Pseudomonas fluorescens

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Pseudomonas fluorescens

Pseudomonas fluorescens sous lumière UV, sur gélose S1.

Classification LPSN Domaine |  Bacteria

|

Embranchement |  Pseudomonadota
Classe |  Gammaproteobacteria
Ordre |  Pseudomonadales
Famille |  Pseudomonadaceae
Genre |  Pseudomonas

Espèce

Pseudomonas fluorescens
Migula, 1895[1]

L'exemple du piétin-échaudage illustre la suppressivité des sols, attribuée à la présence de bactéries du sol du sous-groupe Pseudomonas fluorescens, rhizobactéries favorisant la croissance des plantes et qui produisent un antibiotique fongique (le 2,4-diacétylphloroglucinol (en) DAGP) permettant de réguler le piétin-échaudage du blé causé par le champignon Gaeumannomyces graminis[2].

Pseudomonas fluorescens est un des sous-groupes bactériens appartenant au groupe des Pseudomonas fluorescens[3].

Les souches appartenant à ce sous-groupe sont à Gram négatif (KOH positif), oxydase positive, en forme de bâtonnet. Elle est mobile grâce à ses multiples flagelles. De plus, elle tient la deuxième partie de son nom (fluorescens) du fait qu'elle est fluorescente. Cette fluorescence est due à la production d'un pigment appelé pyoverdine[4]. Sa température de croissance optimale se situe entre 25 et 30 degrés Celsius.

## Interactions avec les végétaux

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De nombreuses bactéries appartenant à ce sous-groupe bactérien sont retrouvées au niveau de la zone de sol sous l'influence des racines de plantes (rhizosphère). Certaines souches appartenant à ce sous-groupe montrent même des effets bénéfiques pour la plante (suppressivité des sols)[5] et sont alors qualifiées de PGPR (Plant Growth-Promoting Rhizobacteria).

## Contamination de produits alimentaires

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La contamination de fromages par P. fluorescens est possible, la bactérie étant très présente dans l’environnement des vaches laitières (sol et plantes). Elle a pour conséquence de graves défauts sur les fromages : taches, défauts de goûts, défauts d’aspect des croûtes[6].

Ainsi, en juin 2010, des consommateurs ont vu leur mozzarella (produite en Allemagne) virer au bleu à l'ouverture de leur sachet. Cette couleur a été attribuée à une contamination par P. fluorescens[7].

## Liste de souches appartenant à ce sous-groupe bactérien

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Selon NCBI (16 sept. 2011)[8] :

* Pseudomonas fluorescens A506
* Pseudomonas fluorescens BBc6R8
* Pseudomonas fluorescens HK44
* Pseudomonas fluorescens NZ007
* Pseudomonas fluorescens NZ011
* Pseudomonas fluorescens NZ052
* Pseudomonas fluorescens NZ17
* Pseudomonas fluorescens SS101
* Pseudomonas fluorescens WH6

## Notes et références

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1. ↑ Catalogue of Life Checklist, consulté le 28 juillet 2014.
2. ↑ (en) Roeland L Berendsen, Corné M J Pieterse, Peter A H M Bakker, « The rhizosphere microbiome and plant health », Trends Plant Sci, vol. 17, no 8,‎ 2012, p. 478-486 (DOI 10.1016/j.tplants.2012.04.001).
3. ↑ (en) Magdalena Mulet, Jorge Lalucat et Elena García-Valdés, « DNA sequence-based analysis of the Pseudomonas species », Environmental Microbiology, vol. 12,‎ 1er juin 2010, p. 1513-1530 (ISSN 1462-2920, DOI 10.1111/j.1462-2920.2010.02181.x, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)
4. ↑ (en) Adela M. Luján, Pedro Gómez et Angus Buckling, « Siderophore cooperation of the bacterium Pseudomonas fluorescens in soil », Biology Letters, vol. 11,‎ 1er février 2015, p. 20140934 (ISSN 1744-9561 et 1744-957X, PMID 25694506, PMCID 4360104, DOI 10.1098/rsbl.2014.0934, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)
5. ↑ Joyce E. Loper, Karl A. Hassan, Dmitri V. Mavrodi et Edward W. , II Davis, « Comparative Genomics of Plant-Associated Pseudomonas spp.: Insights into Diversity and Inheritance of Traits Involved in Multitrophic Interactions », PLoS Genet, vol. 8,‎ 5 juillet 2012, e1002784 (PMID 22792073, PMCID 3390384, DOI 10.1371/journal.pgen.1002784, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)
6. ↑ Accidents de fromagerie — Pseudomona fluorescens.
7. ↑ « Le Monde.fr, En Italie, la chasse aux "mozzarellas bleues". »
8. ↑ NCBI, consulté le 16 sept. 2011.

## Liens externes

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Sur les autres projets Wikimedia :

* Pseudomonas fluorescens, sur Wikimedia Commons
* Pseudomonas fluorescens, sur Wikispecies

* (en) Catalogue of Life : Pseudomonas fluorescens Migula, 1895 (consulté le 16 décembre 2020)
* (fr + en) ITIS : Pseudomonas fluorescens (consulté le 28 juillet 2014)
* (en) NCBI : Pseudomonas fluorescens (taxons inclus) (consulté le 28 juillet 2014)

* Portail de la microbiologie

*[(en)]: Langue : anglais
*[vol.]: volume
*[no]: numéro
*[p.]: page
*[1er]: premier
*[(fr + en)]: Langues : français et anglais