Altschuler, Altschuller, Altshuler oder Altschüler ist der Familienname folgender Personen:
- Emil Altschüler (1879–1942), deutscher Arzt jüdischer Herkunft
- Ferdinand Georg Altschüler (1883–1954), deutscher Jurist
- Genrich Saulowitsch Altschuller (1926–1998), russischer Ingenieur und Schriftsteller
- Glenn C. Altschuler (* 1950), US-amerikanischer Historiker und Kulturwissenschaftler
- Harry Altshuler (1913–1990), US-amerikanischer Schriftsteller, Journalist und Literaturagent
- Lew Wladimirowitsch Altschuler (1913–2003), sowjetischer Physiker
- Modest Altschuler (1873–1963), belarussisch-amerikanischer Cellist und Komponist
- Mordechai Altschuler (1932–2019), polnisch-israelischer Historiker
- Mosche Altschuler (1887–1969), sowjetischer Journalist, Linguist, Schriftsteller und Übersetzer; Mitglied der Jewsekzija
- Semjon Alexandrowitsch Altschuler (1911–1983), sowjetischer Physiker
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