Holst ist ein Familienname.
- Gilles Holst (1886–1968), niederländischer Physiker und erster Direktor des Philips-Forschungslaboratoriums
- Greg Holst (* 1954), österreichisch-kanadischer Eishockeyspieler und -trainer
- Gustav Holst (1874–1934), britischer Komponist
- Hanne-Vibeke Holst (* 1959), dänische Schriftstellerin
- Hans Peter Holst (1811–1893), dänischer Lyriker und Schriftsteller
- Hans-Rainer Holst (* 1943), deutscher Manager und Politiker (SPD), MdHB
- Henning Holst (1891–1975), dänischer Hockeyspieler
- Henriette Roland Holst (1869–1952), niederländische Lyrikerin und Politikerin
- Henry Holst (1899–1991), dänischer Geiger und Musikpädagoge
- Hermann Holst (Kunsthändler) (fl. 1890er–1920er), deutscher Kunsthändler, auch Hermann Bernhard Holst
- Hermann Holst (Maler) (1903–1978), deutscher Maler
- Hermann Eduard von Holst (1841–1904), deutscher Historiker
- Imogen Holst (1907–1984), englische Musikschriftstellerin und Komponistin
- Ina Holst (1956–2017), deutsche Schauspielerin, Regisseurin und Schauspiellehrerin
- Werner Holst (* 1933), deutscher römisch-katholischer Geistlicher, Domkapitular in Hildesheim
- Wolfgang Holst (1922–2010), deutscher Fußballfunktionär