Ribes

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Ribes

Ribes alpinum
Classificazione APG IV
Regno| Plantae
(clade)| Angiosperme
(clade)| Mesangiosperme
(clade)| Eudicotiledoni
(clade)| Eudicotiledoni centrali
(clade)| Superrosidi
Ordine| Saxifragales
Famiglia| Grossulariaceae
Genere| Ribes
L., 1753
Classificazione Cronquist
Regno| Plantae
Sottoregno| Tracheobionta
Superdivisione| Spermatophyta
Divisione| Magnoliophyta
Classe| Magnoliopsida
Sottoclasse| Rosidae
Ordine| Rosales
Famiglia| Grossulariaceae
Genere| Ribes
Sinonimi

Botrycarpum
(A.Rich.) Spach
Calobotrya
Spach
Cavaleriea
H.Lév.
Cerophyllum
Spach
Chrysobotrya
Spach
Coreosma
Spach
Grossularia
(Tourn.) Mill.
Liebichia
Opiz
Oxyacanthus
Chevall.
Rebis
Spach
× Ribelaria
Mezhenskyj
Ribesium
Medik.
× Ribularia
Holub
Robsonia
Rchb.
Limnobotrya
Rydb.

Specie

* Elenco delle specie di Ribes

Ribes (L., 1753) è l'unico genere appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae, diffuso nell'intero emisfero boreale ed in Sudamerica[1].

Comprende piante coltivate a scopo alimentare (come il ribes rosso, l'uva spina, e il cassis utilizzato in Francia per la crème de cassis) e a scopo ornamentale.

## Indice

* 1 Distribuzione e habitat
* 2 Tassonomia
* 2.1 Specie
* 2.2 Relazioni
* 3 Coltivazione
* 4 Usi
* 5 Note
* 6 Bibliografia
* 7 Altri progetti
* 8 Collegamenti esterni

## Distribuzione e habitat

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Sono arbusti diffusi in quasi tutta l'Europa e in gran parte del Nordamerica. È presente anche in tutta l'Asia a nord di una linea che collega il Caucaso al Giappone meridionale, in aree ristrette del Nordafrica e lungo le Ande fino alla Terra del Fuoco.[2]

## Tassonomia

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Lo stesso argomento in dettaglio: Specie di Ribes.

### Specie

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Il genere Ribes comprende attualmente 192 specie[1] ripartite, dall'inclusione del genere Grossularia al suo interno, in due diversi sottogeneri:

* Sottogenere Ribes (L., 1753)
* Sottogenere Grossularia ((Tourn.) Mill., 1754)

Qui menzioniamo solo alcune specie, per la loro importanza o per la presenza in Italia:

* Ribes alpinum, il ribes alpino, in Italia presente sulle Alpi, con frutti rossi aciduli;
* Ribes rubrum, il ribes rosso, con frutti rossi edibili, originario dell'Europa occidentale ma coltivato anche in Italia;
* Ribes nigrum, il ribes nero, con frutti neri edibili, originario di un vasto territorio dalla Francia alla Siberia; in Italia è coltivato;
* Ribes sativum, il ribes bianco, secondo alcuni semplice varietà del ribes rosso, con frutti però bianchi; coltivato per i frutti edibili;
* Ribes uva-crispa, l'uva spina, con frutti verdastri traslucidi edibili, presente in Italia anche allo stato spontaneo;
* Ribes aureum, il ribes dorato, con fiori gialli e frutti neri, originario del Nordamerica ma avventizio in varie località europee, alcune anche sulle Alpi italiane;
* Ribes multiflorum, il ribes multifloro o ribes appenninico, a frutti rossi, diffuso sulle montagne dell'Appennino e della Sardegna, nonché nei Balcani;
* Ribes petraeum, il ribes delle pietraie, a frutti rossi, spontaneo anche in Italia (Alpi e Appennino centro-settentrionale);
* Ribes sardoum, il ribes sardo, endemico di una ristretta zona in Sardegna.

### Relazioni

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Secondo la moderna classificazione APG IV il genere Ribes, incluso nella famiglia Grossulariaceae, fa parte dell'ordine Saxifragales, dove è il taxon più vicino, a livello evolutivo, alle Saxifragaceae[3].

In passato invece, con la classificazione Cronquist, le Grossulariacee, e quindi il genere Ribes, venivano classificate all'interno dell'ordine Rosales. I generi Itea e Escallonia, qui inclusi nella classificazione tradizionale, sono stati inseriti dalla classificazione APG IV rispettivamente nelle due piccole famiglie di Iteaceae ed Escalloniaceae[4][5].

## Coltivazione

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Le specie del genere Ribes si propagano facilmente per talea, margotta o semina. Le talee daranno frutti in 2 o 3 anni, mentre la semina in 4-5 anni.

## Usi

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Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.

Il Ribes è ottimo per il consumo fresco (come succhi e macedonie o semplicemente come frutta fresca), la preparazione di confetture e liquori.

È consigliato per aumentare la resistenza dei capillari e per diminuirne la permeabilità. I suoi frutti sono ricchi di flavonoidi, antociani e vitamina C.

Viene utilizzato anche per alleviare i disturbi delle allergie[6].

## Note

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1. ^ a b (EN) Ribes L., su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 19 gennaio 2021.
2. ^ Ribes, su books.google.it.
3. ^ Ribes, su mobot.org.
4. ^ (EN) Wes Messinger, Molecular Systematic Studies in the Genus Ribes (Grossulariaceae), Department of Botany and Plant Pathology, Oregon State University, 18 novembre 1994.
5. ^ Ribes, su itis.gov.
6. ^ Roberto Michele Suozzi, Le piante medicinali, Newton&Compton, Roma, 1994, pag. 37.

## Bibliografia

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* (EN) Wes Messinger, Molecular Systematic Studies in the Genus Ribes (Grossulariaceae), Department of Botany and Plant Pathology, Oregon State University, 18 novembre 1994.
* Luciano Cretti, Ribes ad alberetto più frutti, in Gardenia, n. 54, 1988, pp. 64-65.

## Altri progetti

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Altri progetti

* Wikizionario
* Wikimedia Commons
* Wikispecies

* Wikizionario contiene il lemma di dizionario «ribes»
* Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su ribes
* Wikispecies contiene informazioni su ribes

## Collegamenti esterni

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*   * (EN) ribes, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
* (EN) Ribes, su Fossilworks.org.

Controllo di autorità| Thesaurus BNCF 38218 · LCCN (EN) sh85112050 · GND (DE) 4228009-6 · BNF (FR) cb12566933f (data) · J9U (EN, HE) 987007565760005171

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