Dorfman ist der Familienname folgender Personen:
- Allen Dorfman (1923–1983), US-amerikanischer Versicherungsvertreter
- Ariel Dorfman (* 1942), chilenischer Autor
- Bénédicte Dorfman-Luzuy (* 1970), französische Ruderin
- Borys Dorfman (1923–2022), ukrainischer Bauingenieur, Journalist und Herausgeber
- Dan Dorfman (1931–2012), US-amerikanischer Journalist
- David Dorfman (* 1993), US-amerikanischer Schauspieler
- Donald D. Dorfman (1933–2001), US-amerikanischer Psychologe und Radiologe
- Elsa Dorfman (1937–2020), US-amerikanische Fotografin
- Ilana Dorfman (* 2001), israelische Sprinterin
- J. Robert Dorfman (Jay Robert Dorfman) (* 1937), US-amerikanischer Physiker
- Joseph Dorfman (Ökonom) (1904–1991), US-amerikanischer Wirtschaftswissenschaftler
- Joseph Dorfman (Komponist) (1940–2006), russisch-israelischer Komponist
- Josif Dorfman (* 1952), ukrainisch-französischer Schachspieler
- Leonid Dorfman (* 1963), in Deutschland lebender Pianist und Dirigent
- Tommy Dorfman (* 1992), US-amerikanischer Schauspieler
- Xavier Dorfman (* 1973), französischer Ruderer
Siehe auch:
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Begriffsklärungsseite zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe.