| Pays d’origine |
Royaume-Uni |
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| Région |
Angleterre |
|---|
| Lait |
vache |
|---|
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Le Five Counties (en français : « cinq comtés ») est un mélange de cinq fromages anglais : Cheddar, Cheshire, Derby, Double Gloucester et Red Leicester. Ces cinq fromages sont mélangés en couches alternées orange et blanche.
Le Five Counties est fabriqué par l'Ilchester Cheese Company et est une marque déposée.
Liens externes
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Fromages britanniques |
| Angleterre |
- Applewood
- Bowland
- Buxton Blue
- Cheddar
- Cheshire
- Chevington
- Coquetdale
- Cottage cheese
- Derby
- Dorset Blue Vinney
- Dovedale
- Fine Fettle Yorkshire
- Five Counties
- Double Gloucester
- Harbourne Blue
- Huntsman
- Lancashire
- Lincolnshire Poacher
- Little Derby
- Montgomery's Cheddar
- Newport 1665
- Parlick Fell
- Norbury Blue
- Red Leicester
- Red Windsor
- Sage Derby
- Shropshire
- Stichelton
- Stilton Cheese
- Stinking bishop
- Sussex Slipcote
- Swaledale
- Waterloo
- Wensleydale
- Wrekin White
- Yarg
|
| Écosse |
- Fromage d'Ayrshire
- Bonchester
- Caboc
- Crowdie
- Dunlop
- Lanark Bleu
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| Pays de Galles |
- Caerphilly
- Pantysgawn
- Tintern
- Y Fenni
|
| Irlande du Nord |
Cheddar de Coleraine |
| Fabricants |
- Cathedral City
- Coleraine
- Ilchester Cheese Company
- Neal's Yard Dairy
- Pilgrims Choice
- Yeo Valley Organic
|
Alimentation et gastronomie
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