Pivovar Broumov

Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы литературного русского языка.

Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии.

|

Эта статья выглядит как пресс-релиз или рекламный буклет.

Пожалуйста, отредактируйте её с учётом нейтральной точки зрения и использованием независимых от предмета статьи авторитетных источников. В случаях вопиющей, безнадёжной рекламности страница может быть помечена к быстрому удалению шаблоном {{db-spam}}.

|

Pivovar Broumov

чеш. Pivovar Broumov s.r.o.

Здание завода в Броумове
Тип |  пивоварня[d]
Основание |  1348
Расположение |  Чехия: Броумов
Отрасль |  пивоварение
Продукция |  пищевая промышленность (МСОК: `10`)
Сайт |  pivovarbroumov.cz
Медиафайлы на Викискладе

Pivovar Broumov («Пивовар Броумов») — Чешская пивоваренная компания, производящая светлое, темное и полутемное пиво[1]. Является самой старой компанией из расположенных в Чехии, а также одной из самых старых в Европе[2].

## История[править | править код]

Компания начала заниматься пивоварением в 1348 году. Нынешняя пивоварня располагается на месте первоначальной в Бенедиктинском монастыре , Броумове , основанная в 1712 году. Упоминания о местной монастырской пивоварне существуют с конца XVII века.

После Второй мировой войны был построен новый варочный цех и начался розлив. С 1994 года работает новый завод по розливу, и мок хранится в бочках из нержавеющей стали[3]. На фестивале пива в Милеве полутемные праздничные дрожжи 17 % получили серебряную корону за лучшее пиво[1].

## Современность[править | править код]

На данный момент это старейшая пивоварня, расположенная на территории Чехии.

Солод для производства пива делается в собственной классической солодовне, также используется хмель и пивные дрожжи мирового класса. Вода, необходимая для производства пива, берется из их собственных артезианских скважин, глубина которых составляет 38 метров. В непосредственной близости от пивоварни находится пруд площадью примерно 0,75 гектара. В настоящее время он служит для подачи воды в технологическую часть пивоварни. В прошлом его использовали в зимнее время для получения льда, используемого для охлаждения при производстве пива.

Ассортимент продукции

Пивоварня известна тем, что сохраняет все классические производственные процессы. Производит широкий ассортимент пива, продаваемого под марками Olivětínský Opat, Benedictine и a Rotter.

Предлагает светлое, полутемное и темное пиво, а также постоянные и меняющиеся специальные пивные предложения. В дополнение к стандартному ассортименту фильтрованного пива предлагает своим клиентам уникальный ассортимент нефильтрованного пива. В нем , помимо классического ассортимента , представлены также ароматизированные сорта пива. Ассортимент пива и сувениры пивоварни предлагает фирменный магазин, расположенный на территории пивоварни.

## Примечания[править | править код]

1. ↑ 1 2 Pivovar Broumov. Originální klášterní pivo OPAT - Olivětínské pivo (неопр.). www.pivovarbroumov.cz. Дата обращения: 11 октября 2022. Архивировано 11 октября 2022 года.
2. ↑ Breweries in East Bohemia (англ.). Radio Prague International. Дата обращения: 11 октября 2022. Архивировано 9 июня 2015 года.
3. ↑ Pivovar Broumov, s.r.o. (неопр.) web.archive.org (23 августа 2010). Дата обращения: 11 октября 2022. Архивировано 23 августа 2010 года.

На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии.

Пожалуйста, установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями. (12 октября 2022)

|