Alghero novello | |
DOC | Alghero |
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Décret d’appellation | 19/08/1995 |
Date de parution au Journal officiel italien | 14/10/1995, n 241 |
Rendement (raisin/hectare) | 140 q |
Rendement moût | 70,0% |
Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0% |
Taux d’alcool minimum du vin | 11,0% |
Résidu sec minimum | 18,0‰ |
Cépages autorisés | |
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Source: Ministère agricole italien | |
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L'Alghero novello est un vin rouge italien de la région Sardaigne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Les vignobles autorisés se situent en province de Sassari dans les communes de Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri ainsi qu'en partie sans la commune de Sassari.
Voir aussi l’article Alghero rosso.
L'Alghero novello se déguste à une température de 12 à 14 °C et il se boit jeune.
Province, saison, volume en hectolitres :