Ybarra (marca)

Ybarra es una marca española, fundada en 1842,^[1]​ de aceite de oliva, salsas, ensaladas, vinagres, aceitunas y verduras envasadas.^[2]​

José María Ybarra Gutiérrez de Caviedes nació en Bilbao en 1816. En 1836 obtuvo el título de Bachiller en Leyes en la Universidad de Vitoria. Luego marchó a Madrid, donde entró como pasante en el bufete de Juan Bravo Murillo. En 1841 fue nombrado doctor. En 1842 fue a Sevilla donde comenzó a desarrollar negocios agrícolas.^[1]​ Allí conoció a Dolores González Álvarez, con la que se casó en 1843. José María se convirtió en activo colaborador de las empresas, sobre todo agrícolas, de su suegro, Román González Pérez.^[1]​

En el siglo XIX empezó a exportar sus productos al extranjero. En 1876 su aceite de oliva consiguió el Premio a la Calidad de la Exposición Universal de Filadelfia, Estados Unidos. En 1929 participaron en la Exposición Iberoamericana de Sevilla.^[1]​

En 1968 la empresa comenzó con la fabricación de mayonesas y otras salsas.^[1]​ En 1970 establecieron la distribución por Estados Unidos y México.^[1]​

En 1995 obtuvieron la certificación de calidad ISO 9002.^[1]​

En 2001, en Lodosa, Navarra, comenzaron con la fabricación de verduras envasadas.^[1]​

En 2007 obtuvieron las certificaciones de calidad IFS y BRC.^[1]​

La fábrica de aceite de oliva y salsas, que produce productos bajo las marcas Ybarra y La Masía, se encuentra en Dos Hermanas, provincia de Sevilla. El 14 de septiembre de 2018 Felipe VI inauguró la nueva fábrica de la empresa, en el mismo municipio. Estos productos son exportados a 80 países.^[3]​