Bratwursthäusle Nürnberg | ||
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Información de publicación | ||
Primera aparición | 1313 | |
Tipo | compañía | |
Industria | restaurante | |
Sede central | Núremberg (Alemania) | |
Área de operación | Baviera | |
Sitio web | https://bratwursthaeuslenuernberg.de/en/ | |
Bratwursthäusle Nürnberg es en la actualidad el restaurante más antiguo de la ciudad de Núremberg, en Baviera (Alemania). Se fundó en 1313 y está situado en el centro histórico de la ciudad.[1] Este restaurante es conocido por cocinar la Nuremberg Bratwurst original (salchichas a la parrilla). De hecho, la Unión Europea le otorgó a la Nuremberg Bratwurst la Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 2003, como la primera salchicha de Europa.[2]