Patrick Mahler

Patrick Mahler (* 18. Dezember 1982 in Vordemwald) ist ein Schweizer Koch.

Nach der Ausbildung wechselte Mahler nach diversen Stationen 2009 zum Restaurant Lampart’s in Hägendorf (zwei Michelinsterne) und 2010 zum Restaurant Ecco im Hotel Giardino in Ascona (ab 2011 zwei Michelinsterne). Seit 2013 kocht er im Park Hotel Vitznau in Vitznau.^[1]

2015 wurde er dort Küchenchef im Restaurant Prisma, das mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. Seit 2018 ist er dort Küchenchef im Restaurant focus, das 2019 mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wurde.^[2][3]

• 2019: zwei Sterne im Guide Michelin 2019

• Restaurant focus

1. ↑ Lebenslauf. Abgerufen am 1. Januar 2021. 
2. ↑ «Der glücklichste Mensch»: Aarauer Star-Koch Patrick Mahler weint vor Freude. Abgerufen am 1. Januar 2021 (Schweizer Hochdeutsch). 
3. ↑ Restaurant focus in Vitznau. In: restaurant-ranglisten.de. Abgerufen am 1. Januar 2021.