Popiah

Un exemple de popiah.

Un popiah est un rouleau de printemps commun à Taïwan, Singapour, en Malaisie, en Thaïlande et au Myanmar (où il est appelé kawpyan).

En thaïlandais, on dit popiah sot, équivalent de « frais » pour le rouleau non cuit (rouleau de printemps), et popiah souk, qui veut dire « cuit » (correspondant au nem rán).

* Préparation des crêpes de blé.

* Ingrédients d'un popiah.

* Popiah découpé.

## Voir aussi

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* Popiah, sur Wikimedia Commons

* Alimentation et gastronomie