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Pernil

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Este aviso fue puesto el 17 de diciembre de 2023.
Este artículo trata sobre una preparación específica en algunos países. Para el producto obtenido de las patas del cerdo en general, véase jamón.
Pernil
Origen Colombia, Cuba, República Dominicana, Ecuador, Puerto Rico y Venezuela.
[editar datos en Wikidata]

El pernil (pernil asado, pernil al horno, lomo de cerdo asado) es una pierna o paleta de cerdo marinada y asada a fuego lento, común en la cocina latinoamericana. El pernil suele acompañarse de arroz y suele compartirse durante la Navidad.


Véase también

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Licensed under CC BY-SA 3.0 | Source: https://es.wikipedia.org/wiki/Pernil
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