Rivella

Rivella Red商標

类型| 軟飲料
起源地| 瑞士
制造商| Rivella SA
始创时间| 1952
原料| 水、乳清、碳酸
演变口味| 紅、藍、綠、清爽、葡萄柚、薄荷（瑞士）；黃、桃子、大黃、接骨木花（瑞士，已停產）；原味、綠茶、蔓越莓、鳳梨（荷蘭）
网站| www.rivella.com

Rivella（或譯瑞維拉[1]）是一種源於瑞士的軟飲料，有「瑞士國飲」之稱。Rivella由羅伯特·巴爾特（Robert Barth）發明於1952年。Rivella的原料是乳清，並因此包含乳糖、乳酸和礦物質等成分[2]。除了瑞士之外，Rivella亦在多個其它國家銷售（特別是荷蘭），並在不同國家提供不同口味。

## 歷史[编辑]

1950年，羅伯特·巴爾特（Robert Barth）和生物學家漢斯·蘇斯裡·蘇黎士（Hans Süsli Zurich）使用一種配方發明了軟飲料。該配方最初目的是製作以乳清為原料的啤酒。1952年，巴爾特成立了Rivella AG公司，並在1952年以Rivella Red名稱開始銷售這一飲料[2]。「Rivella」這一名稱來自於提契諾州的聖維塔萊河村，以及義大利語中的「啟示」（rivelazione）一詞[2][3]。Rivella最初的產地是施泰法，後搬至羅特里斯特並維持至今[3]。Rivella的第二種口味於1958年在荷蘭上市，於1959年在瑞士上市。這一口味名為Rivella Blue，是最初配方的低卡路里版本[4]。這也是歐洲第一款減肥軟飲料[5]。第三個口味則是Rivella Green，在1999年上市，使用了綠茶提取物[4]。

2000年，羅伯特·巴爾特將公司總裁職位傳給他的兒子亞歷山大·巴爾特。羅伯特·巴爾特在2007年去世[4][6]。

在2008年之前，瑞士連鎖超市米格羅斯銷售一款名為「Mivella」的自有飲料。這款飲料是Rivella為該超市生產的特製飲料。但在2008年，由於Mivella並不如Rivella一樣受歡迎，米格羅斯開始銷售Rivella[7]。

自1977年開始，Rivella成為瑞士國家滑雪隊的贊助商[3]。2017年，兩者在圣莫里茨慶祝合作40週年[8]。

## 口味[编辑]

Rivella在瑞士銷售有紅色、藍色（低卡）、綠色（含有綠茶萃取物）、清爽（低糖）、葡萄柚、薄荷味[9]。

## 銷售情況[编辑]

2013年，Rivella AG在瑞士的軟飲料市場佔有率達15.3%，僅次於可口可樂。Rivella亦長期在列支敦士登、荷蘭和盧森堡銷售。自1958年開始，Rivella就在荷蘭上市[6]。現在荷蘭是Rivella在瑞士以外的最大市場。此外Rivella亦能在德國、法國和奧地利靠近瑞士國境的地區購買。瑞士國外銷售的Rivella配方和瑞士國內相同。

## 參考資料[编辑]

1. ^ 瑞維拉，瑞士獨有乳清飲料. swissinfo. 2019-02-07  [2021-07-16]. （原始内容存档于2021-07-16） （中文）.
2. ^ 2.0 2.1 2.2 Andrea Bogoni from Open. Rivella. Curiosities about the most loved Swiss soft drink.. Open. 2015-08-25  [2019-08-20]. （原始内容存档于2019-08-20） （英国英语）.
3. ^ 3.0 3.1 3.2 10 Facts About Rivella – A Swiss Soda Made with Milk. CUISINE HELVETICA. 2017-09-25  [2019-08-20]. （原始内容存档于2021-07-19） （美国英语）.
4. ^ 4.0 4.1 4.2 Rivella - le goût unique, présentation de l'entreprise Rivella (PDF). [失效連結]
5. ^ swissinfo.ch, S. W. I.; Corporation, a branch of the Swiss Broadcasting. Americans fail to get a taste for Rivella. SWI swissinfo.ch.  [2019-08-20]. （原始内容存档于2021-07-16） （英语）.
6. ^ 6.0 6.1 swissinfo.ch, S. W. I.; Corporation, a branch of the Swiss Broadcasting. Rivella quenches Swiss thirst. SWI swissinfo.ch.  [2019-08-20]. （原始内容存档于2021-07-16） （英语）.
7. ^ Migros führt Rivella ein.  [2021-07-16]. 原始内容存档于2009-03-07.
8. ^ 40 Years Swiss-Ski with Descente and Rivella. Geigele Communications. 2017-02-08  [2019-08-21]. （原始内容存档于2019-08-21） （美国英语）.
9. ^ Unser Sortiment.  [2021-07-16]. （原始内容存档于2020-11-28）.

## 外部連結[编辑]

维基共享资源上的相关多媒体资源：Rivella

* Rivella Official website （页面存档备份，存于互联网档案馆）