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Édouard Honoré Pagnant né à Bray-sur-Seine le et mort à Paris (6e arrondissement) le [1],[2], est un relieur doreur français.
Édouard Pagnant suit sa principale formation dans l'atelier Chambolle-Duru qu'il fréquente pendant sept ans. En 1876, il s'établit rue Saint-Dominique après avoir travaillé pour divers relieurs dont Marmin avec lequel il s'associe. Il s'installe ensuite au 30 rue Jacob, où il meurt le . Pagnant était proche de grands bibliophiles tels Octave Uzanne qui le recommandait comme relieur.