail des entreprises
* Alimentation et gastronomie
* Portail d’Eure-et-Loir

*[p.]: page
*[(fr)]: Langue : français
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*[Sr.]: Senior
*[Jr.]: Junior
*[milliards USD]: milliards USD