Yves Oppenheim zog im Alter von 20 Jahren nach Paris und begann dort sein Kunststudium. Er versuchte sich rund zehn Jahre lang in verschiedenen künstlerischen Ausdrucksformen, bevor er sich um 1983/84 erneut der Malerei zuwandte.
Oppenheim bevorzugte großformatige, raumfüllende Arbeiten, die er am Computer entwarf, und die durch strenge flächige Komposition kräftiger Farbfelder charakterisiert sind. Henri Matisse, Barnett Newman, Frank Stella und Jeremy Moon zählen zu Oppenheims Vorbildern.
Suzanne Pagé, Laurence Bossé, Béatrice Parent: Yves Oppenheim. Exposition 28 avril - 26 juin 1988. ARC Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris, Paris 1988, OCLC494056163.
Yves Oppenheim. Galerie Liliane & Michel Durand-Dessert, Paris 1992, OCLC493421462.
Christian Besson: Yves Oppenheim: fatiguer la peinture. Cardinaux, Châtellerault 1997, OCLC465606751.
Yves Oppenheim: La Salle Blanche. Musée des Beaux-arts, Nantes 1998, ISBN 2-906211-38-9.
Delphine Hectaridis: Yves Oppenheim: 36 peintures avec l'outremer. Musée départemental, Gap 2000, ISBN 2-908802-08-2.
April Elizabeth Lamm: Yves Oppenheim: Berlin Paintings: 2002–2004. Galerie Max Hetzler, Berlin 2004, OCLC492865591.
Oppenheim, Yves. In: Adrian M. Darmon: Around Jewish Art. A Dictionary of Painters, Sculptors, and Photographers. Carnot, 2003, ISBN 2-84855-011-2, S. 268 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).