Caloria

VALOR CALÓRICO DE ALGUNOS ALIMENTOS DE CONSUMO CORRIENTE EN VENEZUELA

GRUPO DE ALIMENTO(S) FACTORES

                                       PROTEINA     GRASAS       H. de C
                                        Cal/gr      Cal/gr        Cal/gr

CEREALES Y GRANOS: Cebada Ligera ......................... 3,55 8,37 3,95 Trigo: 70-74 por 100 de extracción ........... 4,05 8,37 4,12 Maíz molido y harina: Sin tamizar............................ 2,37 8,37 4,03 Tamizado............................... 3,10 8,37 4,10 Avena y harinas de avena............... 3,55 8,37 4,07 Arroz pulido........................... 3,82 9,37 4,16 Almidón................................ 3,87 8,37 4,12 Otro cereales refinados................ 3,87 8,37 4,12 Frutas y Vegetales: Limones................................ 3,36 8,37 2,70 Otras frutas........................... 3,36 8,37 3,60 Frijoles y arvejas no maduros en vaina. 3,47 8,27 4,07 Papas y otras raices farináceas........ 2,74 8,37 4,03 Otro cultivos bajo tierra.............. 2,74 8,37 3,84 Otros vegetales........................ 2,44 8,37 3,57 Tomates y sus productos................ 3,36 8,37 3,60 'Texto en cursiva' Curso Ciencias de la Salud: Biología I. A.E. ¨SAN JUDAS TADEO¨