Graf bzw. Fürst von Avellino war ein Adelstitel im Königreich Sizilien, der nacheinander von drei italienischen Adelsgeschlechtern geführt wurde, darunter den Familien Les Baux (italienisch: Del Balzo) und Caracciolo.
Karl von Anjou, der erste französische König von Neapel, wiederholte dies. Nach dem Aussterben der Grafen von Avellino aus dem Haus Les Baux 1426 übernahm der neapolitanische Premierminister Giovanni Caracciolo, der auch der Liebhaber der Königin Johanna II. war, die Grafschaft, die von seinen Nachkommen bis ins 20. Jahrhundert gehalten wurde.
Im Jahr 1576 wurde Marino Caracciolo, der 2. Herzog von Atripaldi, zum (neapolitanischen) Fürsten von Avellino ernannt; einer seiner Nachkommen, der 5. Fürst von Avellino erhielt 1715 den Reichsfürstenstand. Sechs der ersten sieben Fürsten von Avellino waren Ritter des Ordens vom Goldenen Vlies.
Bertrand des Baux († 1304/05) 1268 von Karl von Anjou zum Grafen von Avellino ernannt
Raymond I. des Baux (X 1321), dessen Sohn, 2. Graf von Avellino, 1295 Regent von Neapel und Sizilien
Hugues des Baux (Ugonello del Balzo) († 1351), dessen Sohn, 3. Graf von Avellino
Robert des Baux († 1353), dessen Sohn, 4. Graf von Avellino
Raymond II. des Baux († 1372), dessen Bruder, 5. Graf von Avellino
Alice des Baux († 1426), dessen Tochter, 6. Gräfin von Avellino; ⚭ I Odon de Villars, Titulargraf von Genf († nach 1413); ⚭ II Konrad IV., Graf von Freiburg († 1424)