Étienne Jacques Servière est un homme politique français né le à Bazas (Gironde) et décédé le au même lieu.
Lieutenant particulier du sénéchal de Bazas en 1782, il devient juge au tribunal de district de Bazas en 1790 puis est élu député de la Gironde de 1791 à 1792. Il est maire de Bazas en 1793, puis reprend ses fonctions de magistrat, devant président du tribunal de Bazas en 1829.