俺の

俺の株式会社
ORENO Corporation種類|  株式会社

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本社所在地|  日本
〒104-0061
東京都中央区銀座八丁目5番6号
中島商事ビル4階
北緯35度40分8.2秒 東経139度45分37.3秒﻿ / ﻿北緯35.668944度 東経139.760361度﻿ / 35.668944; 139.760361座標: 北緯35度40分8.2秒 東経139度45分37.3秒﻿ / ﻿北緯35.668944度 東経139.760361度﻿ / 35.668944; 139.760361
設立|  2012年11月1日
（俺のフレンチ・俺のイタリアン株式会社）
業種|  小売業
法人番号|  7010001150010
事業内容|  飲食店経営
代表者|  代表取締役会長 松岡真宏
代表取締役社長 木場亮太
資本金|  5000万円
純利益|  3億1020万6000円
（2023年10月期）[1]
総資産|  40億7328万1000円
（2023年10月期）[1]
従業員数|  1273名（うち社員数433名）
（2019年2月末現在）
外部リンク|  https://www.oreno.co.jp/
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俺の株式会社（おれの）は、東京都中央区に本社を置く、飲食店のチェーン展開を行っている外食産業企業である。

## 概要

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ブックオフコーポレーション創業者・坂本孝は、2007年にブックオフコーポレーションを退社した後、2009年にバリュークリエイト株式会社を設立し、飲食業に参入した。当初は串焼き店を営業していた。

2011年、東京・新橋に『俺のイタリアン新橋本店』を開店[2][3][4]。「俺のフレンチ」をはじめとした「俺の」を冠する立食の飲食店業態が好評を博したこともあり、2012年11月に俺のフレンチ・俺のイタリアン株式会社（のちに現社名へ変更）を設立し、飲食店事業を承継させた[5][4]。

信用調査会社によると2013年10月期は30億8600万円、2014年は74億1900万円を売り上げ、急成長した[4]。2015年は経営幹部が次々と辞任[6]。

2016年7月時点で、「俺の」シリーズ34店舗（うち海外3店舗）、その他3店舗の計37店舗を展開する。国内店舗はさいたま、東京、横浜、大阪、福岡、新潟に展開しているが、その内の半数が東京銀座地区に集中している。特に銀座8丁目だけで8店舗を構えている。2016年11月に新橋本店閉店[3]。同月、恵比寿に「俺のベーカリー＆カフェ」開店[7]。

今後ニューヨーク進出を目指している[8]。

## 店舗ブランド

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### 「俺の」シリーズ

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一流のレストランで腕をふるっていた料理人を招聘し、高級食材を使いながらもリーズナブルな価格で料理を提供し人気を得ている[9][10]。立席をメインとすることにより、客の収容数を高めると同時に回転を速めて低価格を実現しており、それによって薄利多売が可能になっている[11]。ただし、2023年時点では立席のある店舗はなくなっている。

ドリンク（特に酒）を安く仕入れることもあって、俺のイタリアンでは「原価率40％」以上、俺のフレンチでは飲食業界としては異例の、「原価率60％」以上（中には100%を超える商品もある）[12]でも利益を生み出すビジネスモデルを確立した[13]。

* 俺のイタリアン
* 俺のフレンチ
* 俺のスパニッシュ
* 俺の焼肉
* 俺の焼き鳥
* 俺の割烹
* 俺の天ぷらバル
* そば 俺のだし
* おでん 俺のだし
* 俺のBakery[14]
* 俺の揚子江 ※閉店

* 俺のイタリアン銀座

* 俺のフレンチ銀座

* 俺の焼肉銀座9丁目

* 俺の焼き鳥銀座9丁目

* 俺の割烹銀座本店

* おでん俺のだし

* 俺の揚子江銀座4丁目

### その他

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* 銀座しまだ（和食）
* 銀座おかもと（懐石料理） ※閉店
* 銀座ときとう（うなぎ） ※閉店

各店舗とも、その店の料理長の名字を冠している。

## 脚注

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1. ^ a b 俺の株式会社 第11期決算公告
2. ^ 『俺のイタリアン、俺のフレンチ-ぶっちぎりで勝つ競争優位性のつくり方 』坂本孝、商業界(2013/4/3)
3. ^ a b 『俺のフレンチ』グループ シェフ流出で株式上場に暗雲デイリーニュースオンライン（メディアシンク株式会社）、2016.12.01
4. ^ a b c 講談社『フライデー』2015.09.06「ルポ 大人気店「俺のフレンチ」グループに異変が起きている」
5. ^ 銀座に俺シリーズ新店「俺のイタリアン JAZZ」-今月15日には「俺の割烹」も（銀座経済新聞、2013年3月12日）
6. ^ 経営幹部が次々に辞任！「俺の株式会社」が異常事態ファクタ、2015年10月号
7. ^ 看板商品は“俺の生食パン” 恵比寿に「俺のベーカリー＆カフェ」開業All About News, 2016.11.10
8. ^ 社長からのメッセージ 俺の株式会社公式サイト
9. ^ 仕掛け人が語る！1日3〜5回転する超人気店『俺のフレンチ』『俺のイタリアン』ヒットの秘密（@DIME、2012年12月5日）
10. ^ 俺のイタリアン、銀座に新業態「俺のフレンチ」-シェ松尾元総料理長も（銀座経済新聞、2012年6月7日）
11. ^ 飲食業界の革命家社長 東京・蒲田で焼き鳥勝負「俺の信念」（NEWSポストセブン、2013年1月9日）
12. ^ ワールドビジネスサテライト 2014年8月20日放送分
13. ^ 坂本孝社長が振り返る！「俺のフレンチ」誕生の軌跡(PRESIDENT online 2013年3月11日)
14. ^ 俺の／心斎橋に新業態「俺のビストロ＆Bakery」出店（2018.12.12）｜流通ニュース

## 外部リンク

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ウィキメディア・コモンズには、俺のに関連するメディアがあります。

* 俺の株式会社 公式サイト

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